|
İÇİNDEKİLER
- TANIMI 11
- ANA VATANI 12
- YEREL ADLARI 12
- ISLAH 12
- BİBERİN BESİN DEĞERİ 15
- KULLANIM YERLERİ 116
- BİBER ÜRETİMİ VE İHRACAT 18
- BİBERİN SINIFLANDIRILMASI 36
- BİBER ÇEŞİTLERİ 36
1. DOLMA BİBERLER 37
2. SİVRİ BİBERLER 37
3. ÇARLİSTON BİBERLER 37
4. SANAYİYE UYGUN BİBERLER 37
4.1. SALÇALIK BİBERLER 37
4.1.1. YAĞ BİBERLERİ 37
4.1.2. DOMATES BİBERLERİ 38
4.1.3. BÜYÜK MEYVELİ, ÇAN ŞEKLİNDE BİBERLER 38
4.2. SOS YAPIMINA UYGUN BİBERLER 38
4.3. KURUTMALIK BİBERLER 38
4.4. TURŞULUK BİBERLER 38
4.5. KETÇAP YAPIMINA UYGUN BİBERLER 38
4.6. DONDURULMUŞ GIDA OLARAK DEĞERLENDİRİLEN BİBERLER 38
4.7. TOZ VEYA PULBİBER ELDE ETMEYE UGUN BİBERLER 38
5. KÜÇÜK MEYVELİ ACI BİBERLER 38
- BİBER YETİŞTİRİCİLİĞİ ISLAHINDA PARAMETRELER
- BİTKİSEL KARAKTERLER 39
- GÖVDE 39
- KÖK 39
- YAPRAK 40
- ÇİÇEK 40
- MEYVE 41
- TOHUM 42
- BİBERİN TOPRAK İSTEKLERİ 44
- TOPRAKSIZ TARIM 44
- BİBERİN SU İSTEĞİ 46
- BİBERİN İKLİM İSTEĞİ 48
- SICAKLIK 48
- IŞIK 50
- HAVA ORANSAL NEMİ 50
- MÜNAVEBE (ROTASYON) 50
- ÜRETİM TAKVİMİ 51
- FİDE YETİŞTİRİCİLİĞİ 55
- DİKİM ÖNCESİ SERA HAZIRLIĞI 55
- TABAN TAŞI 55
- TOPRAK DEZENFEKSİYONU 56
- SOLARİZASYON NEDİR? 56
- TOPRAK FUMİGANTLARI İLE İLAÇLAMA 57
- METHYL BROMİDE UYGULAMAS 57
- METAM SODIUM, DAZOMET VE DİĞER FUMİGANTLARIN KULLANIMI 57
- SERA TEMİZLİĞİ 58
- ÇİFTLİK GÜBRESİ 58
- YEŞİL GÜBRE 58
- DİKİM VE ÇAPALAMA 58
- BAKIM İŞLERİ 60
- SULAMA 60
- GÜBRELEME 63
- TOPRAKSIZ TARIMDA GÜBRELEME 66
- SERADA GÜBRELEME 68
- Organik Gübreler 68
- Gübrelemede Taban Gübresi ve Fertigasyon Payları 68
- Fertigasyon (Damla Gübreleme) 69
- Fertigasyon’da Gübre 70
Formülasyonu ve Miktarı 70
- AZOT 70
- FOSFOR 71
- POTASYUM 71
- KALSİYUM 72
- MAGNEZYUM 72
- DEMİR 72
- BOR 72
- BAKIR 72
- MANGAN 72
- BUDAMA VE İPE ALMA 72
- BİBERDE MEYVE TUTUMU 74
- SERALARDA PASİF ISITMA SİSTEMLERİ 75
- ALÇAK PLASTİK TÜNELLER 75
- ISI PERDELERİ 76
- SU ŞİLTELERİ (SU YASTIKLARI) 76
- MALÇ 76
- YAĞMURLAMA 77
- SERA İKLİMİNİN AYARLANMASI 78
- BİBER HASTALIK VE ZARARLILARI 90
1- BAKTERİYEL LEKE HASTALIĞI 90
2- BAKTERİYEL BENEK HASTALIĞI 91
3- BAKTERİYEL GÖVDE ÖZ NEKROZU 92
4- BAKTERİYEL KANSER VE SOLGUNLUK HASTALIĞI 92
5- BAKTERİYEL YUMUŞAK ÇÜRÜKLÜK 93
6- YONCA MOZAYİK VİRÜSÜ (AMV) 94
7- CHILLI DAMAR BENEKLİLİK VİRÜSÜ 95
8- CHILLI YAPRAK KIVIRCIKLIĞI VİRÜSÜ 96
9- HIYAR MOZAYİK VİRÜSÜ (CMV) 97
10- BİBER BENEKLİLİK VİRÜSÜ 97
11- PEPPER SEVERE MOZAIC 98
12- PEPPER VEINAL MOTTLE 99
13- PATATES Y VİRÜSÜ (PVY) 99
14- PATATES X VİRÜSÜ (PXV) 99
15- PATATES VİRÜS-1 100
16- TÜTÜN ETCH VİRÜSÜ (TEV) 101
17- TÜTÜN MOZAYİK VİRÜSÜ (TMV)+DOMATES
MOZAYİK VİRÜSÜ 102
18- BEET CURLY TOP 102
19- BELL PEPPER MOTTLE 103
20- PEPPER MİLD MOTTLE 103
21- TOMATO SPOTTED WİLT (TSWV) 104
22- KAPLAN HASTALIĞI 105
23- SERRANO ALTIN MOZAYİK 106
24- TEXAS PEPPER GEMİNİ VİRÜS 106
25- STOLBUR 108
26- BİBER MİLDİYÖSÜ 109
27- ALTERNARİA ÇÜRÜKLÜĞÜ 110
28- ANTRAKNOZ 111
29- GÖVDE YANIKLIĞI 113
30- YAPRAK LEKE HASTALIĞI114
31- FUSARİUM SOLGUNLUĞU 114
32- VERTİCİLLİUM SOLGUNLUĞU115
33- KÜLLEME 117
34- KURŞUNİ KÜF 117
35- SARI LEKE 118
36- CHOANEPHORA YANIKLIĞI 119
37- STEMPHYLİUM YAPRAK LEKESİ 119
38- ASOCHYTA BENEK HASTALIĞI 120
39- ÇÖKERTEN 121
40- BEYAZ ÇÜRÜKLÜK 121
41- OLGUN ÇÜRÜKLÜK 121
42- MEYVE ÇÜRÜKLÜĞÜ 121
43- KÖKLERDE ÖLÜM 122
44- YAPRAK BİTLERİ 122
45- YAPRAK GALERİ SİNEĞİ 124
46- KIRMIZI ÖRÜMCEK 125
47- BEYAZ SİNEK 126
48- YAPRAK PİRELERİ 127
49- SARI ÇAY AKARI 128
50- TOPRAK PİRELERİ 129
51- THRİPS 130
52- PİS KOKULU YEŞİL BÖCEK 131
53- BOYNUZLU KURT 131
54- BOZKURT 131
55- PAMUK ÇİZGİLİ YAPRAK KURDU 132
56- DANABURNU 132
57- TEL KURDU 133
58- BİBER KURDU 133
59- MEYVE SİNEĞİ LARVASI 134
60- BİBER GAL SİNEĞİ 134
61- YEŞİLKURT 134
62- AVRUPA MISIR KURTLARI 135
63- KAPSİD 135
64- TÜRK GÜVESİ 136
65- KÖK-UR NEMATODU 136
66- MUTASYON 137
67- ESFENVELERATE ZARARI 138
68- CARBOFURAN ZARARI 138
69- ACEPHATE ZARARI 138
70- PARAQUAT ZARARI 139
71- PHENOXYL BİLEŞİKLERİ ZARARI 139
72- BRONZLAŞMA 140
73- AZOT (N) NOKSANLIĞI 140
74- FOSFOR (P) NOKSANLIĞI 140
75- POTASYUM (K) NOKSANLIĞI 141
76- MAĞNEZYUM (Mg) NOKSANLIĞI 141
77- KALSİYUM (Ca) NOKSANLIĞI 142
78- MANGAN (Mn) NOKSANLIĞI 142
79- DEMİR (Fe) NOKSANLIĞI 143
80- ÇİNKO (Zn) NOKSANLIĞI 143
81- BOR (B) NOKSANLIĞI 144
82- BAKIR (Cu) NOKSANLIĞI 144
83- TUZ ZARARI 145
84- ÇİÇEK BURNU ÇÜRÜKLÜĞÜ 146
85- GÜNEŞ YANIĞI 147
86- TAKOZ MEYVE 148
87- ÜŞÜME ZARARI 148
88- ETİLEN ZARARI 148
HASAT 149
TASNİF VE AMBALAJLAMA 150
DEPOLAMA 152
ÜŞÜME ZARARI 153
BİBERLERİN TAŞINMASI 154
İŞ GÜCÜ 154
VERİM 154
BİBER TOHUMLUĞU ÜRETİMİ 155
KAYNAKLAR 157
|
