S 

« Geri dön

» HIYAR YETİŞTİRİCİLİĞİ Kitabı -içindekiler

İletişim bilgileri

 

Ana sayfa

Ana sayfa / Meyvecilik Kitapları / » HIYAR YETİŞTİRİCİLİĞİ Kita

Yazar: Zir.Yük.Müh. H.Ç.Aybak, Zir.Yük.Müh. H.Kaygısız
Boyu: 15.5 x 21.5 cm
Sayfa: 177
Baskı tarihi: 2004
Kitap kapak: Renkli karton kapak
Kitap içi: Kuşe kağıt
Resimler: Bol Renkli resimli

 

 

 

Fiyatını öğrenmek & Satın Almak istiyorum

   SATIN AL 

Fiyatını öğrenmek istiyorum

 

 

- TANIMI 9
- HIYARLARIN SINIFLANDIRILMASI VE PARAMETRELER 11
A) SOFRALIK HIYARLAR 11
B) TURŞULUK HIYARLAR 19
- BESİN VE SAĞLIK DEĞERİ 20
- TÜRKİYE’DE HIYAR ÜRETİMİ VE İHRACATI 21
- İHRACAT 25
- DÜNYA HIYAR ÜRETİMİ 27
- HIYAR ÇEŞİTLERİ 28
- KIŞLIK TİPLER 39
- YAZLIK ÇEŞİTLER 39 
- SONBAHAR VE İLKBAHAR ÇEŞİTLERİ 39 
- BİTKİSEL KARAKTERLER 39
- KÖK VE BİTKİ YAPISI 39
- YAPRAK 40
- ÇİÇEK 40
- MEYVE 43
- TOHUM 44
- HIYARLARIN TOPRAK İSTEKLERİ 45
- HIYARIN SU İSTEĞİ 46
- HIYARIN İKLİM İSTEĞİ 50 
- MÜNAVEBE (ROTASYON) 52
- FİDE YETİŞTİRİCİLİĞİ 52
- AŞILI HIYAR FİDESİ 55
- DİKİM ÖNCESİ SERA HAZIRLIĞI 55
- DİKİM 56
- BAKIM İŞLERİ 57
- ÇAPA, BOĞAZ DOLDURMA, ASKIYA ALMA 57
- Serada Askıya Alma 58
- BUDAMA 60
1- Yaprak Budaması 60
2- Sürgün (Koltuk) Budaması 60
3- Uç Alma 60
4- Sülük Alma 60 
5- Erkek Çiçekleri Toplama 61
6- Kalitesiz Meyveleri Toplama 61 
- Serada Sonbahar Yetiştiriciliğinde Budama 62
- Serada İlkbahar Yetiştiriciliğinde Budama 62
- Serada Tek Ekim Yetiştiriciliğinde Budama 62
- SULAMA 64
- Çukur Açma Yöntemi 65
- HIYARIN BESİN MADDE İSTEĞİ VE GÜBRELEME 68 
- SOFRALIK HIYARLARDA MAKRO VE MİKRO ELEMENTLERİN UYGUN SINIRLARI 68 
- KRİTİK VE AŞIRI (TOKSİSİTE) SEVİYELERİ 68
- BESİN MADDESİ NOKSANLIKLARI 69
- Azot Noksanlığı 69
- Fosfor Noksanlığı 69
- Potasyum Noksanlığı69 
- Kalsiyum Noksanlığı 69
- Magnezyum Noksanlığı 69 
- Demir Noksanlığı  70
- Mangan Noksanlığı 70
- Bakır Noksanlığı 70
- Çinko Noksanlığı 70
- Bor Noksanlığı 70
- Azot Fazlalığı 70
- BESİN MADDESİ NOKSANLIKLARINDA KULLANILACAK GÜBRELER 77
- GÜBRELEME 77
- BESİN MADDESİ İHTİYACI 78
- GÜBRE FORMÜLASYONU VE MİKTARI 79
- TEMEL GÜBRELEME 79
- ÜST GÜBRELEME 80
- TOPRAKSIZ TARIM 81
- YAPRAK GÜBRELEMESİ 82 
- AÇIK TARLADA GÜBRELEME 83 
- TOPRAK ANALİZİ 84
- YAPRAK ANALİZİ 84
- MALÇLAMA 84
- SERALARDA PASİF ISITMA SİSTEMLERİ 86 
- ALÇAK PLASTİK TÜNELLER 87
- ISI PERDELERİ 87
- SU ŞİLTELERİ (SU YASTIKLARI) 87 
- YAĞMURLAMA 88
- SERA İKLİMİNİN AYARLANMASI 88
- SERALARDA HASTALIK VE ZARARLILARA KARŞI KORUYUCU ÖNLEMLER 89
- HASAT 90
- DEPOLAMA, AMBALAJLAMA 90
- VERİM 90
- PARAZİTİK OLMAYAN ARAZLAR 92
1- KONUYA GİRİŞ 92
2- ARAZLARIN TANIMLARI 92
2a- KÖTÜ İKLİM KOŞULLARI 92
2b- FİTOTOKSİK SEBEPLER 93
2c- FİZYOLOJİK NEDENLER 94
2d- GENETİK SEBEPLER 95
2e- DİĞER SEBEPLER 96
- TURŞULUK HIYAR YETİŞTİRİCİLİĞİ 97
- ÇİÇEK YAPISI 99
- İKLİM 99
- TOPRAK 99
- TOHUM VE BİTKİ SIKLIĞI 100
- TURŞULUK HIYAR ÇEŞİTLERİNDE ARANAN ÖZELLİKLER 100 
- YETİŞTİRİCİLİK 101
- SULAMA 102
- GÜBRELEME 103

- YAPRAKTAN GÜBRELEME 104
- TOZLAŞMA 104
- HASTALIK, ZARARLI VE YABANCIOTLARIN KONTROLÜ 105 
- ZARARLILAR 105
- HASTALIKLAR 105
- BAZI GENEL PROBLEMLER 106 
- SARARMA VE AZ GELİŞME 106
- SOLGUNLUK VE KURUMA 106
- YAPRAK YÜZEYİNDEKİ KURUMALAR 106
- BİTKİ YALNIZCA ERKEK ÇİÇEK VERİYORSA 106
- KÜÇÜK MEYVENİN SARARIP DÜŞMESİ(İğleme) 107
- MEYVEDE ŞEKİL BOZUKLUĞU 109
- HASAT 109
- HIYARIN ZİRAİ MÜCADELE SORUNLARI 109
1. KONUYA GİRİŞ 109
2. SORUNLARA TOPLU BİR BAKIŞ 109 
3. a- Mantari Hastalıklar 109
a.1- Kök ve Saçak Hastalıkları 110 
a.2- Topraküstü Hastalıkları (Yaprak, Çiçek, Meyve, Gövde, Dal...) 110
b- Bakteriyel Hastalık Etmenleri 110
b.1- Kökboğazı ve Gövde Hastalıkları 110
c- Nematod Kaynaklı Etmenler 110
c.1- Saçak ve Köklerde 110
d- Zararlı Böcek Sorunları 110
d.1- Toprakaltı Zararlıları 110
d.2- Topraküstü Zararlıları 110
e- Virüs ve Benzeri Hastalıkları 110 
e.1- Tamamı Topraküstü Organlarda (Özellikle Yaprak, Çiçek ve Meyveler) 110
3. SORUNLARIN ÖZEL TANIMLARI 111
3.1. Mantari Hastalıklar 111
3.1.a- Fide Dönemi Hastalıkları 111
a.1- Pythium spp. ve Phytophtora spp 113. 
a.2- Rhizoctonia solani 115
a.3- Phomopsis sclerotiodes 116
3.1.b- Toprakaltı Kaynaklı Diğer Sorunlar 117
3.1.c- Toprak Kaynaklı Hastalıkların Genel Kontrolleri 119
A- Toprak Solarizasyonu 119
B- Toprak İlaçlaması 121
3.1.d- Bitki Döneminde Topraküstü Hastalıklar 124
d.1- Pseudoperenospora cubensis (Yalancı mildiyö) 125
d.2- Külleme Hastalıkları (Erysiphe sp. ve Sphaerotheca sp.) 126
d.3- Kurşuni Küf (Botrytis cinerea) 130
d.4- Sclerotinia sclerotiorum (Beyaz Küf veya Pamucak) 130
d.5- Cladosporium cucumerinum (Uyuz, Gummosis...) 131
d.6- Çeşitli Yaprak Leke Hastalıkları 133
3.2- Bakteriyel Hastalıklar 134
3.2/a- Pseudomonas lachrymans (Köşeli Leke Hastalığı) 135
3.2./b- Erwinia tracheiphila (Bakteriyel Solgunluk) 136
3.3. NEMATOD’LAR 137
4. ZARARLI BÖCEKLER 139
4.a- Toprakaltı Zararlıları 139
a.1- Tırpan Kurdu veya Bozkurt) (Agrotis spp.) 139
a.2- Danaburnu (Gryllotalpa gryllotalpa) 139
4.b- Topraküstü Zararlıları 140
b.1- Yaprak Bitleri (Aphis spp.) 140
b.2- Beyaz Sinek (Bemisia tabaci) 141
b.3. Empoaska (Yeşil Böcek) (Empoasca spp.) Yaprak Pireleri 142
b.4- Tripsler (Thrips spp.) 143
b.5- Diğer Sokucu - Emici Zararlılar 144
b.6- Yaprak Galeri Sinekleri (Liriomyza spp.) 144
b.7- Kırmızı Örümcekler (Fam. Tetranychidae) 145
b.8- Saman Akarları (Fam. Tarsonemidae) 147
5- VİRÜS HASTALIKLARI 149
5.a- Hıyar Kültürlerinde Önemli Virüs Sorunlarından Örnekler 150
6- İLAÇLI MÜCADELEDE TEMEL PRENSİPLER 150
6.a- Doz Kavramı 153
6.b- Yaprakaltı İlaçlaması 153
6.c- Zamanlama 154
6.d- İlaç Karışımları 155
6.e- Sera Şartlarında Hıyar Yetiştiriciliğinde İlaçlama Sayısını Azaltacak Olan Kültürel Tedbirler 157
- HIYAR STANDARTLARI 166
1. AVRUPA BİRLİĞİ (AB) STANDARTLARI 166
2. TÜRK STANDARTLARI 170
3. PİYASAYA ARZ 173
4. NUMUNE ALMA VE MUAYENELER 174
5. ÇEŞİTLİ HÜKÜMLER TÜRK STANDARTLARININ UYGULANMASI HAKKINDA 175
-    TÜZÜK HÜKÜMLERİNE GÖRE YAPILACAK İŞLEM 175
-    KAYNAKLAR 176


 

 

 

 

Sayfanın başı