S 

« Geri dön

» AMATÖRLER İÇİN SEBZECİLİK Kitabı -içindekiler

İletişim bilgileri

 

Ana sayfa

Ana sayfa / Meyvecilik Kitapları / » AMATÖRLER İÇİN SEBZECİLİK Kitabı

Yazar: Zir.Yük.Müh. Himmet Kaygısız
Boyu: 15.5 x 21.5 cm
Sayfa: 190
Baskı tarihi: 2005
Kitap kapak: karton kapak
Kitap içi: kuşe kağıt
Resimler: Renkli fotoğraflar

 

 

 

Fiyatını öğrenmek & Satın Almak istiyorum

   SATIN AL 

Fiyatını öğrenmek istiyorum

 

 

İÇİNDEKİLER

1. BÖLÜM 9
I- KONUYA GİRİŞ VE KAPSAMA YÖNELİK AÇIKLAMALAR 9
1. Direkt Toprakta Yetiştiricilik 9
2. Zeminde Yetiştiricilik 10
3. Balkon ve Teras Şartlarında Yetiştiricilik 10

II- SEBZE KÜLTÜRLERİNİN SINIFLANDIRILMASI 12
a) Hasat Edilen ve Tüketilen Organlara Göre Sınıflandırma 12
b) Bilimsel Anlamda Akrabalıklarına Göre Sınıflandırma 12

III- YETİŞTİRME ORTAMLARI 13
a) Toprak 13
b) Torf 14
c) Perlit15

IV- SEBZE ÜRETİMİ İÇİN GEREKLİ MALZEME VE MATERYALLER 17
a) Torf (veya Torf+Perlit Karışımı) Ortamında Gerekli İhtiyaçlar 17
b) Toprak Ortamında Gerekli İhtiyaçlar 17
c) Tohumla İlgili Bilgiler 19
d) Fide Yetiştirme Kapları ve Harç Miktarının Hesaplanması 21
e) Bitki Yetiştirme Kapları ve Harç Miktarının Hesaplanması 23
d) Destek Çubukları 24

V- İKLİM ŞARTLARINA GÖRE ÇEŞİT TERCİHLERİ 27

VI- TOHUM EKİMİ, FİDE BAKIMI, ŞAŞIRTMA VE ŞAŞIRTMA ÖNCESİNDE YETİŞTİRME KAPLARININ DOLDURULMASI 28
a) Tohum Kaplarının Harç ile Doldurulması 29
b) Tohum Ekimi 29
c) Tohum Ekiminden-Fide Sonuna Kadar Bakım İşlemleri 30
d) İklimsel Tedbirler 36
e) Kasalarda Seyreltme İşlemleri 36
f) Fidelerin Şaşırtılması İçin Kriterler 36
g) Fidelerin Yetiştirme Kaplarına Şaşırtılması 37

VII- BİTKİ YETİŞTİRME DÖNEMİ 39
a) Gübre ve Gübrelemenin Alfabesi 39
b) Gübre Kaynakları 41
c) Bazı Sebze Çeşitlerinin Saf Madde Bazında NPK İstekleri 45
d) Değişik Gübrelerin Karışımları ile Yeni Dengelerin Kurulması 47
e) NPK Dışında Kalan Gıdalar 48
f) Su ve Sulama Bilgileri 49
g) İklimsel Tedbirler 50
h) Bazı Kültürlerde Titreşim Gereği 50
ı) Tarım İlaçlarının Kullanımında Dikkat Edilecek Konular 50
1. Zehirlilik Düzeyi 51
2. Bekleme Süresi 52
3. Sebze Kültürlerinde Uygun İlaçların Kullanımı 53
- Gıda Analizi 53

2. BÖLÜM 55

II- ÖZEL TEKNİKLER 55

I. BÖLÜME GİRİŞ VE KISA AÇIKLAMALAR 55

II. SEBZE GRUPLARINA GÖRE YETİŞTİRİCİLİK BİLGİLERİ 55
A- Meyvesi Yenilen Sebzeler Grubuna Örnekler 55
1. DOMATES 56
a) Domates Tipleri ve Bitkisel Özellikleri 57
b) Gübreleme Anahtarı 61
c) Dikim ve Bakım Kuralları 63
d) Her İki Ortamda (Toprak ve Torf) Alınması Gerekli Diğer Tedbirler 64
1. Gıda Noksanlıkları 65
2. Sulama 67
3. Hastalık ve Zararlılar ile Mücadele 68
4. Bitkilerde Koltuk ve Uç Alma İşlemleri 73
5. Domateste Budama 74
6. İklimsel Tedbirler 74
7. Döllenme İçin Titreşim Uygulaması 74
2. BİBER 75
a) Meyve Tipleri ve Bitkisel Özellikleri 75
b) Gübreleme Anahtarı 79
c) Dikim ve Bakım Kuralları 79
d) Her İki Ortamda (Toprak ve Torf) Alınması Gerekli Diğer Tedbirler 80
1. Gıda Noksanlıkları80
2. Sulama 82
3. Hastalık ve Zararlılar ile Mücadele 82
4. Budama 84
5. İklimsel Tedbirler 84
3. PATLICAN 85
a) Bitkisel Özellikleri ve Meyve Şekilleri 86
b) Gübreleme Anahtarı 88
c) Dikim ve Bakım Kuralları 88
d) Her İki Ortamda (Toprak ve Torf) Alınması Gerekli Diğer Tedbirler 89
1. Gıda Noksanlıkları 89
2. Patlıcanda Sulama 90
3. Hastalık ve Zararlılar ile Mücadele 90
4. Patlıcanda Budama 93
5. İklimsel Tedbirler 93
6. Döllenmeyi Artırıcı Tedbirler 93
4. HIYAR 94
a) Bitkisel Özellikleri ve Meyve Tipleri 95
b) Gübreleme Anahtarı 97
c) Dikim ve Bakım Kuralları 98
1. Toprak Şartlarında Temel Kurallar 98
2. Torf Şartlarında Temel Kurallar 101
d) Her İki Ortamda Alınması Gerekli Diğer Tedbirler 101
1. Gıda Noksanlıkları 101
2. Hastalık ve Zararlılar ile Mücadele 104
3. Hıyarda Sulama İşlemleri 106
4. Hıyarda Budama 106

5. KABAK 107
a) Bitkisel Özellikleri ve Çeşitleri 108
b) Gübreleme Anahtarı 108
c) Dikim ve Bakım Kuralları 108
6. ÇİLEK 109
a) Bitkisel Özellikleri ve Çeşitleri 109
b) Gübreleme Anahtarı 112
c) Dikim ve Bakım Kuralları 112
1. Toprak Şartlarında Temel Kurallar 113
2. Torf Şartlarında Temel Kurallar 114
d) Her İki Ortamda Alınması Gerekli Diğer Tedbirler 115
1. Gıda Noksanlıkları 115
2. Hastalık ve Zararlılar ile Mücadele 116
B. YAPRAKLARI YENİLEN SEBZELER 121
1. MARUL/SALATA GRUBU 121
a) Bitkisel Özellikleri ve Çeştileri 122
b) Gübreleme Anahtarı 124
c) Dikim ve Bakım Kuralları 126
1. Tarla Şartlarında Temel Kurallar 126
2. Torf Şartlarında Temel Kurallar 127
d) Her İki Ortamda Alınması Gerekli Diğer Tedbirler 128
1. Gıda Noksanlıkları 128
2. Hastalık ve Zararlılar ile Mücadele 129
2. LAHANA GRUBU 133
a) Bitkisel Özellikleri ve Çeşit Karakterleri 134
b) Gübreleme Anahtarı 136
c) Dikim ve Bakım Kuralları 137
d) Her iki Ortamda Alınması Gerekli Diğer Tedbirler 137
1. Gıda Noksanlıkları 137
2. Hastalık ve Zararlılar ile Mücadele 138
3. ISPANAK 142
a) Bitkisel Özellikleri ve Çeşitleri 143
b) Gübreleme Anahtarı 143
c) Ekim ve Bakım Kuralları 144
4. SEMİZOTU 145
a) Bitkisel Özellikleri ve Çeşitleri 146
b) Gübreleme Anahtarı 146
c) Ekim ve Bakım Kuralları 146

C- ÇİÇEK TOMURCUKLARI VEYA ÇİÇEK TABLASI YENEN SEBZELER 147
1. BROKKOLİ 148
a) Bitkisel Özellikleri ve Çeşitleri 149
b) Gübreleme Anahtarı 150
2. KARNABAHAR 151
a) Bitkisel Özellikleri ve Çeşitleri 152
b) Gübreleme Anahtarı 152
c) Dikim ve Bakım Kuralları 153

D- TAZE TOHUMLARI VE TOHUM KAPSÜLLERİ BİRLİKTE YENİLEN SEBZELER 154
1. TAZE FASULYE 154
a) Bitkisel Özellikleri ve Çeşitleri 155
b) Gübreleme Anahtarı 156
c) Ekim ve Bakım Kuralları 157
d) Her İki Ortamda Alınması Gereken Diğer Tedbirler 158
1. Gıda Noksanlıkları 159
2. Hastalık ve Zararlılar ile Mücadele 161
2. TAZE BEZELYE 164
a) Bitkisel Özellikleri 165
b) Gübreleme Anahtarı 166
c) Dikim ve Bakım Kuralları 166
d) Her iki Ortamda Alınması Gereken Diğer Tedbirler 166
1. Gıda Noksanlıkları 166
2. Hastalık ve Zararlılar ile Mücadele 166

E- SOĞANLARI VE YAPRAKLARI BİRLİKTE YENİLEN SEBZELER 168
1. TAZE SOĞAN 168
a) Bitkisel Özellikleri ve Çeşitleri 169
b) Gübreleme Anahtarı 170
c) Dikim ve Bakım Kuralları 170
d) Her İki Ortamda Alınması Gerekli Diğer Tedbirler 171
1. Gıda Noksanlıkları 171
2. Hastalık ve Zararlılar ile Mücadele 171
2. SARIMSAK 174
a) Bitkisel Özellikleri ve Çeşitleri 175
b) Gübreleme Anahtarı 175

F- KÖKLERİ YENİLEN SEBZELER 176
1. TURP 176
a) Bitkisel Özellikleri ve Çeşitleri 177
b) Gübreleme Anahtarı 178
c) Ekim ve Bakım Kuralları 178
2. HAVUÇ 179
a) Bitkisel Özellikleri ve Çeşitleri 180
b) Gübreleme Anahtarı 182
c) Dikim ve Bakım Kuralları 182
d) Hastalık ve Zararlı Sorunları 183

G- BAHARATLI BİTKİLER 186
a) Bitkisel Özellikleri ve Çeşitleri 186
b) Gübreleme Anahtarı 189
c) Ekim ve Bakım Kuralları 189
- KAYNAKLAR 190

 

 

Sayfanın başı