|
BÖLÜM I
Aseprik Teknik 1
Mikrobiyoloji Laboratuvannda Uyulması Gereken
Çalışma Kuralları 2
BÖLÜM 2
Mikrobiyoloji Labaratuvannda
Kullanılan Araç ve Gereçler 5
BÖLÜM 3
Mikroskop ve Kullanımı 15
Basil Işık
Mikroskobu 17
Büyütme 20
Açıklık
Sayısı 20
ResoJüsyon
21
Mikroskopla
Çalışma Teknikleri ve Bu Konuda Dikkat Edilecek
Noktalar 23
BÖLÜM 4
Sıerilizasyon
27
Sterilizasyon Yöntemleri 28
Besiyeri
Steril i zasyonu 32
Boş Cam
Latıoratuvar Malzemelerinin Steril i zasyonu 33
Benmari 33
Otoklav ve
Kullanımı -...34
BÖLÜM 5
Besiyeri 37
Besiyeri
Çeşitleri ,...38
Birçok
Besiyerinin Bileşimine Giren Temel Maddeler 43
Besilerinin
Sahip Olması Gereken Özellikleri 46
Besiyeri
Hazırlık Aşamaları 47
Pelri
Kutusundaki Agarlı Besiyerinin Kurutulması 49
Sterilb.asyonla İlgili Bazı Uyarılar 50
Hazır
Ticari Besiyeri erinin Muhafazası 51
Toksik veya
Zararlı Olabilen Besiyerieri veya Bileşenleri 52
BÖLÜM 6
Mikrobiyolojik Örnek Alma ve Kültür Yapma 53
Kültür
Tipleri 53
Kültür
Yapma 54
Saf Kültür
Eldesi 72
Kültürlerin
Muhafazası 73
Anaerobik
Mikroorganizmaların Kültivasyonu 75
BÖLÜM 7
Bakteri
Morfolojisi ve Bakterileri Boyama .' 82
Makroskobik
Morfoloji 82
Mikroskobik
Morfoloji ve Bakterileri Boyama 86
Gram Boyama
90
BÖLÜM 8
Negatif
Boyama Yöntemleri ve Bakterilerde Kapsül Varlığının
Ortaya Konması .94
Yaş
Preparasyon Tekniği ile Negatif Boyama i ..96
Negatif
Differensiyal Boyama ;; :■. 96
BÖLÜM 9
Bakteri
Endosporları ve Spor Boyama .101
Endosporların Mikroskobik incelemesi 102
Basit
Boyama veya Gram Boyama ile Endosporların
Mikroskobik İncelemesi .,.: 103
Malaşit
Yeşili ile Spor Boyama Yöntemi :...
'„...'....»...104
Bartlholomew ve Mittvver Spor
Boyama Yöntemi 105
Faz-Kontrast Mikroskobu Kullanılarak Endosporların
Gözlenmesi ., ....106
BÖLÜM 10
Bakterilerde Kamçı Yapısı ve Hareket ''; 107
Bakterilerde Hareket Muayenesi , 110
Makroskobik
Hareket Muayenesi .....J11
Petri
Kutusundaki Yumuşak Agarlı Besiyerinde Hareket
Muayenesi 112
Yumuşak Dik
Agarlı Besiyerinde Hareket Muayenesi 113
Mikroskobik
Hareket Muayenesi , 114
Asılı Damla
Yöntemi 114
Yaş
Preparasyon Tekniği 1 115
Yaş
Preparasyon Tekniği II 116
BÖLÜM 11
Biyokimyasal Testler 118
Katalaz
Testi 120
Koagülaz
Testi 121
İndol Testi
126
Metil
Kırmızısı Testi 126
Voges-Proskauer Testi 126
SitratTcsti
127
IMVİC Testi
128
Fekal
Koliformlar ve Eijkınan Testi 130
Karbohıdrat
Fermen tas yon Testleri 130
Hemoliz
Testi 133
Oksidasyon-Fermentasyon (O/F) Testi 134
Litmııs'lıı
Süte Etki 136
Jelatin
Hidrolizi 136
BÖ LÜM
12
Fizyolojik
Testler , ■ 141
Yüksek Tuz
ve Şeker Konsantrasyonlarında Gelişme Testleri 142
BÖLÜM T3
Mikroorganizmaların Tanımlanması
147
BÖLÜM 14
Mikrobiyolojik Sayım Yöntemleri
154
Kültürel
Sayım Yöntemleri
: 157
Dökme Plak Yöntemiyle Kültürel
Sayım Yöntemleri 163
Çift Tabakalı
Dökme Plak Yöntemi 167
Yüzeye
Yayma Yöntemiyle Kültürel Sayım 167
Ağar
Damlatma Yöntemi 169
Membran Filtre ile Kültürel Sayım
Yöntemi 169
Petrifilnı
Sayım Yöntemi 17(1
Direki
Mikroskobik Sayım Yöntemleri 170
Thoma Lamı
ile Mikroskobik Sayım 171
Petroff-Hausser Lamı ile Sayım Yöntemi 174
Howard Lamı
ile Küflü Saya Sayımı İ74
Breed'in
Yayma Yöntemi 174
Membran
Filtre ile Direki Mikroskobik Sayım Yöntemi 175
Deft
Yöntemi 176
Flow
Sitomctri 176
EMS Yöntemi
176
Türbidometrik Sayım Yöntemi 177
ATP
Ölçümüne Dayalı Sayım Yöntemi İSO
Enzim
Belirlemeye Dayalı Sayım Yöntemi 181
Kuru Madde
Tayinine Dayalı Sayım Yöntemi İKİ
Toplam
Sediment Miktarı Tayinine Dayalı Sayım Yöntemi 182
Metabolik
Aktıviteye Dayalı Sayım Yöntemi
182
Renk
Maddeleri İndirgenmesine Dayalı Sayım Yöntemi 182
Empedans
Ölçümüne Dayalı Sayını Yöntemi
.183
Mikro
kalori metrı 184
BÖLÜM 15
Küf ve Mayalar 185
Küfler 185
Mayalar .-
201
Küf ve
Mayaların Kültivasyonıı ve Makroskobik Morofoloj
ileri (Koloni Morfolojisi) 206
Küf ve
Mayaların Mikroskobik Morfolojileri , 212
Küflerin
Mikroskobik Morfolojileri -. 212
Mayaların
Mikroskobik Morfolojileri 214
BÖLÜM 16
Antimikrobiyal Maddelere
Duyarlılık 216
Antimikrobiyal Maddelerin Etkinliğini Etkileyen
Faktörler ■. 217
AMM ve
Uygulanışına Ait Faktörler ,217
Mikroorganizma/Mikroorganizmalara Ait Faktörler '
220
Antimikrobiyal Madde Etkinliğinin Test Edilmesi 222
Tüp
Diliısyon Yöntemi 222
Ağar
Diffüzyon Yöntemi 224
Kağıt Disk
Ağar Diffiizyon Yöntemi 224
Delik Ağar
DıfTüzyon Yöntemi 226
Diliisyon
Kullanım Testi (Use-dilution test) 228
Fenol
Katsayısı Testi 229
Ölüm
Eğrilerini Belirleme Testi .230
Dezenfektanların Yüzeylerdeki Etkinliğinin
Belirlenmesi 231
Gıdalarda
AMM Varlığı ve Miktarının Belirlenmesi 231
EKİ
Boya ve
Boyamayla İlgili Çözeltiler 233
EK 2
İndıkatör
ve Ayıraçlar 238
EK 3
Dilüsyon
Sıvıları ve Tampon Çözeltiler 244
EK 4
Besiyerleri
ve Teknik Yardımcı Maddeler 247
DİZİN 278
KAYNAKLAR 288
|
