İÇİNDEKİLER

1.       GIDA TEKNOLOJİSİNDE MİNİMAL İŞLEME  (F.İçiier, T.Baysal)

2.       ENGEL TEKNOLOJİSİ( N.S. Giray, T.Baysal)

3.       YENİ AMBALAJ TEKNOLOJİLERİ (Z.Ayhan)

4.       YENİLEBİLİR FİLM VE KAPLAMALAR ( N.S. Giray, T.Baysal)

5.       MİKROBİYAL POLİSAKKARİTLER (SDağbağlı, Y.Göksungur)

6.       YÜKSEK HİDROSTATİK BASINÇ TEKNOLOJİSİ (F.İçier)

7.       ULTRASES (A.Demirdöven, T.Baysal)

8.       ULTRAVİYOLE (MOR ÖTESİ) IŞINLAMA (S.Ünlütürk)

9.       VURGULU IŞIK (H.Yıldız)

10.   VURGULU ELEKTRİK ALAN (PEF) (S.E.Bilek)

11.   ELEKTROPLAZMOLİZ (H.Yıldız, A.Demirdöven )

12.   IŞINLAMA  (A.Demirdöven, T.Baysal)

13.   ELEKTROLİZE SU (A.H.Baysal)

14.   SÜPERKRİTİK AKIŞKAN EKSTRAKSİYONU (S.E.Bilek)

15.   PLAZMA TEKNOLOJİSİ (M.Korachi, F.Y.Ekinci, N.Aslan)