Şişmanlık tüm dünyada niçin
hızlı bir artış gösteriyor? 71
Kilomuz tamamen bizim
kontrolümüzde mı? ■■ 73
Bazal metabolizma 75
Fazla kilolu olanların .
metabolizmaları mı yavaş? 77
Kımıldayın-Kıpırdayın 77
Hormonların etkisi var mı? 77
Ya tiroid bezi? 78
Yiyecek intoleransı ve alerjileri 78
Çabuk kilo verdiren diyetler
neden işe yaramıyorlar? 79
Şişmanlığın ölçüsü 81
Kilo verme ve kiloyu koruma 83
Glisemik indeks (Gl) 89
Liften zengin yiyeceklerle daha
çabuk kilo verebilirsiniz 93
Vitamin ve minerallerin etkisi 93
Yağ yakmak için
yağa ihtiyacınız var 93
Egzersiz niçin çok önemli? 94
Tatlandırıcılar 96
Hipoglisemi (kan şekeri düşüklüğü) 96
Tatlı diş'inizi söküp atın 97
Şeker hastalığı 99
Tip 1 {insüline bağımlı olan) 99
Tip 2 (insüline bağımlı olmayan) 99
Glisemik indeks tablosu 106