ÖNSÖZ
Bu kitapta, ülkemizde yetiştirilen en önemli yem bitkilerinin yetiştiriciliği ile ilgili son bilimsel gelişmeler anlatılmıştır.
Daha önce yayınlanan "Yem Bitkileri Tarımı ve Silaj Yapımı" adlı kitapta yer almayan yeni yem bitkilerinin yetiştiriciliği de anlatılmıştır.
Ayrıca bu kitapta çayır ve meraların ıslahında kullanılan bitkilerin yetiştiriciliği de anlatılmıştır.
Ülkemiz hayvancılık bakımından dünyada önde gelen ülkelerdendir.
Ekonomik hayvancılık yapmak ve birim maliyeti düşürmek, bilimsel hayvancılık yapmakla mümkündür. Artık atadan görme usullerin üzerine çıkmalıyız. Bu tür bilimsel kitapların en önemli görevlerinden biri 1 kg eti veya 1 kg sütü en düşük maliyetle nasıl üretebiliriz? Sorusuna cevap aramaktır.
Hayvancılıkta maliyeti düşürmenin en önemli yollarından biri hayvanlara kaliteli kaba yem vermektir.
TİGEM'e bağlı Tarım İşletmelerinde uzun yıllar çalıştım. Yani uygulamanın içinden geldim. Son bilimsel yetiştiricilik metodlarını da inceleyerek tecrübelerimi bu kitabıma aktarmaya çalıştım.
Bu kitapta 1. bölümde yem bitkilerinden yonca, adi fiğ, Macar fiği, korunga, hayvan pancarı, caramba, arı otu, yemlik şalgam, sudan- sorgum otu, silajlık mısır tarımı ile ilgili geniş bilgi verilmiştir.
Yem bitkileri ile ilgili iklim, toprak hazırlığı, toprak isteği, ekim zamanı, ekim derinliği, sıra arası ve sıra üzeri mesafe, dekara atılacak tohum miktarı, mücadele, gübreleme, sulama ve hasat konulan anlaşılır bir lisan ile anlatılmıştır.
2. bölümde silaj yapımı bütün detayları ile işlenmiştir. Hangi bitkilerden silaj yapılacağı ve nasıl yapılacağı geniş bir şekilde işlenmiştir.
Silajın faydalan, silaj yerinin hazırlanması, çukur yapımı, yemlerin parçalanması, kaliteli bir silajda aranan özellikler ve silajın hayvanlara verilme miktarları anlatılmıştır.
Mısır, hububat, fiğ, arpa, sudan, sorgum, ayçiçeği, şeker pancarı posası, pancar yaprağı ve mısır silajı yapı¬mı geniş bir şekilde anlatılmıştır.
3. bölümde Çayır Mera yem bitkilerinden Domuz Ayrığı, Otlak Ayrığı, Mavi Ayrık, Çayır Yumağı, Çayır Üçgülü, Çayır Salkım Otu, Çayır Kelp Kuyruğu, Kamışsı Yumak, Bermuda Çimi, İngiliz Çimi, Gazal Boynuzu, Kılçıksız Brom, Lüpen, Yem Bezelyesi yetiştiriciliği anlatılmıştır.
Bu kitabın en önemli özelliği konuların anlaşılır bir üslupla, bilimsel ölçütlerden ayrılmadan, sade bir dille herkesin rahatlıkla anlayabileceği şekilde yazılmasıdır.
Kitapta uygulamada yetiştiricinin ihtiyacı olan temel bilgiler anlatılmıştır.
Kitabın yetiştiricilerimize faydalı olmasını dilerim
Yazar


1. Bölüm 10
YEM BİTKİLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ 10
1-YONCA YETİŞTİRİCİLİĞİ 11
1.1-Yoncanın İklim İsteği 13
1.2-Yoncanın Toprak İsteği 13
1.3-Yoncada Toprak Hazırlığı 14
1.4-Yoncanın Ekim Zamanı 16
1.5-Dekar Atılacak Tohum Miktarı ve Ekim Şekli 17
1.6-Yoncada Ekim Derinliği 19
1.7-Yoncanın Gübrelenmesi 19
1.8-Yoncanın Sulanması 22
1.9-Yoncada Hastalık ve Zararlılarla Mücadele 23
1.10-Yonca Hasadı 28
1.10.1-Yoncanın Biçim Zamanı 28
1.10.2-Yoncada Biçim sayısı 30
1.10.3-Yoncanın Ot verimi 31
1.10.4-Yoncanın Kurutulması 32
1.11-Yoncanın Hayvanlara Yeşil Yem Olarak Verilmesi 32
1.12-r Yoncanın Kuru Ot Olarak Değerlendirilmesi 33
1.13-Yoncanın Silaj Olarak Değerlendirilmesi 34
1.14-Yonca Unu Olarak Değerlendirilmesi 35
1.15-Yoncanın Hayvanlara Verilmesi 35
1.16-YONCA TOHUMU ÜRETİMİ 37
1.16.1-Ot İçin Ekilen Yonca Tarlasından Tohum Üretimi 37
1.16.2-Tohum Üretimi İçin Yoncalık Tesisi 37
1.16.3-Tohum Üretimi İçin Yoncanın Hasat Zamanı 38
1.16.4-Yonca Tohumu Hasadı 39
1.16.5-Tohum Verimini Artırıcı Etkenler 40
2- KORUNGA YETİŞTİRİCİLİĞİ 41
2.1-Korunganın İklim İsteği 43
2.2-Korunganın Toprak İsteği 43
2.3-Korungada Toprak Hazırlığı 43
2.4-Korungada Ekim Zamanı 44
2.5-Korungada Kullanılacak Tohum Miktarı 45
2.6-Korungada Sulama 47
2.7-Korungada Gübreleme 47
2.8-Korungada Yabancı Ot Mücadelesi,
Hastalıklar ve Mücadele 48
2.9-Korungada Biçim ve Hasat 49
2.10-Korungada Tohum Hasadı 51
3-FİG YETİŞTİRİCİLİĞİ 53
3.1-ADİ FİĞ YETİŞTİRİCİLİĞİ 54
3.1.1-Adi Fiğin İklim İsteği 55
3.1.2-Adi Fiğin Toprak İsteği 56
3.1.3-Adi Fiğin Toprak Hazırlığı 56
3.1.4-Adi Fiği Ekim Zamanı 57
3.1.5-Adi Fiğin Ekim Derinliği ve Kullanılacak Tohum Miktarı 57
3.1.6-Adi Fiğin Gübrelenmesi 58
3.1.7-Adi Fiğde Biçim Zamanı 59
3.1.8-Adi Fiğin Hayvanlara Verilmesi 61
3.2-MACAR FİĞİ YETİŞTİRİCİLİĞİ 62
3.2.1-Macar Fiğinin İklim İsteği 62
3.2.2-Macar Fiğinin Toprak İsteği 63
3.2.3-Macar Fiğinin Ekimi 64
3.2.4-Macar Fiğinde Gübreleme 65
3.2.5-Macar Fiğinin Ot Olarak Biçim Zamanı 66
3.2.6-Macar Fiğinde Tohum Hasadı Zamanı 67
3.2.7-Macar fiğinde Silajlık Hasat Zamanı 68
3.2.8-Maear Fiğinin Hayvanlara Verimesi 68
4-SUDAN OTU YETİŞTİRİCİLİĞİ 69
4.1-Sudan Otunun İklim ve Toprak İsteği 70
4.2-Sudan Otunda Toprak Hazırlığı 70
4.3-Sudan Otunda Ekim Zamanı 71
4.4-Sudan Otunda Ekim Derinliği 71
4.5- Sudan Otunda Sıra Arası Mesafe ve
Dekara Atılacak tohum miktarı 72
4.6-Sudan Otunda Çapalama 73
4.7-Sudan Otunda İlaçlama 73
4.8-Sudan Otu Zararlıları 73
4.9-Sudan Otunda Gübreleme 74
4.10-Sudan Otunda Sulama 75
411-Sudan Otunda Biçim 75
4.12-Sudan-Sorgum Otu Melezi 77
5-HAYVAN PANCARI YETİŞTİRİCİLİĞİ 78
5.1-Hayvan Pancarında Toprak Hazırlığı 79
5.2-Hayvan Pancarında Ekim 79
5.3-Hayvan Pancarında Gübreleme 81
5.4-Hayvan Pancarında Hastalık ve Zararlılar 81
5.5-Hayvan Pancarında Çapa 82
5.6-Hayvan Pancarında Sulama 82
5.7-Hayvan Pancarında Hasat 82
5.8-Hayvan Pancarının Depolanması 83
6-HAYVAN ŞALGAMI YETİŞTİRİCİLİĞİ 86
7-ARI OTU YETİŞTİRİCİLİĞİ 88
8-CARAMBA 92
9-SİLAJLIK MISIR YETİŞTİRİCİLİĞİ 96
9.1-Giriş 96
9.2-Mısırın Toprak İsteği 98
9.3-SiIajlık Mısır için Toprak Hazırlığı 98
9.4-Mısırın Sıcaklık İsteği 100
9.5-Mısırın Nem İsteği 102
9.6-Mısırda Ekim Zamanı 102
9.7-Mısırda Ekim Şekli 104
9.8-Mısırda Ekim Derinliği 105
9.9-Mısırda Ekim Sıklığı 105
9.10-Dekara Kullanılacak Mısır Tohumu Miktarı 106
9.11-Silajlık Mısırda Gübreleme 108
9.12-Silajlık Mısırda Sulama 111
9.13-Silajlık Mısırda Çapa 114
9.14-Mısırda Yabancı Ot Mücadelesi 115
9.15-Mısır Hastalık ve zararlıları İle Mücadele 117
9.15.1-Mısır Hastalıkları İle Mücadele 117
9.15.2-Mısır Zararlıları İle Mücadele 118
9.16-Mısırda Biçim(hasat) 120
9.17-Mısırda Biçim Zamanı 123
2. Bölüm 124
10-SİLAJ 124
10.1-Giriş 124
10.2-Silajın Faydaları 127
10.3-SİLAJ ÇUKURU YAPIMI 130
10.4-SiIaj yapımında Dikkat Edilecek Hususlar 134
10.5-İyi Bir Silajda Aranan Özellikler 137
10.6-Silajın kötü olmasının sebepleri 139
10.7-Silajın Hayvanlara Yedirilmesi 140
10.8-Silaj Yapılacak Yeşil Otun Kesme Uzunluğu 147
10.9-Silajda Olması Gereken Nem Oranı 147
10.10-Silo Yeminin Sıkıştırılması ve Üzerinin Örtülmesi 148
10.11-Silajın Olgunlaşması 151
10.12-Sialj Katkı Maddeleri ve Kullanım Oranları 154
11-HANGİ YEM BİTKİLERİNDEN SİLAJ YAPILIR. 159
11.1-Mısır Silajı Yapımı 160
11.2-Yeşil Ot ve Yonca Silajı Yapımı 163
11.3-Hububat Silajı Yapımı 165
11.4-Arpa+Yulaf+Fiğ Karışımı Silajı Yapımı 166
11.5-Sudan sorgum Otu Silajı Yapımı 168
11.6-Ayçiçeği Silajı Yapımı 170
11.7-Şeker Pancarı Posası Silajı Yapımı 171
11.8-Pancar Yaprağından Silaj Yapımı 175
3. Bölüm 178
12-ÇAYIR-MERA YEM BİTKİLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ 178
12.1-Domuz Ayrığı 178
12.2-Otlak Ayrığı 179
12.3-Mavi Ayrık 179
12.4-Çayır Yumağı 180
12.'5-Çayır Üçgülü 180
12.6-Çayır Salkım Otu 181
12.7-Çayır Kelp Kuyruğu 182
12.8-Kamışsı Yumak 182
12.9-Bermuda Çimi 183
12.10-İngiliz Çimi 184
12.11-Gazal Boynuzu 184
12.12'Kılçıksız Brom 185
12.13-Lüpen 185
12.14-Yem Bezelyesi 186
13-YARARLANILAN KAYNAKLAR 188
14-YAZARIN ÖZGEÇMİŞİ 192