|
1.
Bölüm
10
1-Giriş
10
2-Etçi Sığır
Irkları
12
2.1-Hereford
12
2.2-Aberden Angus
12
2.3-Shorthorn
12
2.4-Santa Gertrudis
13
2.5-Charolais
13
3-Kombine Verim
Yönlü Sığır Irkları
13
3.1 -İsviçre
Esmeri
13
3.2-Montofon(esmer)
13
3.3-Simental
14
4-Besiye
Başlamadan Önce Yapılması Gereken Hazırlıklar 15
5-Besiye Alınacak
Hayvanlarda Aranan Özellikler 16
5.1-Beside Kondisyon
önemlidir 16
5.2-Buzağı
Dönemindeki Bakım Besleme Önemlidir. 17
5.3-Sağlıklı Dana
İle Besiye Başlanmalıdır. 18
5.4-Vücut Yapısı
Önemlidir 19
5.5-Besi Başı Canlı
Ağırlığı Önemlidir. 19
5.6- İstenen Diğer
Özellikler 20
6-Besiye Etki
Eden
Faktörler
20
6.1-Irk
20
6.2-Yaş
22
6.3-Cinsiyet
27
6.4-Yemleme
27
6.4.a-Yem
değişikliği Ani Yapılmamalıdır.
30
6.4.b-Hasta
Hayvanlar Az Yem Yer 30
6.4.c-Kaba Yem ve
Kesif Yem Oranı Önemlidir. 31
6.4.d-Yemlerin
Fiziksel Özellikleri Önemlidir. 32
7-Yem Tüketimine
Etki Eden Faktörler 32
7.1-Sıcaklık
33
7.2-Rutubet
34
8-Besi Metodları
36
8.1-Besi Süresine
Göre Sınıflandırma 36
8.1.a-Kısa Süreli
Besi
36
8.1.b-Orta Süreli
Besi
36
8.1.c-Uzun Süreli
Besi
36
8.2-Et Kalitesine
Göre Sınıflandırma 37
8.2.a-Beyaz Et
Üretimi
37
8.2.b-Pembe Et
Üretimi
37
8.2.c-Koyu Kırmızı
Et Üretimi 38
8.3-Hayvanlann
Yaşına Göre Besi Şekilleri 38
8.3.a-Süt Dana
Besisi
38
8.3.b-Normal Dana
Besisi 39
8.3.c-Genç Sığır
Besisi
41
8.3.d-Düve
Besisi
42
8.3.e-Yaşlı Sığır
Besisi
43
8.4- Yem Materyaline
Göre Besi Şekilleri 44
8.4.a-Kesif Yem
Besisi(entansif besi) 44
8.4.b-Kaba Yem
Besisi(Ekstansif Besi) 49
8.4.c-Mısır Silajı
Besisi
51
8.4.d-Çayır Silajı
Besisi
54
8.4.e-Şeker Pancarı
Yaprağı Besisi 54
8.4.f-Yaş ve Kuru
Pancar Posası İle Besleme 55
8.4.g-Hayvan Pancarı
Besisi 58
8.4.h-Şeker Pancarı
Besisi 58
8.4.ı-Mera
Besisi
60
8.4.i-Bira Posası
Besisi
62
9-Sığır Besisinde
Kullanilan Kaba Yemler
62
9.1-Samanlar
62
9.2-Kuru
Otlar
63
9.3-Baklagiller
64
9.4-Yeşil
Yemler
64
9.5-Kök ve Yumru
Yemler 64
10-Besiye
Ne Zaman Son Verileceğinin Tespiti
65
11- Diğer Teknik
Konular
67
11.1-Yaş Tayini
67
11.2-Kesim ve Karkas Özellikleri
68
11.3-Tırnak Bakımı
69
2. Bölüm
70
12-Besi
Sığırlarının Besin Madde
İhtiyaçları Ve Rasyon Hazırlama
70
12.1-Rasyonel Beslenme Prensipleri
70
12.2-Yaşama Payı ve Verim Payı
72
12.3-Besi Sığırlarında Kuru Madde İhtiyacı
74
12.4-Besi Sığırlarında Enerji İhtiyacı
75
12.5-Besi Sığırlarında Protein İhtiyacı
79
12.6-Besi Sığırlarında Ham selüloz İhtiyacı
85
12.7-Besi sığırlarında Vitamin İhtiyacı
86
12.8-Besi sığırlarında Mineral Madde İhtiyacı
89
12.9-Besi Sığırlarında Tuz İhtiyacı
93
12.10-Besi sığırlarında Su İhtiyacı
93
12.11-Besi Sığırlarında Yağ İhtiyacı
95
13-Rasyon Hazırlama Tekniği
96
13.1- Besi
rasyonlarında Yemleri Kullanma Oranları 98
14-Besi
Karma Yem Ve Besi Rasyon
Örnekleri
108
3. Bölüm
119
15-Sığır Besiciliğinde Hayvan Sağlığı
119
15.1-İç ve Dış Parazit Mücadelesi
120
15.2-Sığırlarda Sindirim
122
15.2.a-İşkembede Sindirim
122
15.2.b-Fermantasyon Gazlan
123
15.2.c-Bağırsaklarda Sindirim
124
15.3-Besi sığırlarında Görülen Hastalıklar
125
15.3.a-Dejeneratif Osteoarthrisis
125
15.3.b-Basiller Hemoglobinüri
126
15.3.c-Besi Sığırlarında
Görülen Solunum Sistemi
Hastalıkları
126
15.3.ç-Botulismus
127
Î5.3.d-Besi Sığırlarında Görülen Karaciğer Apsesi
127
15.3.e-Buzağı İshalleri
127
15.4-Yabancı
Maddeler
129
4.
Bölüm 130
16-Besi Sığırı Ahırları
130
16.1-Buzağı Barınakları
130
16.1 .a-Buzağı Bölmeleri(BoksIar) 130
16.1.b-Buzağı Kulübeleri 130
16.2-Ahır Çeşitleri
132
16.3- Bağlı Ve Kapalı Ahırlar 135
16.3.a-Yem Yolu ve Yemlik Ölçüleri 138
16.3.b-Bağlı ve Kapalı Ahırlarda İdrar kanalı 138
16.3.C-" " " " Servis Yolu ölçüleri 138
16.3.d- " " " " Pencere Alanı 139
16.3.e- " " " " Havalandırma Bacası 139
16.3.f- " " " " Suluk
140
16.4-Açık Ve Yarı Açık Besi Ahırları 141
Yatma Boksları
142
Yemlikler
143
Suluklar
. 143
Sundurma ve Gölgelik 144
Padoklar
145
Hayvan yakalama Yeri 145
Hayvan Nakli
145
17-Çevre Şartlarının Sığırlara Etkisi 146
I7.1-Sıcakhk
146
17.2-Nem
148
17.3-Işık
149
5.
Bölüm
150
18- Yem
Bitkilerinin
Tarımı
150
18.1-Yonca
Tarımı
150
İklim
İsteği
151
Toprak
İsteği
151
Ekim Zamanı ve Ekim
Şekli 152
Dekar Atılacak Tohum
Miktarı 153
a-Yoncanın
gübrelenmesi
154
b- Yoncanın
Sulanması
155
c-Yoncada hastalık
ve Zararlılarla Mücadele 156
Yonca
Hasadı
160
Yoncanın
Değerlendirilmesi
160
Yoncanın Hayvanlara
Verilmesi 162
Yoncada Tohum
Üretimi 163
18.2-Korunga
Tarımı
166
Giriş
166
İklim ve Toprak
İsteği
167
Toprak
Hazırlığı
167
Gübreleme
167
Ekim zamanı ve
kullanılacak tohum Miktarı 168
Ekim
derinliği
169
Sulama
169
Yabancı Ot
mücadelesi Hastalık ve zararlılar
169
18.3-Fiğ
Tarımı
171
I8.3.a-Adi Fiğ
Tarımı
172
İklim ve Toprak
İsteği
173
Ekim
Zamanı
174
Gübreleme
175
Hasat
175
18.3.b-Macar Fiği
Tarımı 177
18.4-Hayvan Pancarı
Tarımı 181
Toprak Hazırlığı ve
Ekim 181
Gübreleme
182
Hayvan Pancarının
Bakım ve Hasadı 183
18.5-Sudan Otu
Tarımı
186
İklim ve Toprak
İsteği
186
Toprak
Hazırlığı
186
Ekim
Zamanı
186
Ekim Yönetimi ve
Derinliği 187
Sıra Arası Mesafe ve Dekara Atılacak tohum miktarı
187
Çapalama
188
İlaçlama
188
Gübreleme
188
Sulama 189
18.6-Silajlık
Mısır
Tarımı
191
1-Giriş
191
2-Toprak
Hazırlığı
192
3-Ekim Zamanı Şekli
ve sıklığı 192
4-Gübreleme
195
5-Sulama
196
6-Çapa, yabancı ot
ve zararlılarla Mücadele 197
7-Biçim(hasat)
198
6.
Bölüm
200
19-Silaj
200
19.1-Giriş
200
19.2-Silajın
Faydaları Ve
Avantajları 201
19.3-Silaj Çukuru
Yapımı
202
19.4-Yeşil Yemlerin
Parçalanması Ve Siloya Konması 203
19.5-Silaj Katkı
Maddeleri Ve Kullanım Oranları 206
19.6-Hangi Yemlerden
Silaj Yapılır 208
19.7-Yeşil Ot Ve
Yonca Silajı Yapımı 208
19.8-Hububat Silajı
Yapımı 209
19.9-Fiğ-Arpa Silajı
Yapımı 210
19.10-Sudan-Sorgum
Silajı Yapımı 211
19.11-Ayçiçeği
Silajı Yapımı
211
İ9.12-Şeker Pancarı
Posası Silajı Yapımı 212
19.13-Pancar
Yaprağından Silaj Yapımı
213
19.14-Mısır Silajı
Yapımı
216
19.15-İyi Bir
Silajda Aranan Özellikler
217
I9.16-Silajın
Hayvanlara Yedirilmesi
218
20-Sığırlarda
Göğüs Çevresine Göre Canlı Ağırlık Hesabı 211
21-yararlanılan
Kaynaklar
213 |
