u 

« Geri dön

Hayvancılık Kitapları » -içindekiler

İletişim bilgileri

 

Ana sayfa

Ana sayfa / Hayvan Yetiştiriciliği Kitapları / » 

Türkİye'NİN ÇAYIR, MERA VE ORMANLARININ ZEHİRLİ BİTKİLERİ SATIŞ DIŞI

Yazar:

Prof.Dr. E.Yücel

Boyutlar:

16.4 x 23.3 cm

[En x boy]

Sayfa:

102

Baskı tarihi:

2012

Kitap kapak:

Renkli karton

Kitap içi / Renk:

Kuşe kağıt / 64 Renkli fotoğraf

  SİPARİŞ VER 

 

 

İÇİNDEKİLER

Önsöz            vi
Bölüm bir
1. GİRİŞ        2
1.1. Kitabın İçerik ve Kullanılışı     4
1.2. Bitkilerde zehirlilik          5
1.3. Bitki kaynaklı zehirlenmelere karşı alınabilecek bazı korunma önlemleri  5
Bölüm iki               7
2 BİTKİLERİN İÇERDİĞİ KİMYASAL MADDELER 11
Bölüm üç
3. ZEHİRLİ BİTKİLERİN; BİYOLOJİK ÖZELLİKLERİ, EKOLOJİK
ÖZELLİKLERİ, KİMYASAL BİLEŞİMİ, ZEHİRLENME BELİRTİLERİ   13

3.1. ACIDÜLEK, Ecballium elaterium (Cucurbitaceae) 14
3.2. AKBAŞ, Mercurialis perennis (Euphorbiaceae) 15
3.3. ATKUYRUĞU, Equisetum arvense (Equisetaceae) 16
3.4 . BALDIRAN, Conium maculatum (Apiaceae) 17
3.5. BANOTU, Hyoscyamus niger (Solanaceae) 18
3.6 . BASUROTU, Ranunculus ficaria (Ranunculaceae) 19
3.7. BEYAZ BANOTU, Hyoscyamus albus (Solanaceae) 20
3.8. BİNBİRDELİKOTU, Hypericum perforatum (Clusiaceae) 21
3.9. BOYAÇALISI, Genista tinctoria (Fabaceae) 22
3.10. BOYNUZGELİNCİK, Glaucium corniculatum (Papaveraceae) 23
3.11. CİVANPERÇEMİ, Achillea millefolium, (Asteraceae) 24
3.12. ÇAKIRDİKEN, Xanthium spinosum (Asteraceae) 25
3.13. ÇOBAN ÇANTASI, Capsella bursa-pastoris, (Brassicaceae) 26
3.14. ÇÖPLEME, Helleborus orientalis (Ranunculaceae) 27
3.15. ÇUHA ÇİÇEĞİ, Primula vulgaris (Primulaceae) 28
3.16. DELİGÖZ DİKENİ, Centaurea iberica (Asterac29eae) 29
3.17. DENİZÜZÜMÜ, Ephedra major (Ephedraceae)30 30
3.18. DİŞOTU, Ammi visnaga (Apiaceae) 31
3.19. FAREKULAĞI, Anagallis arvensis (Primulaceae) 32
3.20. GECESEFASI, Ipomoea tricolor (Convolvulaceae) 33
3.21. GELİNCİK, Papaver rhoeas (Papaveraceae) 34
3.22. GÜZELAVRATOTU, Atropa belladonna (Solanaceae) 35
3.23. HEZERAN, Delphinium venulosum (Ranunculaceae) 36
3.24. HİNDİBA, Cichorium intybus (Asteraceae) 37
3.25. ISIRGAN YAPRAĞI, Urtica dioica (Urticaceae) 38
3.26. KANARYA OTU, Senecio vulgaris (Asteraceae) 39
3.27. KANAVCI OTU, Adonis annua (Ranunculaceae) 40
3.28. KARAMUK, Agrostemma githago (Caryophyllaceae) 41
3.29. KEÇİSAKALI, Galega officinalis (Fabaceae) 42
3.30. KEKLİKGÖZÜ, Adonis aestivalis (Ranunculaceae) 43
3.31. KIR HARDALI, Sinapis arvensis (Cruciferae) 44
3.32. KIRLANGIÇ OTU, Chelidonium majus (Papaveraceae) 45
3.33. KIRMIZI HEVHULMA, Lythrum salicaria (Lythraceae) 46
3.34. KÖPEKÜZÜMÜ, Solanum nigrum (Solanaceae) 47
3.35. KURTBAĞRI, Ligustrum vulgare (Oleaceae) 48
3.36. KÜSKÜT, Cuscuta planiflora (Convolvulaceae) 49
3.37. LABADA, Rumex crispus (Polygonaceae) 50
3.38. LOHUSA OTU, Aristolochia maurorum (Aristolochiaceae) 51
3.39. ORMAN GÜLÜ, Rhododendron speciosa (Ericaceae) 52
3.40. ORMAN SARMAŞIĞI , Hedera helix (Araliaceae) 53
3.41. PORSUK, Taxus baccata (Taxaceae) 54
3.42. SABUNOTU, Saponaria officinalis (Caryophyllaceae)- 55
3.43. SARI YOĞURTOTU, Galium verum (Rubiaceae) 56
3.44. SIĞIRDİLİ, ÖKÜZDİLİ, Echium italicum (Boragınaceae) 57
3.45. SIRÇA OTU, Xanthium strumarium (Asteraceae) 58
3.46. SİRKEN, Chenopodium album (Chenopodiaceae) 59
3.47. SU BALDIRANI, Cicuta virosa (Apiaceae) 60
3.48. SÜTLEĞEN, Euphorbia sp.(Euphorbiaceae) 61
3.49. SÜTLEĞEN, Euphorbia aleppica (Euphorbiaceae) 62
3.50. SÜTLEĞEN, Euphorbia helioscopia (Euphorbiaceae) 63
3.51. SÜTLÜ SARMAŞIK, Cynanchum acutum (Asclepiadeaceae) 64
3.52. ŞAHTERE, Fumaria officinalis (Fumaraiceae) 65
3.53. ŞEYTAN ELMASI, Datura stramonium (Solanaceae) 66
3.55. KRAL TACI, TAÇ ÇİÇEĞİ, Adonis flammea (Ranunculaceae) 67
3.56. TARLA SARMAŞIĞI Convolvulus arvensis (Convolvulaceae) 68
3.57. TAVŞANCILOTU, Heracleum platytaenium (Apiaceae) 69
3.58. YABAN YASEMINI, Solanum dulcamara (Solanaceae) 70
3.59. YAVŞAN OTU, Artemisia scoparia (Asteraceae) 71
3.60. YER FESLEĞENI, Mercurialis annua (Euphorbiaceae) 72
3.61. YILANYASTIĞI, Arum maculatum (Araceae) 73
3.62. YÜKSÜK OTU, Digitalis lanata (Scrophulariaceae) 74
3.63. ZAKKUM, Nerium oleander (Apocynaceae) 75
3.64. ZERDALİ DİKENİ, Centaurea solstitialis (Asteraceae) 76
Kaynaklar 77
Yazarın Diğer Yayınları 83
Dizin 88



ÖNSÖZ
Bu kitap; veterinerler, doktorlar, eczacılar, toksikologlar, ziraatçiler,
ormancılar, biyologlar, aktarlar, gıda, tarım, hayvancılık ve yem sektöründe çalışanlar ile tüm yetiştiriciler için pratik bilgiler içerir. Kitapta verilen bilgiler yerli ve yabancı çok sayıda eserden derlenerek hazırlanmıştır. Ayrıca zehirli bitkilerin tanınmasında yardımcı olacak, bitkiyi tanımlayıcı renkli fotoğraflar konmuştur.
Bitkilerin insanlara birçok faydalar sağladığı bir gerçektir. Ancak bitkiler aynı
zamanda zararlı bazı maddeler de içerebilir. Bir başka deyişle bitkiler insanlar ve hayvanlar için faydalı olduğu kadar zararlı da olabilir. Bu nedenle bilinçsiz, yanlış, aşırı kullanım canlılar için tehlikelidir.
Bu kitabı okuduğunuzda; yakın çevrenizde bulunan zehirli bitkileri
tanıyabilecek, zehirli organik bileşikleri öğrenecek, hayvanların zehirlenme belirtileri hakkında bilgi sahibi olacaksınız.
Kitapta Türkiye’nin çayır, mera ve ormanlarında en yaygın olarak rastlanan,
ölümlere neden olabilecek kadar zehirli olan bitkiler incelenmiştir. Şüphesiz ki zehirli bitkiler bu kitapta verilen bitkilerle sınırlı olmayıp, çok daha fazladır. Ancak bir kitapta bunların tamamını ele almak çok zor olduğundan, en yaygın görülen bitkiler seçilmiştir. Bitkiler kitap içinde bilinen Türkçe adının alfabetik sırasına göre ele alınmış olup; bitkilerin Latince adları ve familya adları taksonomik bir düzen içinde verilmiştir.
Kitabın hazırlanmasında “Kaynaklar” başlığı altında verilen eserlerden geniş
ölçüde yararlanılmış olup, daha geniş ve ayrıntılı bilgi bu çalışmalardan temin
edilebilir. Bu eserleri yazarak bilime çok değerli katkılarda bulunan yazarlara
teşekkürü bir borç bilirim. Ayrıca tüm dikkat ve gayretlerime rağmen, kitapta
olabilecek eksik ve hataların düzeltilmesi için yapılacak eleştiri ve önerileri şükranla karşılayacağımı belirtmek isterim.
Bitkiler ekosistemin temel yapı taşları olup, canlılığın kaynağını oluştururlar.
Bu nedenle yaşamın sürekliliği, insanoğlunun bitkileri, tanıma, anlama ve geliştirme yönündeki çabalarına bağlıdır. Bu kitap, zehirli bitkilerin tanınması ve zehirlenme belirtilerinin bilinmesine birazcık olsun katkıda bulunursa amacına ulaşmış olacaktır.

GİRİŞ
Bitkiler güneş enerjisini organik bileşiklere bağlayarak canlıların ihtiyacı olan
çok sayıda yeni kimyasal maddeler sentezler. Bu özelliği ile her bitki bir kimya
fabrikası gibi çalışır ve çeşitli organik bileşikler üretir. Üretilen bu yeni bileşiklerden birçoğu canlılar için fayda sağlarken, bazıları ise ölümlere neden olabilecek kadar zararlı olabilir. Ancak bu olumsuz etkiler iyi bilinirse doğacak zararları en aza indirmek mümkün olur. Bu kitabın esas amaçlarında biri de insanların bitkileri tanıması ve olası zehirli etkilerden hem kendilerinin, hem de diğer canlıların zarar görmelerini önlemektir. Bitkiler çok eski çağlardan beri, insanoğlu tarafından çeşitli amaçlar için kullanılmıştır. Günümüzde modern teknolojinin gelişmesi, bitkilerin ve bitkisel ürünlerin önemini azaltmamış, bilakis artırmıştır. Bunun sonucu olarak bitkilerin tedavi amaçlı kullanımına ilişkin çok sayıda kaynak ve bilgibulunmaktadır.
Kitapta Türkiye’nin çayır, mera ve ormanlarında en yaygın olarak rastlanan,
hayvanlarda ölümlere neden olabilecek kadar zehirli olan bitkiler incelenmiştir.
Şüphesiz ki zehirli bitkiler bu kitapta incelenen bitkilerle sınırlı olmayıp, çok daha fazladır. Ancak bir kitapta bunların tamamını ele almak çok zor olduğundan, burada en yaygın olan bitkiler seçilerek konu edilmiştir. Bu kitapta inceleme olanağı bulunamayan diğer zehirli ve alerjen bitkilere ise, hazırlamakta olduğum ikinci kitapta yer verilmeye çalışılacaktır.
Kitap üç ana bölümden oluşmaktadır. Birinci bölümde genel bir girişten sonra
konunun sunuş biçimi üzerinde durulmuş, ikinci bölümde bitkilerin içerdiği etkili maddeler; üçüncü bölümde ise çayır, mera ve ormanlarda en yaygın olarak rastlanan ve hayvanlarda ölümlere neden olabilecek kadar zehirli olan bitkiler incelenmiştir.
Bitkiler kitap içinde bilinen Türkçe adının alfabetik sırasına göre ele alınmış olup;Latince adları ve familya adları taksonomik bir düzen içinde verilmiştir. Bitkinin Türkçe adı, Latince adı ve familya adı verildikten sonra; biyolojik ve ekolojik özellikleri, içerdiği etken maddeler, etkileri ve hayvanlarda zehirlenme belirtileri kısaca anlatılmaya çalışılmıştır. Ayrıca bitkiyi tanımada yararlı olabilecek şekilde renkli fotoğraflar konmuştur.
Kitabın hazırlanmasında “Kaynaklar” başlığı altında verilen çalışmalardan geniş
ölçüde yararlanılmış olup, daha geniş ve ayrıntılı bilgi bu çalışmalardan temin
edilebilir. Bu eserleri yazarak bilime çok değerli katkılarda bulunan yazarlara
teşekkürü bir borç bilirim. Ayrıca tüm dikkat ve gayretlerime rağmen, kitapta
olabilecek eksiklik ve hataların düzeltilmesi için yapılacak eleştiri ve önerileri
şükranla karşılayacağımı belirtmek isterim.
Bu ders notlarında verilen bilgiler yerli ve yabancı çok sayıda eserden derlenerek hazırlanmıştır. Bu kitabın esas amaçı insanlara zehirli bitkileri tanıtmak, insan, hayvan ve diğer canlıların zarar görmelerini önlemektir. Yanlış veya kötü niyetli kullanımlardan yazar ve yayınevi sorumlu değildir.
İnsanlara birçok faydalar sağlaması nedeniyle bitkiler insan yaşamının
vazgeçilmez bir parçasıdır. Ancak bitkilerin insan yaşamındaki önemini kavramak ve onları tanımak için çaba göstermek gerekir. Bu kitap, tıbbi bitkilerin tanınmasına birazcık olsun katkıda bulunursa, amacına ulaşmış olacaktır.