|
1. BÖLÜM
Giriş : 1
YURDUMUZDA ÇAYIR VE
MERA TARIMININ BUGÜNKÜ DURUMU 1
YURDUMUZDA YEM
BİTKİLERİ TARIMININ BUGÜNKÜ DURUMU 22
2. BÖLÜM
BAKLAGİL YEM BİTKİLERİ 27
BAKLAGİL YEM BİTKİLERİNİN GENEL
MORFOLOJİK ÖZELLİKLERİ 29
BAKLAGİL YEM
BİTKİSİ TÜRLERİ 41
2.2.1. Yonca
{Medicago L] Türleri 41
2.2.1.1.
Adi Yonca (Medicago sativa L.} 42
2.2.2. Üçgül
(Trifolium L) Türleri 66
Çayır
Üçgülü (Trifolium pratense L) 68
Ak Üçgül
(Trifolium repens L) 75
Melez Üçgül
(Trifolium hybridum L) 80
Iran Üçgülü
(Trifolium resupinatum L.) 81
iskenderiye
Üçgülü (Trifolium alexandrinum L.) 81
Kırmızı
Üçgül (Trifolium incarnatum L.) 82
Yeraltı
Üçgülü (Trifolium subterraneum L.) 82
2.2.3. Korunga
(Onobrychis L) Türleri 83
2.2.3.1.
Korunga (Onobrychis sativa Lam.) 83
2.2.4. Fiğ
(Vicia L) Türleri 94
Adi Fiğ
(Vicia sativa L) 95
Tüylü Fiğ
(Vicia villosa Roth.} 105
Macar Fiği
(Vicia pannonica Crantz.) 106
Koca Fiğ
(Vicia narbonensis L) 108
Bakla
(Vicia faba L) 109
Burçak
(Vicia ervilia L Willd.) 110
2.2.5. Bezelye
(PisumL.) Türleri 111
2.2.5.1.
Yem Bezelyesi (Pisum saîivum ssp. arvense L Poir)
114
2.2.6.
Taşyoncası (Melilotus L) Türleri 119
2.2.6.1. Sarı Taşyoncası (Melilotus
officinalis Lam.]
Ak
Taşyoncası (Melilotus alba Desr.] 119
Acıbakla (Lupinus L.) Türleri 123
Diğer Baklagii
Yem Bitkisi Türleri 128
Sarı
Çiçekli Gazalboynuzu (Lotus corniculatus L) 128
Alaca
Taçotu (Coronilla varia L.) 130
Nohut
Geveni (Astragalus cicer L.) 130
Mürdümük
(Lathyrus] Türleri 131
Soya
Fasulyesi (Glycine max L Merr.) 132
Çemen
(Trigonella foenum-graecum L.) 132
3. BÖLÜM
BUĞDAYGİL YEM BİTKİLERİ
135
3.1, BUĞDAYGİLYEM
BİTKİLERİNİN GENEL MORFOLOJİK ÖZELLİKLERİ 136
3.2. BUĞDAYGİL
YEMBİTKİSİ TÜRLERİ 147
3.2.1. Ayrık
(Agropyron Gaertn.) Türleri ', 147
Otlak
Ayrığı (Agropyron cristatum L. Gaertn.}....,.1
148
Mavi Ayrık
(A. intermedium Hoşt. Beauv.) 157
Yüksek
Otlak Ayrığı (A. elongatum Hcst. Beauv.) 158
Diğer Ayrık
Türleri 159
3.2.2. Brom
(Bromus L) Türleri 159
Kılçıksız
Brom (Bromus inermis Leyss.) 159
Diğer Brom
Türleri .'. 167
3.2.3. Domuz
Ayrığı (Dactylis L) Türleri 167
3.2.3.1.
Domuz Ayrığı (Dactylis glomerata L.) 168
3.2.4. Yumak
(Festuca L.) Türleri 172
Kamışsı
Yumak (Festuca arundinacea Schreb.) 173
Diğer Yumak
Türleri 179
3.2.5. Çim
(Lolium L) Türleri 179
3.2.5.1.
ingiliz ve İtalyan Çimi (L. perenne L, L.
multiflorum Lam.] 180
Sorgum (Sorghum
bicolor L. Moench) 187
Mısır (Zea mays
L] 199
Serin İklim
Tahılları 206
Diğer Buğdaygil
Yem Bitkisi Türleri 209
Kanyaş (Phalaris L.) Türleri 209
Otlak
Arpası (ElymusL.) Türleri 210
Yüksek
Çayıryulafı (Arrhenatherum elatius L. Pers!.] 211
Çayır
Kelpkuyruğu (Phleum pratense L.) 211
ÇayırSalkımotu(PoapratensisL) 212
Bermuda
Çimi (Cynodon spp.) 213
Darılar 214
4. BOLÜM
DİĞER FAMİLYALARDAN YEM BİTKİLERİ 215
4.1. BİTKİ TÜRLERİ 215
Çayır Düğmesi
(Sanguisorba minör Scop.) 215
Brassica
Türleri 216
Hayvan Pancarı
(Betavulgaris rapa) 220
Arıotu
(Phaselia tanacetifolia Bentham) 222
5. BÖLÜM
YEM BİTKİLERİ TARIMININ GENEL İLKELERİ 225
EKİM YATAĞININ HAZIRLANMASI 225
EKİM ZAMANI 226
TOHUM 230
EKİM ORANI 231
EKİM DERİNLİĞİ 234
EKİM YÖNTEMİ , 236
Yem Bitkilerinin Koruyucu Bitkiler
İle Karışık Ekilmesi 237
Yem
Bitkilerinin Karışım Halinde Ekilmesi 238
5.7. GÜBRELEME 240
5.6. HASTALIK VE
ZARARLILARLA MÜCADELE , 254
5.9. YABANCI OT
SAVAŞI 256
5.10. SULAMA 261
6. BÖLÜM
YEM BİTKİLERİ EKOLOJİSİ VE FİZYOLOJİSİ 265
6.1. ÇEVRE FAKTÖRLERİ 265
İklim
Faktörleri 266
Toprak
Faktörü 287
Canlı
Faktörler 290
insan
Faktörü 291
Coğrafik
Faktörler 292
Yangın
Faktörü 293
6.2. EKOSİSTEM 294
Cansız
(=Abiotic) Faktörler 295
Canlı
(=Biotic) Faktörler 295
Enerji
Akışı 296
6.3. YEDEK BESİN
MADDELERİNİN DEĞİŞİMİ 296
7. BÖLÜM
YEM BİTKİSİ OT VE TANELERİNİN KİMYASAL
KOMPOZİSYONU VE
BESLEME DEĞERİ 301
7.ı. HÜCRE İÇİ
MADDELERİ 301
HÜCRE DUVARI
BİLEŞENLERİ 303
VİTAMİNLER 304
MİNERALLER 304
8. BÖLÜM
KURU OT ÜRETİMİ VE
DEPOLANMASI 305
8.1. HASAT ÖNCESİ
FAKTÖRLER 305
Bitki Türü 305
Hasat Devresi
306
Yaprak Oranı
309
Toprak 310
Bölgenin İklim
Durumu 311
Hastalık ve
Zararlılar 313
Yabancı Otlar
313
Yakma
L. 313
Yıllık ve
Günlük Değişimler 313
8.2. HASAT SONRASI
FAKTÖRLER : 313
8.2.1. Ot
Kurutma Yöntemleri 314
Ot Biçme
Alet ve Makinaları 314
Ot
Kurutulması 315
Otun Toplanma
ve Depolanması 320
Otun Fiziki
Durumu 325
KURU OTLARIN
DEĞERLENDİRİLMESİ 325
LEZZETLİLİK VE BUNA
ETKİ YAPAN FAKTÖRLER 326
Hayvan
Faktörleri 327
Bitki
Faktörleri 328
OTUN SİNDİRİLME ORANI VE BUNA ETKİ YAPAN
FAKTÖRLER 328
KURU OT ÜRETİMİNDE
TARLA VE DEPO KAYIPLARI 329
DÜŞÜK KALİTELİ KABA
YEMLERİN KİMYASAL
MADDELERLE
MUAMELESİ 334
9. BÖLÜM
SİLAJ YAPIMI 337
9.1. SİLAJ YAPIMININ ESASLARI 339
Silo 339
Bitkilerin
Biçimi ve Siloya Doldurulması 341
Silajın
Fermantasyonu ve Olgunlaşması 345
9.2. KATKİ
MADDELERİ 348
Karbonhidratlı
Maddeler 348
Bakteri
Kültürleri 349
Asitler 350
Değişik
Kimyasal Maddeler 350
Enzimler 350
Besin Maddeleri
351
Yurdumuzda
Kullanılan Katkı Maddeleri 351
SOLDURULMUŞ SİLAJLAR 351
BALYA SİLAJI 352
SİLAJ YAPIMINDA
KULLANILAN BİTKİLER 354
SİLAJIN AVANTAJ VE
DEZAVANTAJLARI 358
KALİTELİ SİLAJIN
ÖZELLİKLERİ 359
SİLAJ ÜRETİMİNDE
KAYIPLAR 361
SİLAJ VE KURU OTUN
BESLEME DEĞERLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI., 362
10. BÖLÜM
YEM BİTKİLERİNDEN KAYNAKLANAN BESLENME
BOZUKLUKLARI VE
ZEHİRLENMELER 365
10.1. MİNERAL MADDE ZEHİRLENMELERİ VE
DÜZENSİZLİKLERİ 365
Çayır Tatanoşu
(Tetany- Hypomagnesemia) 366
Nitrat
Zehirlenmeleri 367
Mineral Madde
Düzensizlikleri 368
10.2. YEM
BİTKİLERİNDE DOĞAL ZEHİRLİ MADDELER 369
10.2.1.
Mikotoksinler 369
10.2.2
Alkoloıdler 370
Glikozidier :
370
Bitki
Estrojenleri 376
Oksalatlar 376
Amino Asitler
377
11. BÖLÜM
YEM BİTKİLERİNDE BAKLAGİL - RHİZOBİUM İLİŞKİLERİ
379
BİYOLOJİK AZOT FİKSASYONU 380
RHİZOBİUM
BAKTERİLERİ AŞILAMA GRUPLARI 383
AŞILAMA
(inokulasyon) 386
12. BÖLÜM
YEM BİTKİLERİNİN HAYVAN BESLEMEDEKİ ÖNEMİ 391
13. BÖLÜM
YEM BİTKİLERİNİN TOPRAK KORUMADAKİ ÖNEMİ 397
13.1. EROZYON ÇEŞİTLERİ 398
13.2, YURDUMUZDA
EROZYON VE TARIM ALANLARINDA
ALINMASI
GEREKEN ÖNLEMLER 399
14. BOLUM
YEM BİTKİLERİNİN TOPRAK VERİMLİLİĞİNE ETKİSİ VE
EKİM NÖBETİNDEKİ YERİ 409
YEM BİTKİLERİNİN
TOPRAK VERİMLİLİĞİNE ETKİSİ 409
YEM BİTKİLERİNİN
EKİM NÖBETİNDEKİ YERİ 414
15. BÖLÜM
YEŞİL GÜBRELEME 419
16. BÖLÜM
YEM BİTKİLERİNDE TOHUM ÜRETİMİ 425
İKLİM FAKTÖRLERİNİN TOHUM ÜRETİMİNE
ETKİSİ : ".. 426
TOHUM ÜRETİMİNDE
TARIMSAL UYGULAMALAR 427
Tohum Yatağının
Hazırlanması 427
Ekim : 427
Gübreleme 431
16-2.4. Sulama 432
Yabancı Ot
Kontrolü 433
Çiçeklenme
Zamanının Ayarlanması 434
Tozlanma 435
16.2-8.
Hastalık ve Zararlılar ile Mücadele , 439
16.2.9. Hasat
442
Hasat Sonu
Uygulamaları 443
Büyümeyi
Düzenleyici Maddeler 446
Tohumların
Temizlenmesi ve Kurutulması 447
SERTİFİKASYON 448
İZOLASYON 455
17. BÖLÜM
YEM BİTKİLERİ ISLAHI 459
17.1. YEM
BİTKİLERİNDE GENETİK ÇEŞİTLİLİK (Diversity) VE
GEN MERKEZLERİ
460
YEM BİTKİLERİNDE
DOĞAL SELEKSİYON 462
EKOTİP 464
YEM BİTKJLERİNDE
TOZLANMA VE DÖLLENME 465
YEM BİTKİLERİNDE
MELEZLEME 469
YEM BİTKİLERİNDE
KENDİLEME 472
YEM BİTKİLERİNDE
ISLAH AMAÇLARI 474
Ot Verimi 475
Tohum Verimi
477
Ot Kalitesi 477
N ve Diğer
Mineral Elementler 479
Lezzetlilik ve
Hayvanların Tercihi 480
Toksik Maddeler
ve Alkoloidler 481
Hastalık ve
Zararlılara Dayanıklılık 482
Bitki Örtüsünün
Dayanıklılığı ve Uzun Ömürlülüğü 483
Değişik Toprak
Şartlarına Dayanıklılık 484
17.7.10. Fide
Kuvveti 485
YEM BİTKİLERJ
ISLAHININ GÜÇLÜKLERİ 485
YEM BİTKİLERİ ISLAH
YÖNTEMLERİ 486
Yabancı
Döllenen Yem Bitkilerinin Islah Yöntemleri 486
Kendine
Döllenen Yem Bitkilerinin Islah Yöntemleri 505
18. BÖLÜM
YEM BİTKİLERİNDE GENETİK MATERYALİN TOPLANMASI
VE
DEPOLANMASI 509
18.1. YEM BİTKİSİ TOHUMLARININ UZUN
SÜRELİ DEPOLANMASINA
ETKİ YAPAN
FAKTÖRLER 511
Genetik
Faktörler 511
Hasat Öncesi
Çevre Koşulları 512
Tohumda Nem
Oranı 513
18.1.4-Sıcaklık
■ 514
Depo
Atmosferinin Özellikleri 516
Tohum Depolama
Malzemeleri 516
Diğer Faktörler
517
18.2. UZUN SÜRELİ
DEPOLAMANIN TOHUMLARIN GENOTİPLERİNE
ETKİLERİ 517
18.3.TOHUM
DEPOLANMASINDA YAPILACAK İŞLEMLER 518
18.4. TOHUMLARIN
YENİLENMESİ 520
FAYDALANILAN KAYNAKLAR 521
TEŞEKKÜR 569
YEM BİTKİLERİNİN İSİM
LİSTESİ 571
İNDEKS 575
|
