1. GİRİŞ 7
2. ARMUDUN
BİTKİ SİSTEMATİĞİNDEKİ YERİ
VE YAYILIŞI 8
2.1. Çin Gen Merkezi 8
2.2. Orta Asya Gen Merkezi 8
2.3. Kafkasya ve Batı Asya Gen Merkezi 8
3. DÜNYADA
VE TÜRKİYE’DE ARMUT
ÜRETİMİ VE TİCARETİ 10
3.1. Dünya Armut Üretimi ve Ticareti 10
3.2 Türkiye Armut Üretimi ve Ticareti 11
4. ARMUDUN
BİTKİSEL ÖZELLİKLERİ 13
4.1. Ağacın Görünümü 13
4.2. Kök, Gövde, Dallar ve Yapraklar 13
4.3. Çiçekleri ve Döllenme Biyolojisi 14
4.4. Meyve ve Verim 14
5. ARMUDUN
EKOLOJİK İSTEKLERİ 18
5.1. İklim İstekleri 18
5.2. Toprak İstekleri 19
6. ARMUDUN
ÇOĞALTILMASI VE ARMUT
ANAÇLARI 20
6.1. Armut Anaçları 21
6.1.1. Önemli Armut Çöğür Anaçları 21
6.1.2. Armudun Önemli Ayva Klon Anaçları 22
6.1.3. Armut Klon Anaçları 24
7. ARMUT
ÇEŞİTLERİ, ÖNEMLİ OLANLAR VE ÖZELLİKLERİ 26
7.1. Avrupa Grubu Armutların Sınıflandırılması 26
7.1.1. Meyve özellikleri ve değerlendirme durumlarına göre
sınıflandırma 26
7.1.2. Olgunlaşma zamanlarına göre
sınıflandırma 26
7.1.2.1. Yazlık Armut Çeşitleri 27
7.1.2.2. Güzlük Armut Çeşitleri 33
7.1.2.3. Kışlık Armut Çeşitleri 37
7.2. Asya Grubu Armutların Sınıflandırılması 40
7.2.1. Akanashi (Red Nashi) Armut Çeşitleri 40
7.2.2. Aonashi (Green Nashi) Armut Çeşitleri 43
8. ARMUT
BAHÇESİNİN KURULMASI VE BAKIM
İŞLERİ 46
8.1. Yer ve Çeşit Seçimi 46
8.2. Dikim Şekli ve Zamanı 49
8.3. Yıllık Bakım İşleri 52
8.3.1. Toprak İşleme 52
8.3.2 Sulama 53
8.3.3. Gübreleme 54
8.3.4. Budama ve Seyreltme 55
8.3.5. Meyve Seyreltmesi ve Herekleme 57
9. ARMUT AĞAÇLARINDA BESİN
ELEMENT EKSİKLİKLERİ VE BELİRTİLERİ
58
9.1. N (Azot) Eksikliği 59
9.2. P (Fosfor) Eksikliği 59
9.3. K (Potasyum) Eksikliği 59
9.4. Ca (Kalsiyum) Eksikliği 59
9.5. Mg (Magnezyum) Eksikliği 60
9.6. Fe (Demir) Eksikliği 60
9.7. Zn (Çinko) Eksikliği 60
9.8. B (Bor) Eksikliği 60
10.
HASTALIKLAR, ZARARLILAR VE YABANCIOTLAR 61
10.1. Hastalıklar 61
10.1.1. Armut Ateş Yanıklığı Hastalığı (Erwinia amylovora) 61
10.1.2. Armut Kara Lekesi Hastalığı (Venturia
pirina) 63
10.1.3. Armut Memeli Pas Hastalığı (Gymnosporangium fuscum) 65
10.1.4. Mumya (Monilya) Hastalığı [Sclerotinia (Monilia)
fructigena] 66
10.1.5. Fabraea Yaprak Lekesi Hastalığı (Fabraea maculata-Entomosporium
maculatum) 67
10.1.6. Mycosphaerella Yaprak Lekesi (Mycospharella pyri) 68
10.1.7. Armut Meyve taşlaşma Hastalığı 68
10.1.8. Armutta Çiçek Yanıklığı Hastalığı (Pseudomonas syringae
pv. syringae) 69
10.2. Armut Zararlıları 70
10.2.1. Armut Yaprak Psillidi (Pyslla
pyricola-cacopsylla pyri) 70
10.2.2. Armut Kırmızı Kabuklu Biti (Epidiaspis leperii) 72
10.2.3. Armut Yaprak Biti (Dysaphis
pyri) 73
10.2.4. Elma İçkurdu (Cydia
pomonella) 74
10.2.5. Armut Yaprak Uyuzu (Eriophyes pyri) 77
10.2.6. Armut Kaplanı (Stephanitis
pyri) 78
10.2.7. Armut Testereli Arısı (Hoplocampa brevis) 79
10.2.8. Armut Göz Kurdu (Anthonomus
pyri-A. pomorum) 80
10.2.9. Akarlar 81
10.3. Yabancıotlar 83
11. HASAT
OLGUNLUĞU, HASAT ÖNÜ
DÖKÜMÜN ÖNLENMESİ, HASAT VE
VERİM 86
11.1. Hasat Önü Dökümün Önlenmesi 86
11.2. Hasat 87
11.3. Verim 89
12. ARMUDUN
DEPOLANMASI VE PAZARA
HAZIRLANMASI 90
13. ARMUDUN
BESİN DEĞERİ VE KULLANIM
ALANLARI 92
14.
KAYNAKLAR 94
|