içindekiler:

 

BÖLÜM I

SERALARDA ÇİÇEK YETİŞTİRMENİN ÖNEMİ

Sayfa                                                                Sayfa  No

1.1.     Seralarda Çiçek Yetiştirmenin Önemi..................................   9

1.2.     Seraların Tanımı....................................................................   10

1.3.     Türkiye ve Dünya Ülkelerinde Sera Yetiştiriciliği.   10

1.3.1.              Türkiye'de Sera Yetiştiriciliği.....................         10

1.3.2.              Dünya Ülkelerinde Sera Yetiştiriciliği...........        12

1.4.     Sera Tipleri                                                           13

1.4.1.              Basit Seralar..........................................                       13

1.4.2.              Tek Seralar...........................................              13

1.4.3.              Blok Seralar...........................................                      13

1.4.4.              Çatı Şekillerine Göre Sera Tipleri................        13

1.4.5.              Hareket Yeteneklerine Göre Sera Tipleri...      15

1.4.6.       Büyüklüklerine Göre Seraların Sınıflandırılması.................. 15

1.4.7.     Sıcaklık Durumuna Göre Seraların
Sınıflandırılması.................................................    15

1.4.8.     Yararlanma Şekline Göre Seraların
Sınıflandırılması.................................................    15

1.5. Seraların Yeni ve Konumu............................   16

1.5.1.               Seralara Yer Seçimi..................................   16

1.5.2.     Seraların Yönlendirilmesi............................. 17

1.6. Seraların Planlanması...................................... 18

1.6.1.                Seralarda Kullanılan Örtü Materyalleri....          20

1.6.2.     Seraların Boyutlandırılması ve Planlanması        21

1.6.3.     Sıcak ve Soğuk Yastıklar..........................   22 

BÖLÜM II

SERALARDA YETİŞME ŞARTLARININ SAĞLANMASI

2.1. Seraların Isıtılması ve Isıtma Sistemleri............    25

2.1.1.              Sıcaksu ile Isıtma....................................... 25

2.1.2.              Buharla Isıtma.......................................    26

2.1.3.              Güçlendirilmiş Sıcak Hava ile Isıtma................ 26

2.1.4.              Elektrik Enerjisi tie Isıtma............................ 27

2.1.5.              Enfraruj Işınlarla Isıtma............................    27

2.1.6.              Bireysel Isıtıcılar......................................    27

2.1.7.              Seralarda Isı İhtiyacının Tesbiti ve
Hesaplanması..................................................       27

2.2. Seraların Havalandın İm ası- Serinletilin esi ve

Nemlendiriimesi..............................................            28

2.2.1.   Seraların Havalandırılması.......................    28
Seraların, Buharlaştırma Yöntemi île
Serinletilmesi (Soğutulması).................................. 31

2.2.3.      Seraların Nemlendiriimesi............................. 34

2.3.    Işık                                                                 35

2.3.1.      Güneş ve Işın Enerjisi...............................   35

2.3.2.      Işın Enerjisi İle ilgili Terimler.......................   35

2.3.3.      Işın Enerjisinin Sera Çiçek Yetiştiriciliğinde
Önemi                                                            35

2.3.4.      Işın Enerjisinin özellikleri.............................. 36

2.4.  Sıcaklık ve Güne; Işın Enerjisinin Çiçeklerin
Gelişmesi, Verim ve Kaliteleri Üzerine Etkileri....       39

2.4.1.     Fotosentez (Özümleme).....................    39

2.4.2.     Respirasyon (Solunum)......................... 40

2.4.3.     Uygun Gece ve Gündüz Sıcaklığı (Optimum
Gece Gündüz Sıcaklığı)................................... 40

2.4.4.     Ürün Zamanlaması............................ 43

2.4.5.     Çiçek Oluşumu (Teşekkülü-Başlangıcı) ve
Gelişmesi...................................................... 44

2.4.6.     Sıcaklıkla İlgili Kusurlu Çiçek Oluşumu..         48

2.4.7.        Sıcaklık ve Kesme Çiçeklerin Hasat

Sonrası Yaşamı............................................    50

2.4.8.        Ortam (Toprak) Sıcaklığı............................. 50

2.4.9.        Tohum Çimlenmesi.................................... 50

2.4.10.      Yaprak Sıcaklığı........................................ 53

2.5. Gazların Çiçeklerin Gelişmesi, Verim ve Kaliteleri
Üzerine Etkileri................................................. 54

2.5.1.        Oksijen.................................................. 54

2.5.2.        Karbondioksit.......................................... 56

2.5.3.        Hava Kirliliğinin Çiçeklerin Gelişme ve
Verimleri Üzerine Etkisi....................................... 59

BÖLÜM III

                 YETİŞME ORTAMI (TOPRAK), SULAMA VE GÜBRELEME

3.1. Yetişme Ortamı (Toprak)................................   63

3.1.1.        Yetişme Ortamının işlevi............................... 63

3.1.2.        Yetişme Ortamı Hazırlanmasında Dikkat
Edilecek Hususlar................................................. 64

3.1.3.        Yetişme Ortamının Meydana Getiren Öğeler         67

3.1.4.        Yetişme Ortamı Karışımları............................ 71

3.1.5.        Yetişme Ortamının Pastörize Edilmesi.............   73

3.2.  Sulama.....................................................    78

3.2.1.        Su Kalitesi..............................................   78

3.2.2.        Verilecek Su Miktarı ve Sulama Sıklığı....            79

3.2.3.        Sulama Yöntemleri...................................... 80

3.3. Gübreleme................................................... 88

3.3.1.         Bitki Besin Elementleri................................. 88

3.3.2.         Gübreleme Yöntemleri.................................. 90

3.3.3.         Verilecek Gübrelerin Cins ve Miktarlarının Tesbiti  93

BÖLÜM IV

KESME, SAKSI VE BAHÇE ÇİÇEKLERİNİN ÇOĞALTILMASI

4.    Çoğaltma Yöntemleri....................................     99

4.1.    Tohumla Çoğaltma............................................ 99

4.2.    Vejetatif Çoğaltma.......................................... 100

 

4.2.1.        Çelikle Çoğaltma......................................... 100

4.2.2.        Daldırma ile Çoğaltma.................................. 103

4.2.3.        Aşı ile Çoğaltma........................................... 103

4.3.  Özleşmiş Gövde ve Köklerle Çoğaltma.................    103

4.3.1.         Soğanlar................................................     105

4.3.2.         Soğanımsı Gövdeler...................................... 105

4.3.3.         Yumrular ve Hava Yumruları........................... 105

4.3.4.         Yumru Kökler...........................................     105

4.3.5.         Rizomlar................................................     106

4.3.6.         Yalancı Soğanlar.......................................    106

4.4. Doku Kültürü İle Çoğaltma................................. 106

BÖLÜM V

BÜYÜMEYİ DÜZENLEYİCİ KİMYASAL MADDELER

5.    Büyümeyi Düzenleyici Kimyasal Maddeler............ 111

5.1.  Doğal Büyüme Düzenleyicileri........................... 112

5.1.1.        Oksinkr..................................................   112

5.1.2.        Giberellin'ler...........................................   113

5.1.3.        Sitokininler............................................... 113

5.1.4.        Absisik Asit............................................... 114

5.1.5.        Etilen....................................................   114

5.2.  Bitki Büyümesini Düzenleyen önemli Kimyasal
Maddeler..........................................................    116

5.3,  Büyümeyi Düzenieyici Kimyasal Maddelerin

Çiçek Türlerine Uygulanması.................................. 116

5.3.1.        Kök Oluşumu ve Köklenmenin Başlatılması 116

5.3.2.        Çiçek Oluşumu ve Teşekkülü......................... 117

5.3.3.        Vejetatif Büyümeyi Teşvik Etme...................... 117

5.3.4.        Gövde Uzamasının Geciktirilmesi................... 118

5.3.5.        Kimyasal Yolla Budama............................... 125

5.3.6.        Kimyasal Yolla Tomurcuk Alma..................... 126

5.3.7.        Dallanmanın Çabuklaştırılması...................... 126

5.4.  Kesme Çiçeklerde Hasat Sonrası Ömrün Artırılması 126

BÖLÜM

VI ÖNEMLİ SAKSI, KESME VE BAHÇE ÇİÇEK TÜRLERİ