|
Kitabın Adı ve Bilgileri: |
||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||
GİRİŞ 1
TARIM 7
2.2.OrganikTarım 9
Organik Tarım Kavramı , 12
Organik Tarımın Temel Esasları 13
Organik Tarımın Amaçları 17
Geleneksel Tarımla Organik Tarım Arasındaki Farklar 18
Organik Tarımla Eş Anlamlı Kavramlar 22
Organik Tarım ve Tarihi Gelişimi 25
Dünyada OrganikTarım 27
Türkiye'de Organik Tarım 31
Biyolojik Çeşitlilik ve Zenginlik 33
Sürdürülebilir Yaşam ve Çevre 34
3. ORGANİKTARIM MEVZUATI VE TEŞKİLATI 39
Dünyada OrganikTarım Mevzuatı 40
Türkiye'de Mevzuat ve Teşkilat 45
3.2.1.OrganikTarım Kanunu 46
3.2.2. Organik Tarım Yönetmeliği 52
4. ORGANİKTARIM UYGULAMALARI 127
OrganikTarım Başvurusu 128
Organik Sözleşmeli Tarım 133
Gıda Güvenliği ve Halk Sağlığı 140
Kontrol Sistemi ve Kontrollü Yetiştiricilik 143
Sertifikasyon Sistemi ve Standardizasyon 145
Organik Ürünlerin Hasadı ve Tasnifi 148
Organik Ürünlerin Depolanması, Muhafazası ve Taşınması 150
Organik Ürünlerin Ambalajlanması ve İşaretlenmesi 152
Etiketleme ve Pazara Hazırlık 154
4.10.Organik Ürünlerin Pazara Arzı 156
5. ORGANİK ÜRETİM 163
5.1. Organik Bitkisel Üretim 163
5.1.1. Organik Yetiştirme Teknikleri 164
5.1.1.1.Toprak İşleme 164
Tarla ve Tohum Yatağı Hazırlığı 173
Ekim Nöbeti (Rotasyon] 174
Gübreler ve Gübreleme 177
Çoğaltma Materyali (Tohum, fide, fidan, damızlık) 198
Ekim ve Dikim İşlemleri 202
Bakım İşlemleri 203
Hasad ve Harman İşlemleri 220
Pazara ve Piyasaya Arz 222
5.1.1.10 Organik Mantar Üretimi ve Seracılık 226
5.2. Organik Hayvansal Üretim 228
5.2.1. Organik Üretimde Çiftlik ve Üretim Planlaması 229
Hayvan Seçimi (DamızlıkTemini) 230
Geçiş Süresi 233
Hayvan Barınakları 234
En Uygun Üretim Tekniklerinin Seçimi 237
Hayvan Sağlığı ve Bakımı 237
Yem Temini ve Beslenme :...242
Organik Hayvansal Ürünlerin Pazara ve Piyasaya Arzı 254
Organik Bal Üretimi (Organik Arıcılık) ......256
5.3. Organik Su Ürünleri Üretimi 264
5.3.1. Organik Su Ürünleri Üretiminde İşletme Üretim Planlaması 264
Su Ürünleri İşletmesi ve Çevre 265
Üretim Materyali Seçimi ve Temini 266
Geçiş Süreci ve Süresi r 267
Su Ürünleri Organik ÜretimTesisleri • ; 267
En Uygun Organik Üretim Tekniklerinin Seçimi 268
Organik Su Ürünleri Ürüteminde Sağlık ve Bakım 269
Organik Su Ürünleri Üretiminde Yem Temini ve Beslenme.™ 270
Organik Su Ürünlerinin Piyasa ve Pazara Arzı '. 271
6. ORGANİK TARIM ÜRÜNLERİ EKONOMİSİ 273
6.1. Organik Tarım Ürünlerinin İç Pazardaki Durumu 274
6.2.OrganikTarım Ürünlerinin Dış Pazarlardaki Durumu 278
6.3. OrganikTarım Eğitim ve Öğretimi 283
7. ORGANİK TARIMIN GELECEĞİ 295
7.1. OrganikTarımın Zayıf Yönleri ve Tehditler 296
7.2.OrganikTarımın Güçlü Yönleri ve Fırsatlar 297
7.3. OrganikTarımdaki Hedefler 300
8. SONUÇ VE ÖNERİLER 303
KAYNAKLAR 307
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
e-mail: ugurer@ugurer.com
Diğer Kategorideki kitaplar için aşağıdaki ilgili linki lütfen tıklayınız.
Hayvan Yetiştiriciliği Kitapları Hayvan Sağlığı ve Veteriner Hekimlikle İlgili Kitaplar
Gıda Üretim Tekniği Beslenme Sağlık ve Mevzuat Kitapları
Genel Bilir Kişi Makine Ekolojik Tarım Kitapları
Bitki Hastalıkları Zararlılar Tarım İlaçları Sulama Gübreleme Kitapları
Meyvecilik Sebzecilik Seracılık Kitapları CD ve VCD'ler
Peyzaj Çiçekçilik Ağaçlandırma Kitapları
Tıp ve Şifalı Bitkiler Kitapları
©Uğurer Tarımsal Kitap Tanıtım ve Pazarlama Hizmetleri
