« Geri dön

» Hayvan Besleme Ve Beslenme Hastalıkları Kitabı -içindekiler

İletişim bilgileri

 

Ana sayfa

Ana sayfa / Veterinerlik Kitapları / » Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları

 

HAYVAN BESLEME VE BESLENME HASTALIKLARI tükendi bulunmaz

Yazarı:

Prof. Sarı, Prof. Çerçi, Prof.Deniz  (14 yazarlı)

Kitap kapak:

RENKLİ karton  /   23,5 x 17  cm

Kitap içi:

1. hamur

Tablo ve grafikler:

renksiz

SAYFA:

520
  SİPARİŞ VER 
 
 

Bölümlere göre içindekiler:

 

1.  Su ve Metabolizması              .......................................................................... 17

1.1. Giriş............................................................................................................. 17

1.2.          Suyun Özellikleri................................................................................... 17

1.3.          Vücut Suyunun Dağılımı......................................................................... 18

1.4.          Vücut Sıvılarının İçeriği........................................................................... 18

1.5.   Suyun Fonksiyonları..................................................................................... 18

1.6.          Suyun Organizmadan Atılması................................................................ 19

1.7.          Su Gereksinimi..................................................................................... 19

1.8.          Su Metabolizması.................................................................................. 20

1.9.          Su Kalitesinin Önemi..............................................................................21

1.10.             Su Kaynaklı Problemler..................................................................... 22

1.11.             Su Zehirlenmesi............................................................................... 23

2. Karbonhidratlar ve Metabolizması....................................................................... 25

2.1. Karbon hidra tlann Sınıflandırılması.................................................................. 25

2.1.1.     Şekerler................................................................................................ 25

2.1.2.     Şeker Olmayanlar................................................................................... 27

2.1.3.     Hayvan Besleme Açısından Önemli Diğer Karbonhidratlar............................. 28

2.2.    Tek Mideli Hayvanlarda Karbonhidrat Sindirimi ve Emilimi................................ 29

2.3.    Ruminantlarda Karbonhidrat Sindirimi ve Emilimİ............................................ 30

2.4.    Karbonhidratların Metabolizması....................................................................32

2.4.1.     Glikoz Katabolizması ...............................................................................33

2.4.2.     Ruminantlarda Propionik Asit Katabolizması................................................33

2.4.3.     Karbonhidratların Yağ ve Amino Asitlere Dönüşümü......................................33

2.4.4.     Hayvanlarda Karbonhidrat Sentezi..............................................................35

2.4.5.     Hayvanlarda Laktoz Sentezi..................................................................... 35

2.4.6.     Glikoneogenezis......................................................................................35

2.5. Karbonhidrat Metabolizmasındaki Düzensizlikler.................................................36

3. Lipitler.............................................................................................................39

3.1.    Giriş...........................................................................................................39

3.2.    Lipit Yapıları................................................................................................39

3.2.1.     Yağ Asitleri..............................................................................................39

3.2.2.     Gliseritler.................................................................................................41

3.2.3.     Trigliserit.................................................................................................41

3.3.    Lipitlerin Fonksiyonları..................................................................................41

3.4.    Lipitlerin Sınıflandırılması..............................................................................42

3.4.1.     Gliserin Kapsayan Lipitler......................................................................... 42

3.4.2.     Gliserin Kapsamayan Lipitler..................................................................... 42

3.5. Lipitlerin Sindirimi...........................................................................................43

3.5.1. Tek Midelilerde Lipitlerin Sindirimi ve Metabolizması.........................................43

3.6.    Yağ Doku...................................................................................................45

3.7.    Ruminantlarda Lipitlerin Sindirimi ve Absorbsiyonu...........................................45

3.7.1.     Hidroliz...................................................................................................45

3.7.2.     Biyohidrojenasyon.............................................................................. „....46

3.7.3.   Rumende Yağ Asitlerinin Sentezi..................................................................47

3.7.4.     Rumenden Yağların Absorbsiyonu ve İnce Bağırsakta Sindirim.......................47

3.8.    Süt İneklerinde Yağ Metabolizması................................................................48

3.9.    Ruminantlarda Korunmuş Yağların Kullanımı...................................................50

3.10.     Hormonların Lipit Metabolizması Üzerine Etkileri............................................51

3.11.     L-Karnitinin Lipit Metabolizması Üzerine Etkisi...............................................52

3.12.    Lipit Peroksidasyon ...................................................................................52

3.13.    Yem Yağında Oluşan Lipit Peroksidasyon......................................................52

4. Protein............................................................................................................ 55

4.1.    Giriş.......................................................................................................... 55

4.2.    Proteinlerin Sınıflandırılması...........................................................................55

4.2.1.     Basit (Globuler) Proteinler..........................................................................55

4.2.2.     Bileşik (Konjuge) Proteinler........................................................................56

4.2.3.     Protein Niteliğinde Olmayan Azotlu Bileşikler (NPN).......................................56

4.3. Amino Asitler..................................................................................................56

4.3.1. Amİnoasitlerin Sınıflandırılması..................................................................... 56

4.4.    Proteinlerin Biyolojik Fonksiyon lan.................................................................57

4.5.    Proteinlerin Sindirimi.....................................................................................58

4.5.1.     Midede Protein Sindirimi............................................................................58

4.5.2.     Rumende Azotlu Maddelerin Metabolizması.................................................58

4.5.3.     İncebağırsak Kanalında Protein Sindirimi.....................................................60

4.5.4.     İncebağırsak Duvarında Protein Sindirimi.....................................................61

4.5.5.     Nükleik Asitlerin İnce Bağırsakta Sindirimi....................................................61

4.5.6.     Azotlu Bileşiklerin Kalın Bağırsakta Sindirimi.................................................61

4.6.Protein Yapı Taşlarının Emilimi...........................................................................62

4.7. Protein ve Yapı Taşlarının Metabolizması............................................................62

4.7.1.     Aminoasit Metabolizmasında Genel Reaksiyon Mekanizması..........................62

4.7.2.     Aminoasitlerin Metabolizması.....................................................................63

4.7.3.     Biyojen Aminler....................................................................................... 65

4.7.4.     Azot Metabolizmasında İdrarda Bulunan Atık Ürünler.....................................65

4.7.5.     Nükleikasitler ve Proteinbiyosenteâ.............................................................66

4.7.6.     Protein Sentezi ve Protein Birikimi..............................................................66

4.7.7.     Aminoasitlerin Dengesi..............................................................................68

4.8. Proteinlerin Değerlendirilmesi...........................................................................68

4.8.1.     Hayvan Denemesiyle Protein Değerlendirme Yöntemi....................................69

4.8.2.     Mikroorganizmal Protein Değerlendirme Yöntemleri......................................71

4.8.3.     Kimyasal Protein Değerlendirme Yöntemleri.................................................71

4.8.4.     Aminoasit İhtiyacını Karşılamaya Dayanan Protein Değerlendirilmesi...............72

4.9. Ruminantların Protein Değerlendirme Sistemleri..................................................72

4.9.1.     Gerçek (saf) Protein................................................................................. 73

4.9.2.     Metabolize Olabilir Protein (MP)..................................................................73

4.9.3.     Protein Özelliğinde Olmayan Yem Azotu......................................................74

4.9.4.     Yüksek Kaliteli Proteinlerin Rumende Yıkılma Düzeylerinin Düşürülme Yöntemleri........................................................................................................... 74

4.9.5. Faktöriyel Metot.......................................................................................... 74

5. Enerji ve Enerji Metabolizması............................................................................. 75

5.1. Enerjinin Tanımı............................................................................................. 75

5.1.1. Ham Enerji.................................................................................................. 75

5.1.2- S indirilebilir Enerji....................................................................................... 76

5.1.3.     Metabolik Enerji....................................................................................... 77

5.1.4.     Net Enerji................................................................................................ 78

5.2. Yemlerde Enerji Tayini İçin Kullanılan Metotlar.....................................................79

5.2.1.     Direkt Kalorimetrik Ölçümler..................................................................... 79

5.2.2.     Dolaylı (İndirekt) Kalorimetrik Ölçümler..................................................... 80

5.2.3.     Regresyon Denklemlerinden Yararlanılarak Yemlerin Enerji Yönünden
Değerliliklerinin Belirlenmesi.................................................................................. 80

5.3. Yem Değerliliğinin Ölçümlerinde Diğer Metotlar...................................................80

5.3.1. Nişasta Değeri............................................................................................ 80

5.3.2.     İskandinav Yem Birimi..............................................................................80

5.3.3.     Toplam Sin diril e bilir Besin Maddeleri........................................................80

5.4.   Bazal Metabolizma........................................................................................81

5.5.   Yaşama Payı Enerji İhtiyacı.............................................................................81

5.6.   Hayvanlarda Enerji İhtiyacının Belirlenmesi.......................................................82

5.7.   Kanatlılarda Enerji Değerlendirme Sistemleri.....................................................84

6. Vitaminler.........................................................................................................85

6.1. Vitaminlerin Sınıflandırılması.............................................................................85

6.1.1. Yağda Eriyen Vitaminler................................................................................ 87

6.1.1.1.      A Vitamini........................................................................................... 87

6.1.1.2.      D Vitamini........................................................................................... 90

6.1.1.3.      E Vitamini............................................................................................93

6.1.1.4.      K Vitamini........................................................................................... 96

6.1.2. Suda Eriyen Vitaminler................................................................................. 99

6.1.2.1.      Tiyamin...............................................................................................99

6.1.2.2.      Riboflavin..........................................................................................101

6.1.2.3.      Niyasin..............................................................................................102

6.1.2.4.      Pantolenik Asit...................................................................................104

6.1.2.5.      Pridoksin (B6)....................................................................................104

6.1.2.6.      Siyanokobalamin (B12).......................................................................105

6.1.2.7.      Biyotin (H Vitamini).............................................................................106

6.1.2.8.      Folik Asit |B10.n)................................................................................107

6.1.2.9.      Kolin.................................................................................................109

6.1.2.10.      inositol............................................................................................110

6.1.2.11.      Vitamin C.........................................................................................111

7. Mineraller.......................................................................................................113

7.1.  Makro Mineraller...........................................................................................115

7.1.1.     Kalsiyum...............................................................................................115

7.1.2.     Fosfor...................................................................................................119

7.1.3.     Magnezyum...........................................................................................121

7.1.4.     Sodyum.................................................................................................124

7.1.5.     Klor.......................................................................................................125

7.1.6.     Potasyum..............................................................................................125

7.1.7.     Kükürt...................................................................................................126

7.2.  Mikro mineraller...........................................................................................127

7.2.1.     Bakır.....................................................................................................127

7.2.2.     Çinko....................................................................................................130

7.2.3.     Demir....................................................................................................133

7.2.4.     Krom.....................................................................................................134

7.2.5.     Kobalt...................................................................................................136

7.2.6.     İyot......................................................................................................137

7.2.7.     Manganez..............................................................................................139

7.2.8.     Selenyum..............................................................................................140

7.2.9.     Molibden...............................................................................................142

7.2.10.     Flor.....................................................................................................142

7.2.11.     SUikon................................................................................................143

7.2.12.     Vanadiyum...........................................................................................143

8. Sindirim ve Sindirimi Etkileyen Faktörler..............................................................145

8.1.    Giriş..........................................................................................................145

8.2.           Sindirim Denemeleri........................................................................... 145

8.2.1. İn Vivo Sindirim Denemeleri........................................................................ 145

8.2.2.     İn Vitro Sindirim Denemesi.......................................................................146

8.2.3.     In Situ Yöntemleri...................................................................................148

8.2.4.     Yakın Kızılötesi Spektroskop!...................................................................148

8.3. Yemlerin Sindirilme Derecesini Etkileyen Faktörler..............................................149

8.3.1.     Hayvana Bağlı Nedenler...........................................................................149

8.3.2.     Yeme Bağlı Nedenler...............................................................................149

9. Hayvanlarda Yem Tüketimi ve Yem Tüketimini Etkileyen Faktörler..........................151

9.1.    Giriş..........................................................................................................151

9.2.    Yem Tüketimini Etkileyen Faktörler...............................................................151

9.2.1.    Hayvanların Kendisinden ve Yetiştirme Şartlarından Kaynaklanan Faktörler..... 151

9.2.2.    Yemlerden Kaynaklanan Faktörler..............................................................155

10. Sütçü Sığırların Beslenmesi..............................................................................159

10.1. Buzağıların Beslenmesi.................................................................................159

10.1.1.     Buzağı Sindirim Sistemi.........................................................................159

10.1.2.     Beslenme Gereksinimleri.......................................................................160

10.1.3.     Yemler................................................................................................161

10.1.4.     Yemleme Tekniği..................................................................................168

10.1.5.     Buzağılarda Beslenme Hastalıkları...........................................................173

10.2.    Düvelerin Beslenmesi................................................................................173

10.3.    Süt İneklerinin Beslenmesi........................................................................178

10.3.1.     Beslenme Gereksinimleri.......................................................................178

10.3.2.     Yemler................................................................................................186

10.3.3.     Beslenmenin Süt Üzerine Etkileri.............................................................188

10.3.4.     Beslenme ve Döl Verimi.........................................................................192

10.3.5.     Vücut Kondisyon Skoru..........................................................................193

10.3.6.     Beslenme Programı...............................................................................195

10.3.7.     Yemleme Tekniği..................................................................................200

10.3.8.     Beslenme Hastalıkları............................................................................200

10.3.9.     Ek Tablolar...........................................................................................207

10.4. Tosun ve Boğaların Beslenmesi.....................................................................213

11. Besi Sığırlarının Beslenmesi.............................................................................215

11.1.  Besi Sığırlarının Besin Madde İhtiyacı.............................................................216

11.1.1.     Kum Madde İhtiyacı...............................................................................216

11.1.2.     Protein İhtiyacı.....................................................................................218

11.1.3.     Selüloz İhtiyacı.....................................................................................219

11.1.4.     Su İhtiyacı............................................................................................220

11.1.5.     Vitamin ve Mineral Madde İhtiyacı...........................................................221

11.1.6.     Etçi Sığırlarının Besin Madde İhtiyaçlarını Etkileyen Faktörler........................222

11.2.    Buzağıların Beslenmesi..............................................................................223

11.3.    Boğaların Beslenmesi ve İdaresi.................................................................224

11.4.    Besi........................................................................................................225

11.4.1. Besi Performansını Etkileyen Faktörler.........................................................226

11.5. Besi Yöntemleri ..........................................................................................228

11.5.1.     Mera Besisi..........................................................................................228

11.5.2.     Yan Entansif Besi..................................................................................228

11.5.3.     Entansif Besi .......................................................................................229

11.6. Besi Süresi..................................................................................................229

11.6.1.     Kısa Süreli Besi.....................................................................................229

11.6.2.     Orta Süreli Besi.....................................................................................229

11.6.3.     Uzun Süreli Besi....................................................................................229

11.7. Besi Süresine Etki Eden Faktörler...................................................................229

11.8. Beside Oluşan Stresin Üstesinden Gelme veya Minimize Etmenin Yolu................229

11.9. Hayvanların Besi Yerine Getirilmesi ve Besiye Başlama.....................................230

11.9.1.     Hayvanların Yeme Başlatılması...............................................................230

11.9.2.     Kötü Hava Koşullarında Alınması Gereken Önlemler...................................232

11.9.3.     Besi Sığırlarında Görülen Metabolik Bozukluklar........................................233

12. Koyun - Keçi Besleme.....................................................................................245

12.1.  Giriş..........................................................................................................245

12.1.1.     Ruminantla Tek Mideli Hayvan Beslemenin Karşılaştırılması........................245

12.1.2.     Sığırla Koyun-Keçi Beslemenin Karşılaştırılması.........................................245

12.1.3.     Koyun ve Keçi Beslemesinin Karşılaştırılması.............................................246

12.2.  Ülkemizde Koyun ve Keçi Besleme Altyapısına Genel Bakış..............................247

12.3.  Koyun ve Keçilerin Besin Madde İhtiyacının Karşılanması..................................248

12.3.1.     Su İhtiyacının Karşılanması.....................................................................248

12.3.2.     Kuru Madde İhtiyacının Karşılanması........................................................248

12.3.3.     Enerji İhtiyacının Karşılanması.................................................................248

12.3.4.     Protein İhtiyacının Karşılanması..............................................................249

12.3.5.     Mineral Madde İhtiyacının Karşılanması....................................................249

12.3.6.     Vitamin İhtiyacının Karşılanması..............................................................250

12.4. Kuzu ve Oğlak Besleme................................................................................250

12.4.1.     Kolostral Dönemde Besleme...................................................................250

12.4.2.     Kobstral Dönem Sonu Besleme...............................................................253

12.5.    Damızlık Teke ve Koçların Beslenmesi.........................................................255

12.6.    Anaç Koyun ve Keçi Besleme .....................................................................256

12.6.1.     Aşım Zamanı Besleme (Flushing)............................................................256

12.6.2.     Gebelikte Besleme ...............................................................................256

12.6.3.     Yavrulama Döneminde Besleme.............................................................257

12.6.4.     Laktasyonda Besleme ..........................................................................257

12.6.5.Koyun ve Keçilerden 2 Yılda 3 Yavrulama......................................................258

13. Koyun Keçi Besisi ve Beslenme Hastalıkları........................................................259

13.1. Giriş.......................................................................................................... 259

13.2. Kuzu Besisi.................................................................................................259

13.2.1.     Yoğun (Entansif) Kuzu Besisi..................................................................260

13.2.2.     Uzatılmış Kuzu Besisi.............................................................................260

13.2,3.Toklu Besisi..............................................................................................261

13.2.4. Süt Kuzusu Besisi......................................................................................261

13.2.5.Kuzu Besisinde Dikkat Edilecek Önemli Noktalar............................................261

,13.3. Koyun ve Koç Besisi....................................................................................262

13.4.  Oğlak ve Keçilerde Besi ..............................................................................262

13.5.  Koyun ve Keçilerde Beslenme Hastalıkları......................................................263

13.5.1.     Raşitizm..............................................................................................263

13.5.2.     Kemik Erimesi......................................................................................263

13.5.3.     Asidozis...............................................................................................263

13.5.4.     Beyaz Kas Hastalığı...............................................................................264

13.5.5.     Enzootîk Ataksi.....................................................................................264

13.5.6.     Koyunlarda Gebelik Tokse misi...............................................................264

13.5.7.     Süt Humması.......................................................................................265

13.5.8.     Çayır Tetanisi...................................................................................... 265

13.5.9.      Yolculuk Tetanisi.................................................................................266

13.5.10.      Koyunlarda Yün Yeme Hastalığı............................................................266

13.5.11.      Botulismus........................................................................................267

13.5.12.      Koyun ve Keçilerde Abomasum Deplasmanları.......................................267

13.5.13.      Bitkilerin Neden Olduğu Zehirlenmeler..................................................267

14. At Besteme ve Beslenme Hastalıkları............................................................... 271

14.L Giriş............................................................................................................271

14.2. Atların Besin Madde Gereksinimleri................................................................271

14.2.1.     Atların Enerji Gereksinimleri....................................................................271

14.2.2.     Alların Protein Gereksin imleri.................................................................275

14.2.3.     Atiarın Mineral ve Vitamin Gereksinimleri..................................................278

14.2.4.     Atların Kuru Madde Gereksinimleri...........................................................281

14.2.5.     Atların Su ve Tuz Gereksinimleri..............................................................282

14.3. At Yemleri...................................................................................................282

14.3.1.     Kaba Yemler........................................................................................282

14.3.2.     Konsantre Yemler.................................................................................285

14.4.    Atlar İçin Genel Yemleme Kuralları..............................................................287

14.5.    Tayların Beslenmesi..................................................................................288

14.5.1.     0-6 Aylık Dönemde Tayların Beslenmeleri................................................288

14.5.2.     Sütten Kesim- 1 Yaş Dönemi Tayların Beslenmeleri...................................292

14.6. Yarış Atlarının Beslenmesi.............................................................................293

14.6.1.     Yarış Atlarının Enerji Metabolizması..........................................................294

14.6.2.     Yarış Atları İçin Kullanılan Yem katkı Maddeleri.........................................296

14.6.3.     Yarış Atlarının Eğitim Dönemlerinde Beslenmeleri......................................297

14.7. Damızlık Atların Beslenmeleri........................................................................298

14.7.1. Kısrakların Beslenmeleri ............................................................................298

14.8.    Aygırların Beslenmeleri..............................................................................301

14.9.    Çalıştırılmayan Atların Beslenmesi...............................................................302

14.10. Atların Beslenme Hastalıkları.......................................................................302

14.10.1.      Özefagus Tıkanması.................................................................. ......302

14.10.2.      Kronik Obstrüktif Akciğer Hastalığı........................................................303

14.10.3.      Gastrik Tıkanma................................................................................303

14.10.4.      Mide Ülseri........................................................................................304

14.10.5.      Kolik.................................................................................................304

14.10.6.      Botullismus veya Tay Titremesi............................................................309

14.10.7.      Çayır Hastalığı...................................................................................309

14.10.8.      Küflü Mısır Zehirlenmesi......................................................................310

14.10.9.      Malabsorbsiyon Sendromu...................................................................310

14.10.10.       Hiperlîpidemi Sendromu...................................................................311

14.10.11.       Tahıl Yüklemesi Belirtiler..................................................................312

14.10.12.       Arpalama.......................................................................................313

14.10.13.       Atlarda Beslenmeye Bağlı Kemik Hastalıkları.......................................316

14.10.14.       Atlarda Beslenmeye Bağlı Kas Hastalıkları...........................................318

14.10.15.       Pika...............................................................................................319

15. Yumurtacı Tavukların Beslenmesi.....................................................................321

15.1.    Giriş........................................................................................................321

15.2.    Tavukların Beslenme Açısından Özellikleri....................................................322

15.3.    Kanatlıların Sindirim Sistemi.......................................................................322

15.3.1.     Ağız ve Yutak.......................................................................................322

15.3.2.     Yemek Borusu ve Kursak.......................................................................322

15.3.3.     Mide....................................................................................................323

15.3.4.     Bağırsaklar...........................................................................................324

15.4. Tavuklarda Sindirim ve Emilim.......................................................................324

15.4.1.     Yemlerin Alınması, Yutma ve İştah..........................................................324

15.4.2.     Yemlerin Sindirim Kanalından Geçişi........................................................324

15.4.3.     Sindirim ve Emilim................................................................................324

15.4.4.     Aği2 ve Kursakta Sindirim......................................................................325

15.4.5.     Midede Sindirim....................................................................................325

15.4.6.     Bağırsaklarda Sindirim.......................................................................... 325

15.4.7.     Emilim................................................................................................ 325

15.5.  Tavukların Besin Madde Gereksinimleri..........................................................326

15.5.1.     Enerji Gereksinimleri..............................................................................326

15.5.2.     Protein Gereksinimi...............................................................................327

15.5.3.     Mineral Madde Gereksinimi............... .'...................................................328

15.5.4.     Vitamin Gereksinimi..............................................................................328

15.5.5.     Yağ Gereksinimi...................................................................................328

15.5.6.     Su Gereksinimi.....................................................................................328

15.6.    Civcivlerin Beslenmesi...............................................................................329

15.7.            Piliçlerin Beslenmesi..........................................................................330

15.8.    Tavukların Beslenmesi..............................................................................330

15.8.1.     Yumurta Kalitesi...................................................................................331

15.8.2.     Beslenmenin Yumurta Kalitesine Etkileri...................................................331

15.9.  Yumurta Veriminde Azalmanın Nedenleri, Çözüm Yolları..................................333

15.9.1.     Işık ile İlgili Problemler..........................................................................333

15.9.2.     Yem Kaynaklı Problemler.......................................................................333

15.9.3.     Hastalıklar...........................................................................................333

15.9.4.     Yaş.....................................................................................................333

15.9.5.     Stres................................................................................................. 333

15.9.6.     Diğer Faktörler.................................................................................... 333

15.10. Yumurta Ağırlığının Kontrolü .......................................................................333

15.10.1.      İrk...................................................................................................333

15.10.2.      Hayvanın Canlı Ağırlığı........................................................................334

15.10.3.      Besleme...........................................................................................334

15.10.4.      Kümes Sıcaklığı..................................................................................334

15.10.5.      Işık Programı.....................................................................................334

15.11.     Yem Tüketimi ile Yumurta Kalitesi Arasındaki İlişki....................................334

15.12.     Damızlık Yumurtacı Tavukların Beslenmesi...............................................335

15.12.1.      Damızlık Civciv Besleme......................................................................336

15.12.2.      Damızlık Piliç Besleme........................................................................336

15.12.3.      Damızlık Yumurta Tavuğu Besleme......................................................336

15.12.4.      Damızlık Tavuklarda Pik Veriminden Sonra Besleme...............................336

15.12.5.      Damızlık Tavuklarda Sınırlı Yemleme....................................................339

15.12.6.      Rasyon İçeriği İle Civciv Kalitesi Arasındaki İlişki................................... 340

15.12.7.      Damızlık Rasyonlanna Vitamin ve Mineral Katkıları.................................340

15.12.8.      Yem Çeşitlerinin Damızlık Yumurta ve Civciv Kalitesi Üzerine Etkisi...........340

15.12.9.      Damızlık Rasyonlann Besin Madde Düzeylerinin Civcivlerin

Çıkış Ağırlığına Etkisi............................................................................................341

15.12.10.      Horozların Beslenmesi.......................................................................341

15.12.11.      Yemleme Yöntemleri ve Sürü İdaresi................................................. 343

16. Etlik Piliçlerin (Broyler) Beslenmesi................................................................... 351

16.   Giriş........................................................................................................... 351

16.2.    Etlik Piliçlere Uygulanan Besleme Programları.............................................. 352

 

16.2.1.     Yem Kanununa Göre............................................................................ 352

16.2.2.     NRC (National Research Councİİ-ABDJ'ye Göre........................................ 352

16.2.3.     North ve Bell fl990)'e Göre.................................................................... 353

16.3.  Etlik Piliçlere Verilen Yemlerin Formu............................................................ 353

16.3.1.     İnce Yem............................................................................................ 353

16.3.2.     Kırıntı Yem.......................................................................................... 353

16.3.3.     Pelet Yem.......................................................................................... 353

 

16.4.    Etlik Piliçlerin Beslenmesinde Yem Katkı Maddelerinin Kullanılması................ 353

16.5.    Etlik Piliçlerde Yetiştirme Sistemleri........................................................... 353


 

16.5.1.        Yer Durumuna Göre Eilik Piliç Yetiştirme.............................................. 353

16.5.2.        Yetiştirme Şekline Göre..................................................................... 354

 

16.6.       Etlik Piliçlerde Beslemenin Et Kalitesine Etkisi........................................... 354

15.6.       Etçi Damızlıkların Beslenmesi................................................................. 356

16.7.1.Civciv ve Piliç Dönemindeki Besleme........................................................... 356

16.7.2 .Yumurtlama Dönemindeki Besleme........................................................... 357

17. Hindi, Kaz, Ördek ve Bıldırcınların Beslenmesi................................................... 361

17.1.  Hindi Besleme........................................................................................... 361

17.1.1.         Hindi Beslemede Dikkat Edilecek Hususlar.......................................... 361

17.1.2.         Palaz Büyütmede Dikkat Edilecek Hususlar......................................... 362

17.1.3.         Etçi Hindilerin Beslenmesi................................................................. 362

17.1.4.         Damızlık Hindilerin Beslenmesi.......................................................... 364

17.2.  Kaz Besleme ............................................................................................ 367

17.2.1.        Kaz Yetiştiriciliğinde Dikkat Edilecek Noktalar........................................ 367

17.2.2.        Kazlann Besin Madde İhtiyaçları.......................................................... 369

17.2.3.        Civcivlerin Beslenmesi ....................................................................... 369

17.2.4.        Palazların Beslenmesi........................................................................ 369

17.2.5.        Kaz Besisi......................................................................................... 370

17.2.6.        Zorlamalı Besleme............................................................................. 370

17.2.7.        Damızlıklann Beslenmesi.................................................................... 371

ÖNEMLİ KAZ IRKLARI........................................................................................... 372

17.3.  Ördek Besleme.......................................................................................... 375

17.3.1.         Civcivlerin Beslenmesi....................................................................... 375

17.3.2.         Ördek Besisi.................................................................................... 375

17.3.3.         Etçi Ördeklerin Beslenmesi................................................................. 375

17.3.4.         Damızlık Ördeklerin Beslenmesi  ........................................................ 376

ÖRDEK IRKLARI................................................................................................... 378

1.  Yumurtacı Irklar.............................................................................................. 37S

l.l.KhakiCambell.................................................................................................. 378

1.2. Indian Runner.............................................................................................. 378

2. Etçi Irklar........................................................................................................ 378

2.1.      Muscovy Irkı............................................................................................ 378

2.2.      Pekin Irkı................................................................................................ 379

2.3.      Aylesbury Irkı.......................................................................................... 379

2.4.      Cayuga Irkı............................................................................................. 379

2.5.      Mallard Irkı.............................................................................................. 379

2.6.      Blue Swedish Irkı...................................................................................... 379

17.4.  Bıldırcın Besleme ....................................................................................... 380

17.4.1.         Bakım............................................................................................. 381

17.4.2.         Besleme.......................................................................................... 382

17.4.3.         Bıldırcınlarda Görülen Önemli Hastalıklar.............................................. 382

ÖRNEK RASYONLAR.............................................................................................. 384

18. Kanatlılarda Beslenme Hastalıkları.................................................................... 387

18.1.      Kanibalizm............................................................................................. 387

18.2.      Kafes Yorgunluğu (Osteoperosis).............................................................. 387

18.3.      Karaciğer Yağlanması ............................................................................. 388

18.4.      Perozis.................................................................................................. 388

18.5.      Gut (Damla)........................................................................................... 388

18.6.      Yumurta Azalması Sendromu .................................................................. 389

18.7.      Tavuklarda Yumurta Yeme....................................................................... 390

18.8.      Taşlık (Gizzard) Erozyonu........................................................................ 390

18.9.      Ani Ölüm Sendromu................................................................................ 391

18.10.     Çiğ Yem Atma Sendromu....................................................................... 391

18.11.   Asites.................................................................................................... 392

18.12.               Altlığı Islatma Sendromu.............................................................. 392

19. Köpek ve Kedi Besleme.................................................................................. 395

19.1.Giriş............................................................................................................395

19.2.            Sindirim Sistemi...................................... ;..................................................... 395

19.3.            Besleme Gereksinimleri................................................................................ 396

 

19.3.1.     Enerji Gereksinimi................................................................................ 396

19.3.2.     Karbonhidrat Gereksinimi....................................................................... 396

19.3.3.     Protein Gereksinimi............................................................................... 396

19.3.4.     Yağ Gereksinimi....................................................................................... 397

19.3.5.     Mineral Gereksinimi................................................................................... 397

19.3.6.     Vitamin Gereksinimi.................................................................................. 397

19.3.7.     Su Gereksinimi.................................................................................... 397

19.3.8.     Kuru Madde Gereksinimi......................................................................... 398

19.4. Yemler...................................................................................................... 399

19.4.1.     Yem Ham Maddeleri.................................................................................. 399

19.4.2.     Hazır Yemler.......................................................................................... 401

19.5. Köpeklerin Beslenmesi.................................................................................. 403

19.5.1.     Temel Beslenme İlkeleri.............................................................................. 403

19.5.2.     Yavru Köpeklerin Beslenmesi.......................................................................... 403

19.5.3.     Ergin Köpeklerin Beslenmesi.................... ı..................................................... 407

19.5.4.     Gebe ve Laktasyondakİ Köpeklerin Beslenmesi............................................ 408

19.6. Kedilerin Beslenmesi......................................................................................... 408

19.6.1.     Temel Beslenme İlkeleri.............................................................................. 408

19.6.2.     Kedi Yavrulanmn Beslenmesi......................................................................... 409

19.6.3.     Ergin Kedilerin Beslenmesi............................................................................ 410

19.6.4.     Gebe ve Laktasyondakİ Kedilerin Beslenmesi.............................................. 410

19.6.5 Köpek ve Kedi Beslemede Ayına Farklılıkları............................................................ 411

19.6.6. Özet................................................................................................. 411

19.7.  Köpek ve Kedilerde Beslenme Hastalıkları ve Diyetetik...................................................... 411

19.7.1.     Yemleme Kusurları.................................................................................... 411

19.7.2.     Sindirim Sistemi Hastalıkları.......................................................................... 412

19.7.3.     Diğer Beslenme Hastalıkları.................................................................... 414

 

19.8.            Son Söz.................................................................................................... 417

19.9.            Ek Tablolar................................................................................................ 418

20. Balık Besleme................................................................................................. 421

20.1.     Giriş.......................................................................................................... 421

20.2.     Beslenme Gereksinimleri............................................................................... 421

 

20.2.1.      Enerji Gereksinimi..................................................................................... 421

20.2.2.      Protein Gereksinimi.............................................................................. 422

20.2.3.      Karbonhidrat Gereksinimi............................................................. ,......... 423

20.2.4.      Yağ ve Yağ Asitleri Gereksinimi....................................................................... 423

20.2.5.      Vitamin Gereksinimi.................................................................................. 424

20.2.6.      Mineral Gereksinimi.............................................................................. 424

20.3. Balık Yemleri................................................................................................. 424

20.3.1.      Canlı Yemler.......................................................................................... 424

20.3.2.      Yaş Yemler............................................................................................ 425

20.3.3.      Yarı-Yaş Yemler....................................................................................... 425

20.3.4.      Kuru Yemler.......................................................................................... 426

20.3.5.      Yem Tipleri............................................................................................ 426

20.4. Balık Yemleme .............................................................................................. 426


 

20.4.1.         Temel İlkeler.......................................................................................... 426

20.4.2.         İştah ve Doyma....................................................................................... 427

20.4.3.         Yem Tüketimini Etkileyen Faktörler.................................................................... 427

20.4.4.         Yemleme Oranı ve Verilecek Yem Miktarı.............................................................. 428

20.4.5.         Yemleme Sıklığı ...................................................................................... 429

20.4.6.         Yemleme Yöntemleri.................................................................................. 429

20.5.  Özel Balık Besleme........................................................................................... 430

20.5.1.         Alabalık Beslenmesi................................................................................... 431

20.5.2.         Çipura Beslenmesi..................................................................................... 435

20.5.3.         Levrek Beslenmesi .................................................................................... 437

20.5.4.         Sazan Beslenmesi..................................................................................... 440

20.6.  Ek Tablolar................................................................................................... 444

21. Organik Hayvancılık............................................................................................ 447

21.1.       Giriş.......................................................................................................... 447

21.2.       Organik Tarım................................................................................................ 447

 

21.2.1.         Neden Organik Tarım................................................................................. 448

21.2.2.         Organik Tarımın Tarihçesi.............................................................................. 448

21.3.  Organik Hayvancılık.......................................................................................... 450

21.3.1.         Organik Hayvan Yetiştiriciliğinin Temel Kuralları....................................................... 450

21.3.2.         Organik Sürünün Oluşturulması........................................................................ 451

21.3.3.         Organik Hayvansal Üretimde Yem Temini ve Hayvan Besleme........................................ 452

21.3.4.         Damızlık Seçimi....................................................................................... 453

21.3.5.         Yetiştirme............................................................................................. 453

21.3.6.         Barındırma............................................................................................ 454

21.3.7.         Sağlık................................................................................................. 454

21.3.8.         Kesim.................................................................................................. 454

21.4.  Organik Hayvancılıkta Hayvan Refahı......................................................................... 454

21.4.1.   Organik Hayvancılık Açısından Eldeki Koşullar İle

Tanımlama Ne Derece Örtüşüyor...................................................................... 455

21.4.2.   Gelecekteki Girişim Gerçeklenmesi Açısından Düşünülenler............................................ 459

21.5.  Sonuç......................................................................................................... 460

22. Rasyon Hazırlama............................................................................................... 461

22.1.       Yem Seçimi................................................................................................... 461

22.2.       İhtiyaçların Belirlenmesi....................................................................................... 462

22.2.l.Besi Sığırları.............................................................................................. 462

22.3.  Rasyon Hazırlama Yöntemleri................................................................................. 463

22.3.1.         Pearson Kare Metodu................................................................................. 463

22.3.2.         Çift Bilinmeyenli Denklem'Metodu......................... :.......................................... 466

22.3.3.         Deneme Yanılma Metodu.............................................................................. 468

BESİ SIĞIRLARININ BESİN MADDE İHTİYAÇLARI..................................................................................... 472

22.4.  Süt İnekleri................................................................................................... 479

SÜT İNEKLERİNİN BESİN MADDE İHTİYAÇLARI...................................................................................... 481

EKTABLOLAR............................................. ................................................................. 493

KAYNAKLAR................................................................................................................ 510

 

 

Sayfanın başı

 
 

 

  SİPARİŞ VER 

««  Fiyatını öğrenmek istiyorum

Fiyatını öğrenmek & Satın Almak istiyorum

««  Bulunduğu kategoriye git

« © »