Ana sayfa

Süt ve Ürünleri

 

 Et ve Ürünleri

 

Su Ürünleri

 

Beslenme

 

 

 

 

 

 

Bitkisel Yağ

 

Gıda Mikrobiyolojisi

Meyve Sebze İşleme

 

Gıda Kimyası

 

 

Gıda Mevzuatı

 

Konservecilik

Un ve Mamülleri

 

Hijyen Kitapları

 

 

Gıda Katkı Maddeleri

 

Turizm - Lokanta - Mutfak

Diğer Gıda Kitapları

 

Gıda Kitapları Tam Liste
GIDA KİTAPLARI / SÜT ve SÜT ÜRÜNLERİ KİTAPLIĞI
Kitap No:

Kitabın Adı:

Sayfa

sayısı

Baskı

Tarihi

Fiyatı:

KDV Dahil

yeni G727-2

SÜT MİKROBİYOLOJİSİ ( 1.Baskı: 2010)

Yazar:

Prpf.Dr.S.Kılıç

Boyutlar:

16,5 x 23.5 Cm  [En x boy]

Kitap kapağı:

Renkli karton kapak

Kitap içi:

1.Hamur kâğıt

Tablolar ve resimler:

Renkli ve siyah-beyaz

 

 

 
643 2010

45,00.TL

KDV Dahildir

yeni G752-1

Süt Uyuyunca Türkiye Peynirleri. 5.Baskı: 2009

Türkiye'de şimdiye kadar en çok satılmış peynir kitabıdır.

Yazar:

A.Ünsal

Boyutlar:

13,5 x 21 Cm  [En x boy]

Kitap kapağı:

Renkli karton kapak

Kitap içi:

1.Hamur kâğıt

Tablolar ve resimler:

Renkli

 

 

 
238 2009

22,00.TL

KDV Dahildir
GTek

GIDA TEKNOLOJİSİ   (4. baskı)

Yazar:

Prof. Dr.Bulduk

Boyutlar:

16 x 23

[En x boy]

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

Renksiz İthal kâğıt

Tablolar ve resimler:

Renksiz

 

 

 
426 2007

13,50.TL

KDV Dahildir

G727

MODERN YOĞURT BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ

Modern Yoğurt Bilimi Ve Teknolojisi Kitabı

Yazar:

Prof. Dr. Akın

Boyu:

167x237x21 mm

İçerik eklenme:

Nisan 2006

Kitap kapak:

Renkli, selefon karton

Kitap içi:

1. hamur

 

 

 

Ayrıntılı bilgi »»

464

2006

40.00.TL

KDV Dahildir
G727-1

YOĞURT BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ

Yazar:

Prof. Dr.B.Özer

Boyu:

 

Kitap kapak:

Renkli, selefon karton

Kitap içi:

1. hamur

 

 

 

  SİPARİŞ VER

493

2006

40,00.TL

KDV Dahildir

G724

SÜT VE MAMULLERİ TEKNOLOJİSİ

Süt Ve Mamulleri Teknolojisi Kitabı

Yazar:

Prof. Dr. Üçüncü

Boyutlar:

16,4 x 23,4        [En x boy]

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

1.hamur

Tablolar ve resimler:

Renksiz ,bazıları renkli

 

 

 
605

Kasım

2005

49.68TL

37.80.TL

KDV Dahildir

 

G721

 A'dan Z'ye PEYNİR TEKNOLOJİSİ 2008 basım (Kitap hediyeli) (2 Cilt)

Yazar:

Prof. Dr. Üçüncü

Boyutlar:

16.5 x 23.5 cm

[En x boy]

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

1.hamur

Tablolar ve resimler:

Renksiz ,bazıları renkli

 

Diğer:

Süt,Yoğurt,Tereyağı,Peyni ÜRETİM KONTROL      kitabı hediyemizdir Ayrıntılı bilgi

 

1236 sayfa

2008

baskı

2 Cilt Toplam:

97.20TL

85.00.TL

KDV Dahildir

G722

GELENEKSEL ANADOLU PEYNİRLERİ

Yazar:

Yrd.Doç.Dr.Kamber

Boyutlar:

19x26,5cm    [En x boy]

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

Lüks kuşe kağıda ofset baskı

Tablolar ve resimler:

Kitapta 500'den fazla resim bulunmaktadır.

Ev şartlarında peynir yapmak isteyenler için en kapsamlı kitap budur.

 

 

 
232 2005

50.00TL

40.00.TL

KDV %8 hariç

G723

YÖRESEL PEYNİRLERİMİZ

Yazar:

Öğr. Gör. Çetinkaya

Boyutlar:

16,6x24 cm  [En x boy]

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

Kuşe kâğıt

Tablolar ve resimler:

renkli resimler

 

 

 
221 2005

20.00.TL

KDV %8 hariç

G752-6

ÇİĞ SÜTTE PATOJEN MİKROORGANİZMALAR

Yazar:

Doç. Kınık ve arkadaşları

Boyutlar:

16,5 x 24 Cm  [En x boy]

Kitap kapağı:

 karton kapak

Kitap içi:

1.Hamur kâğıt

Tablolar ve resimler:

Siyah - beyaz

 

 

 
300 1998

26.00.TL

KDV Dahildir

G752-7

SÜT ve SÜT ÜRÜNLERİNDE İZ ELEMENTLERİ

Yazar:

Doç. Kınık

Boyutlar:

16,5 x 24 Cm  [En x boy]

Kitap kapağı:

 karton kapak

Kitap içi:

1.Hamur kâğıt

Tablolar ve resimler:

Siyah - beyaz

 

 

 
172 2001

14.50.TL

KDV Dahildir

G755-1

GÖK PEYNİR (Küflü Peynir)

Yazar:

Özçelik

Boyutlar:

13,7x19,4 CM  [En x boy]

Kitap kapağı:

 karton kapak

Kitap içi:

Tamamı renkli, kuşe kağıda baskı.

Tablolar ve resimler:

renkli resimler

 

 

 
135 2004

9.95.TL

KDV Dahildir

G730

OTLU PEYNİR

Otlu Peynir Kitabı [g730]

Yazar:

Doç. Dr. Coşkun

Boyutlar:

166x234x4 mm

[En x boy x derinlik]

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

Kuşe kâğıda baskı

Resimler:

Renkli
64 2005

7.50.TL

KDV Dahildir

G754

SÜT İŞLETMELERİNDE SANİTASYON

(Temizlik ve Dezenfeksiyon)

Yazar:

Prof.Metin & Dr. Öztürk

Boyutlar:

16.5 x 23.5 cm

[En x boy x derinlik]

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

1. hamur

Resimler:

Siyah - beyaz
424 2005

19.00.TL

KDV Dahildir
 G720

SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ

Temel Bilgiler, Teknoloji, Kalite Kontrolü

Yazar:

Prof. Dr. Tekinşen

Boyutlar:

16,4x23,9 CM

[En x boy x derinlik]

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

2.hamur kâğıt

Resimler:

Siyah - beyaz
364 2005

35,00.TL

KDV Dahildir

yeni

G728

“Silivrim Kaymak“ TÜRKİYE'NİN YOĞURTLARI

“Silivrim Kaymak" Türkiye'nin Yoğurtları [g728]

Yazar:

A.Ünsal

Foto:

 C.Emden

Boyutlar:

241x334x24 mm

Kitap kapağı:

Ciltli

Kitap içi:

Lüks Kuşe kağıda baskı

Tablolar ve resimler:

Renkli

Kitap ağırlığı:

1925 gr
Liste Fiyatı: 80,00:TL / İndirimli: 60,00.TL
304 2007

aşağı satırda ekonomik baskısı vardır

yeni

G728-1

“Silivrim Kaymak“ TÜRKİYE'NİN YOĞURTLARI (Küçük Boy)

“Silivrim Kaymak" Türkiye'nin Yoğurtları [g728]

Yazar:

A.Ünsal

Foto:

 C.Emden

Boyutlar:

 13,5 x 21 cm

Kitap kapağı:

Karton

Kitap içi:

1. Hamur Kâğıt

Tablolar ve resimler:

Renkli

Diğer:

Kitap ağırlığı: 620 gr
375 2007

30.00.TL

KDV Dahildir

yeni

G756

DONDURMA [Temel Bilgiler, Teknoloji, Kalite Kontrol]

Dondurma Kitabı [Temel Bilgiler, Teknoloji, Kalite Kontrol]

Yazar:

Prof.Dr. Tekinşen, Yrd.Doç.Dr. Tekinşen (2 yazar)

Boyutlar:

170 x 245 x 15 mm

[En x boy x derinlik]

Kitap kapağı:

Renkli, ciltli kapak

Kitap içi:

Tamamen renkli, kuşe kâğıt

Tablolar:

Renkli

Diğer:

Lüks Ciltli, Renkli resimli, Kuşe Kâğıt
195 Eylül 2007

37.50.TL

KDV Dahildir

G752-2

SÜT TEKNOLOJİSİ Sütün Bileşimi ve İşlenmesi (8. baskı)

Yazar:

Prof. Metin

Boyutlar:

16 x 24 cm

[En x boy]

Kitap kapağı:

Renkli,

Kitap içi:

İthal kştap kağıdı

Tablolar:

Siyah - beyaz
824 2009

38.50.TL

KDV Dahildir

yeni G752-5

SÜT ENDÜSTRİSİNDE LAKTİK ASİT BAKTERİLERİ

Yazar:

Prof. Kılıç

Boyutlar:

16 x 24 cm

[En x boy x derinlik]

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

1.hamur

Tablolar:

Siyah - beyaz
471 2008

22.50.TL

KDV Dahildir

yeni G752-9

 SÜT ve MAMÜLLERİ ANALİZ YÖNTEMLERİ

(Duyusal, Fiziksel ve Kimyasal Analizler) 4. baskı

Yazar:

Prof. Dr. M. Metin

Boyutlar:

16,5 x 24 cm

[En x boy x derinlik]

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

İthal kitap kağıdı ( roman kağıdı)

Tablolar:

Siyah - beyaz
439 2009

19.00.TL

KDV Dahildir

g2

 SÜT KİMYA

Süt Kimya Kitabı

Yazar:

Prof. Tekinşen

Boyutlar:

16 x 23 cm

[En x boy x derinlik]

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

1.hamur

Tablolar:

Siyah - beyaz
148 2001

 

bitti

 

G726

Modern Süt Ürünleri Teknolojisi

Yazar:

Prof. Dr. Akın

Boyutlar:

16x24x2 cm

[En x boy x derinlik]

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

1.hamur kağıt

Resimler:

Siyah - beyaz

139 şekil, şema ve akış şeması.
365 2004

40,00.TL

KDV Dahildir

G810

Hayvansal Gıdalarda Kalite Kontrolü

(Süt ve Ürün.,Sığır Eti, Balık ve tavuk Etleri ile ilgili)

Yazar:

Doç. Türker

Boyutlar:

16,5 x 23,5 cm (boy x en)

Kitap kapağı:

selefonlu karton renkli

Kitap içi:

Renksiz-1 hamur

167

1997

6.00TL

5.00.TL

KDV %8 hariç

yeni

G756-3

DONDURMA Bilimi ve Teknolojisi

Yazar:

Prof.Dr.N.Akın

Boyutlar:

 23.5x16.5 cm

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

Siyah-Beyaz

437

2009

40,00.TL

KDV Dahildir

G756-5

 TEREYAĞI TEKNOLOJİSİ

 

Yazar:

Prof.Dr.B.T. Hocalar

Boyutlar:

16.5 x 24 cm

[En x boy x derinlik]

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

1.hamur

Tablolar:

Siyah - beyaz

130

2005

10,00.TL

KDV Dahildir

 

Listemizde olmayıp da temin etmek istediğiniz yurtdışındaki yabancı yayınları bize e-posta veya telefonla sorunuz, kısa zamanda temin ediyoruz.
 
Açıklamalar:
 

"2.Hamur kâğıt" ve "ithal kitap kâğıdı" ibareli kitapların haricindekiler, 1.hamur kâğıda basılmış kitaplardır.
 
Önemli Not:

 

Kitaplar makul değerlerinden fiyatlandırıldığından lütfen indirim talebinde bulunmayınız.

Yayınlardan elde edilen makul kârla temin edilen seçkin yayınlar ;yine Sizlerin istifadesine sunulmaktadır.
 
Kitap alma şekli nasıl?
 

  • Önceden para yatırmanıza gerek yoktur. Kitaplar Türkiye'nin her yerine kargo ile ödemeli olarak gönderilir.

  • Siparişlerinizi; web sitemizden sipariş formu doldurarak, e-posta adresimize bildiri göndererek veya telefonla bizi arayarak verebilirsiniz.

4 farklı ödeme/teslimat şekli vardır. Bunlar:
 
1. Kargo Ödemeli: Alınan ürünlerin ve kargonun ücretini teslimatta kargo görevlisine ödersiniz.
2. Posta Ödemeli: Alınan ürünlerin ve Ptt hizmetinin ücretini teslimatta Ptt görevlisine ödersiniz.
3. Kredi Kartıyla Ödeme: Alınan ürünlerin ve kargonun ücretini önceden kredi kartınızla ödersiniz.
4. Havale İle Ödeme: Alınan ürünlerin ücretini banka veya Ptt hesabımıza havaleyle ödersiniz.

Siparişler hakkında ayrıntılı bilgi için lütfen SiparişFormu sayfasına gidin veya bizi arayın..

Sipariş ve Danışma Hattı: +90 (352) 222 01 02
 

Fiyatlar günceldir. Listelerdeki kitaplar stoklarımızda mevcuttur.*

*: Stokta olmayan ürünler belirtilmiştir.