Ana sayfa

Süt ve Ürünleri

 

 Et ve Ürünleri

 

Su Ürünleri

 

Beslenme

 

 

 

 

 

 

Bitkisel Yağ

 

Gıda Mikrobiyolojisi

Meyve Sebze İşleme

 

Gıda Kimyası

 

 

Gıda Mevzuatı

 

Konservecilik

Un ve Mamülleri

 

Hijyen Kitapları

 

 

Gıda Katkı Maddeleri

 

Turizm - Lokanta - Mutfak

Diğer Gıda Kitapları

 

Gıda Kitapları Tam Liste
GIDA KİTAPLARI / SÜT ve SÜT ÜRÜNLERİ KİTAPLIĞI
ÖĞRENCİLER!  Aynı kitaptan 15 adet ve üzeri alacaksanız Bizi arayın indirimli fiyat verelim,  Kitapların kargo ücretini de  Biz ödeyelim. (sadece Öğrencilere geçerlidir)
Kitap No:

Kitabın Adı:

Sayfa

sayısı

Baskı

Tarihi

Fiyatı:

KDV Dahil

yeni G724-1

PEYNİR BİLİMİNİN TEMELLERİ

Editörler:

Doç.Dr.A.A.Hayaloğlu

Prof. Dr.B.Özer

Boyutlar:

21x30 cm

Kitap kapağı:

Renkli karton

Kitap içi:

Birinci hamur kâğıt

Şekiller

Renkli
643 2011

60,00.TL

KDV Dahildir
G752-9

SÜT VE MAMÜLLERİ ANALİZ YÖNTEMLERİ

(Duyusal, Fiziksel ve Kimyasal Analizler)

Yazar:

Prof.Dr.M.Metin

Boyutlar:

 16,4 x 23.9 cm       [En x boy ]

Kitap kapağı:

Karton kapak

Kitap içi:

ithal kitap kağıdı
 

Tablo, şekil ve çizimler::

siyah-beyaz

 

 

 
455 2011

20,00.TL

KDV Dahildir
G753-4

TEREYAĞI TEKNOLOJİSİ (4.Baskı)

 

Yazar:

Yrd.Doç.Dr.B.T.Hocalar

Boyutlar:

 16,4 x 23.9 cm       [En x boy ]

Kitap kapağı:

Karton kapak

Kitap içi:

ithal kitap kağıdı
 

Tablo, şekil ve çizimler::

siyah-beyaz

 

 

 
130 2011

10,00.TL

KDV Dahildir

yeni G727-2

SÜT MİKROBİYOLOJİSİ ( 1.Baskı: 2010)

Yazar:

Prof.Dr.S.Kılıç

Boyutlar:

16,5 x 23.5 Cm  [En x boy]

Kitap kapağı:

Renkli karton kapak

Kitap içi:

1.Hamur kâğıt

Tablolar ve resimler:

Renkli ve siyah-beyaz

 

 

 
643 2010

45,00.TL

KDV Dahildir
GTek

GIDA TEKNOLOJİSİ   (4. baskı)

Yazar:

Prof. Dr.Bulduk

Boyutlar:

16 x 23

[En x boy]

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

Renksiz İthal kâğıt

Tablolar ve resimler:

Renksiz

 

 

 
426 2007

15,00.TL

KDV Dahildir
G727-1

YOĞURT BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ

Yoğurt Bilimi ve Teknolojisi Kitabı [g727-1]

Yazar:

Prof. Dr.B.Özer

Boyu:

169 x 239 x 29 mm

Kitap kapak:

Renkli, selefon karton

Kitap içi:

1. hamur

 

 

 

  SİPARİŞ VER

Ayrıntılı bilgi »»

493

2006

40,00.TL

KDV Dahildir

G724

SÜT VE MAMULLERİ TEKNOLOJİSİ ( 2.Basım)

Yazar:

Prof. Dr. M.Üçüncü

Boyutlar:

16,4 x 23,4        [En x boy]

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

1.hamur

Tablolar ve resimler:

Renksiz ,bazıları renkli

 

 

 
588

2010

40.00.TL

KDV Dahildir

 

G721

 A'dan Z'ye PEYNİR TEKNOLOJİSİ 2008 basım (Kitap hediyeli) (2 Cilt)

Yazar:

Prof. Dr. M.Üçüncü

Boyutlar:

16.5 x 23.5 cm

[En x boy]

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

1.hamur

Tablolar ve resimler:

Renksiz ,bazıları renkli

 

Diğer:

Süt,Yoğurt,Tereyağı,Peyni ÜRETİM KONTROL      kitabı hediyemizdir Ayrıntılı bilgi

 

1236 sayfa

2008

baskı

2 Cilt Toplam:

97.20TL

85.00.TL

KDV Dahildir

G722

GELENEKSEL ANADOLU PEYNİRLERİ

Yazar:

Yrd.Doç.Dr.U.Kamber

Boyutlar:

19x26,5cm    [En x boy]

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

Lüks kuşe kağıda ofset baskı

Tablolar ve resimler:

Kitapta 500'den fazla resim bulunmaktadır.

Ev şartlarında peynir yapmak isteyenler için kapsamlı bir yayın.

 

 

 
232 2005

50.00TL

40.00.TL

KDV %8 hariç

G723

YÖRESEL PEYNİRLERİMİZ

Yazar:

Öğr. Gör. A.Çetinkaya

Boyutlar:

16,6x24 cm  [En x boy]

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

Kuşe kâğıt

Tablolar ve resimler:

renkli resimler

Türkiye'de il il üretilen 193 adet yöresel ve geleneksel peynir çeşitlerinin ÖZET olarak AÇIKLAMASI YAPILARAK üretimi anlatılmaktadır.

 

 

 
221 2005

20.00.TL

KDV %8 hariç

G755-1

GÖK PEYNİR (Küflü Peynir)

Yazar:

Özçelik

Boyutlar:

13,7x19,4 CM  [En x boy]

Kitap kapağı:

 karton kapak

Kitap içi:

Tamamı renkli, kuşe kağıda baskı.

Tablolar ve resimler:

renkli resimler

 

 

 
135 2004

9.95.TL

KDV Dahildir

G730

OTLU PEYNİR

Otlu Peynir Kitabı [g730]

Yazar:

Doç. Dr. H.Coşkun

Boyutlar:

166x234x4 mm

[En x boy x derinlik]

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

Kuşe kâğıda baskı

Resimler:

Renkli
64 2005

7.50.TL

KDV Dahildir
 G720

SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ

Temel Bilgiler, Teknoloji, Kalite Kontrolü

Yazar:

Prof. Dr. C.Tekinşen

Boyutlar:

16,4x23,9 CM

[En x boy x derinlik]

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

2.hamur kâğıt

Resimler:

Siyah - beyaz
364 2005

35,00.TL

KDV Dahildir

G728-1

“Silivrim Kaymak“ TÜRKİYE'NİN YOĞURTLARI (Küçük Boy)

“Silivrim Kaymak" Türkiye'nin Yoğurtları [g728]

Yazar:

A.Ünsal

Foto:

 C.Emden

Boyutlar:

 13,5 x 21 cm

Kitap kapağı:

Karton

Kitap içi:

1. Hamur Kâğıt

Tablolar ve resimler:

Renkli

Diğer:

Kitap ağırlığı: 620 gr
375 2007

30.00.TL

KDV Dahildir

G756

DONDURMA [Temel Bilgiler, Teknoloji, Kalite Kontrol]

Dondurma Kitabı [Temel Bilgiler, Teknoloji, Kalite Kontrol]

Yazar:

Prof.Dr.C.Tekinşen,Yrd.Doç.Dr.K.Tekinşen (2 yazar)

Boyutlar:

170 x 245 x 15 mm

[En x boy x derinlik]

Kitap kapağı:

Renkli, ciltli kapak

Kitap içi:

Tamamen renkli, kuşe kâğıt

Tablolar:

Renkli

Diğer:

Lüks Ciltli, Renkli resimli, Kuşe Kâğıt
195 Eylül 2007

37.50.TL

KDV Dahildir
G727

Modern YOĞURT BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ

Yazar:

Prof. Dr. N.Akın

Boyutlar:

16x23 cm

[En x boy x derinlik]

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

1.hamur kağıt

Resimler:

  
464 2006

40.00.TL

KDV Dahildir
yeni G726-1

TEMEL PEYNİR BİLİMİ - 1

Yazar:

Prof. Dr. N.Akın

Boyutlar:

16x24x2 cm

[En x boy x derinlik]

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

1.hamur kağıt

Resimler:

Siyah - beyaz

139 şekil, şema ve akış şeması.
555 2010

43,00.TL

KDV Dahildir
G726

Modern Süt Ürünleri Teknolojisi (Genişletilmiş 2. Baskı)

Yazar:

Prof. Dr. N.Akın

Boyutlar:

16x24x2 cm

[En x boy x derinlik]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

1.hamur kağıt

Resimler:

Siyah - beyaz

139 şekil, şema ve akış şeması.
472 2010

40,00.TL

KDV Dahildir
G726-2

SÜT ENDÜSTRİSİNDE SAF KÜLTÜR KULLANIMI

Yazar:

Prof.Dr. H.Yaygın,Prof.Dr.S.Kılıç, Y.Doç.Dr.S.Kavas,Prof.Dr.H.Uysal,Prof.Dr.Ö.Kınık

Boyutlar:

15x21.3 cm

[En x boy ]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

1.hamur kağıt
47 2006

3,00.TL

KDV Dahildir

G810

Hayvansal Gıdalarda Kalite Kontrolü

(Süt ve Ürün.,Sığır Eti, Balık ve tavuk Etleri ile ilgili)

Yazar:

Doç. Türker

Boyutlar:

16,5 x 23,5 cm (boy x en)

Kitap kapağı:

selefonlu karton renkli

Kitap içi:

Renksiz-1 hamur

167

1997

6.00TL

5.00.TL

KDV %8 hariç

G756-3

DONDURMA Bilimi ve Teknolojisi

Yazar:

Prof.Dr.N.Akın

Boyutlar:

 23.5x16.5 cm

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

Siyah-Beyaz

437

2009

40,00.TL

KDV Dahildir

 

Listemizde olmayıp da temin etmek istediğiniz yurtdışındaki yabancı yayınları bize e-posta veya telefonla sorunuz, kısa zamanda temin ediyoruz.
 
Açıklamalar:
 

"2.Hamur kâğıt" ve "ithal kitap kâğıdı" ibareli kitapların haricindekiler, 1.hamur kâğıda basılmış kitaplardır.
 
Önemli Not:

 

Kitaplar makul değerlerinden fiyatlandırıldığından lütfen indirim talebinde bulunmayınız.

Yayınlardan elde edilen makul kârla temin edilen seçkin yayınlar ;yine Sizlerin istifadesine sunulmaktadır.
 
Kitap alma şekli nasıl?
 

  • Önceden para yatırmanıza gerek yoktur. Kitaplar Türkiye'nin her yerine kargo ile ödemeli olarak gönderilir.

  • Siparişlerinizi; web sitemizden sipariş formu doldurarak, e-posta adresimize bildiri göndererek veya telefonla bizi arayarak verebilirsiniz.

4 farklı ödeme/teslimat şekli vardır. Bunlar:
 
1. Kargo Ödemeli: Alınan ürünlerin ve kargonun ücretini teslimatta kargo görevlisine ödersiniz.
2. Posta Ödemeli: Alınan ürünlerin ve Ptt hizmetinin ücretini teslimatta Ptt görevlisine ödersiniz.
3. Kredi Kartıyla Ödeme: Alınan ürünlerin ve kargonun ücretini önceden kredi kartınızla ödersiniz.
4. Havale İle Ödeme: Alınan ürünlerin ücretini banka veya Ptt hesabımıza havaleyle ödersiniz.

Siparişler hakkında ayrıntılı bilgi için lütfen SiparişFormu sayfasına gidin veya bizi arayın..

Sipariş ve Danışma Hattı: +90 (352) 222 01 02
 

Fiyatlar günceldir. Listelerdeki kitaplar stoklarımızda mevcuttur.*

*: Stokta olmayan ürünler belirtilmiştir.