Ana sayfa

 

 

 

 

(Bu sayfa 6 Nisan 2022'de güncellenmiştir.)

 

SİPARİŞLERİNİZ KAPIDA ÖDEMELİ OLARAK GÖNDERİLMEKTEDİR.

Kitap ve kargo ücretini teslim alırken ödeyebilirsiniz.

 

Kitap seçiminde yardımcı olmamızı ister misiniz?

 

 

 

GIDA TEKNOLOJİSİ KİTAPLARI
Kitap No:

Kitabın Adı:

Sayfa

sayısı

Baskı

Tarihi

Fiyatı

YENİ

G 903-4

 

HUBUBAT BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ

Editör:

Hamit KÖKSEL

Yardımcı Editörler:

Oğuz ACAR - Buket ÇETİNER - Filiz KÖKSEL

Kapak:

Karton kapak

Kağıdı:

1.hamur kağıt

Ebadı:

16 x 24 cm (Orta boy)
Açıklama: Renkli
İçindekiler: Hububatta Tane Yapısı, Buğdayın Kökeni ve Yerel Buğdaylar, Hububat Proteinleri, Nişasta: Yapısı ve  Özellikleri, Besinsel Lifler, Hububat Lipitleri, Tahılların Beslenme ve Sağlık Açısından Önemi, Tahılların Fonksiyonel Özellikleri Ve Fonksiyonel Tahıl Ürünleri, Hububat Depolama, Buğday Öğütme Teknolojisi, Tahılların Yaş Öğütülmesi: Nişasta ve Vital Gluten Üretimi, Hububat ve Hububat Ürünlerinde Kalite Değerlendirme, Ekmek Üretim Teknolojisi, Endüstriyel Ekmek Üretim Teknolojisi, Ekşi Hamur ile Ekmek Üretim Teknolojisi, Yassı Ekmekler, Fırıncılık Ürünlerinde Kısmi Pişirme,  Makarna Üretim Teknolojisi, Uzak Doğu Erişteleri (Nudıllar) Üretim Teknolojisi, Bisküvi, Kraker ve Kek Teknolojisi, Gofret Üretim Teknolojisi, Bulgur Üretim Teknolojisi, Çeltik Kalitesi ve Pirince İşleme Teknolojisi, Yulaf ve Gıdaya İşleme Teknolojisi, Arpa, Malt ve Gıdaya İşleme Teknolojisi, Kahvaltılık Tahıl Ürünleri, Ekstrüzyon Teknolojisi ve Ekstrüde Ürünler, Glutensiz Ürünler, Tarhana, Erişte, Boza, Hububat ve Hububat Ürünlerinde Gıda Güvenliği, Hububatta Süne Ve Kımıl Zararı, Türkiye’de Yetkili Sınıflandırıcılık Uygulamaları, Hububat Teknolojisinde Kızıl Ötesi Spektroskopisi

 

 
746 Aralık 2021

Kampanya 250,00 TL

215,00 TL

stokta

YENİ

G 837-1

GIDA HİJYENİ VE MİKROBİYOLOJİSİ (Genişletilmiş 2.Baskı)

Yazarı:

Prof.Dr.İrfan Erol

Kapak:

Ciltli

Kağıdı:

1.hamur kağıt

Ebadı:

16 x 24 cm (Orta boy)

Açıklama:

Renkli

 

 
489 2022

250,00.TL

235,00.TL

stokta

G721

A'DAN Z'YE PEYNİR TEKNOLOJİSİ ( 3.Basım) Örnek sayfalar

Yazar:

Prof.Dr. Mustafa Üçüncü

Boyutlar:

17 x 24        [En x boy]

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

1.hamur, Renkli

Şekiller:

Renkli resim ve şekil içerir

 

 

 

1270

2020

Kampanya 400,00 TL

338,00 TL

stokta

G837-2
SÜT HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ (1.Baskı)

Editör:

Prof.Dr.Fatma Seda BİLİR ORMANCI

Ebadı:

16 x 24 cm

Kitap kapak:

Karton kapak

Kitap içi:

Kuşe kağıt (tablolar renkli)

 

 

325

2020

satış

G837-3
ET ENDÜSTRİSİ (1.Baskı)

Yazarlar:

Prof.Dr.Mustafa Tayar, Prof.Dr. Yalçın Yıldırım

Ebadı:

16 x 24 cm

Kitap kapak:

Karton kapak

Kitap içi:

1.Hamur kağıt (siyah-beyaz)

 

 

575

2020

120,00.TL

stokta

G724

SÜT VE MAMULLERİ TEKNOLOJİSİ ( 7.Basım)

Yazar:

Prof.Dr. Mustafa Üçüncü

Boyutlar:

16 x 23        [En x boy]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

1.hamur

Şekiller:

Şekillerin siyah-beyaz,bir kısmı renkli çizim

 

 

 

590

2021

150,00.TL

127,50.TL

stokta

G724-7
GIDA GÜVENLİĞİ VE GIDA MEVZUATI (Genişletilmiş 2.Baskı)

Editör:

Prof.Dr.Nevzat Artık (3 yazarlı)

Ebadı:

16 x 24 cm

Kitap kapak:

Karton kapak

Kitap içi:

İthal kitap kağıdı

 

 

543

2019

45,00.TL

35,00.TL

stokta

G724-2

SÜT VE ÜRÜNLERİNDE LABORATUVAR UYGULAMALARI ANALİZ YÖNTEMLERİ (1.Baskı)

Editör:

Prof.Dr. Seval Sevgi KIRDAR

Boyutlar:

16 x 23        [En x boy]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

1.hamur

Şekiller:

Renkli

 

 

 

721 Eylül 2019

100,00.TL

85,00.TL

stokta

G724-3

SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ ANALİZ YÖNTEMLERİ (1.Baskı)

Editörler:

Prof.Dr. Zübeyde Öner, Doç.Dr. Hatice ŞANLIDERE ALOĞLU

Boyutlar:

16 x 23        [En x boy]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

1.hamur

Şekiller:

Renkli

 

 

 

563 2018

tükendi

G724-4

ENSTRÜMENTAL GIDA ANALİZLERİ El Kitabı

Yazarı:

Semih Ötleş

Boyutlar:

16 x 24 cm

[En x boy]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

İthal kitap kağıdı

Resimler ve çizimler:

siyah-beyaz

 

693 Ekim 2019

120,00.TL

102,00.TL

stokta

G724-5

GIDA ANALİZİ

Gıda Analizi Laboratuvar El Kitabı ile birlikte (iki yayın tek ciltte)

(4.Baskıdan Çeviri)

Orijinalinin Adı:

Food Analysis & Food Analysis Laboratory Manual (Springer,

Orijinalin Editörü:

S.Suzanne Nielsen

Çeviri Editörü:

Prof.Dr. Kamile Nazan Turhan

Boyutlar:

21.5 x 27.5 cm

[En x boy]

Kitap kapağı:

Ciltli

Kitap içi:

Kuşe kağıt

Resimler ve çizimler:

siyah-beyaz

 

782 2020

satış dışı

G724-8
YUMURTA VE YUMURTA ÜRÜNLERİ İŞLEME TEKNOLOJİSİ VE UYGULAMALARI

Yazarı:

Dr. Muhammed Yüceer

Boyutlar:

17 x 24 cm

[En x boy]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

İthal kitap kağıdı

İç Baskı

siyah-beyaz

 

127 2019

60,00.TL

51,00.TL

stokta

G724-11
GIDA KİMYASININ TEMELLERİ

Yazarı:

Prof. Dr. Cengiz Caner

Boyutlar:

17 x 24 cm

[En x boy]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

İthal kitap kağıdı

İç Baskı:

siyah-beyaz

 

368 2019

70,00.TL

59,50.TL

stokta

G724-9
ENDÜSTRİYEL MİKROBİYOLOJİ Kavramlar, Kurallar, Uygulamalar

Yazarı:

Prof. Dr. Sedat Dönmez

Boyutlar:

16 x 24 cm

[En x boy]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

İthal kitap kağıdı

İç Baskı:

siyah-beyaz

 

335 2017

80,00.TL

68,00.TL

stokta

G724-10
GIDA MİKROBİYOLOJİSİ

Yazarı:

Prof. Dr. Özlem Turgay

Boyutlar:

17 x 24 cm

[En x boy]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

İthal kitap kağıdı

İç Baskı:

siyah-beyaz

 

271 2017

70,00.TL

59,50.TL

stokta

G724-12
BİTKİSEL YAĞ TEKNOLOJİSİ

Yazarı:

Prof. Dr. Sebahattin Nas, Prof.Dr. Hüsnü Yusuf Gökalp

Boyutlar:

17 x 24 cm

[En x boy]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

İthal kitap kağıdı

İç Baskı:

siyah-beyaz

 

319 2017

baskısı tükendi

G724-13
GOFRET ÜRETİM TEKNOLOJİSİ

Yazarı:

Muat Gülseren, Yusuf Çukur

Boyutlar:

16 x 24 cm

[En x boy]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

1.Hamur kağıt

İç Baskı

Renkli resimler içerir

 

122 2019

70,00.TL

59,50.TL

stokta

G724-6
TEREYAĞI TEKNOLOJİSİ

Yazarı:

Prof. Dr. Metin Atamer

Boyutlar:

16 x 24 cm

[En x boy]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

1.Hamur kağıt

Resimler ve çizimler:

siyah-beyaz

 

195 2016

70,00.TL

59,50.TL

stokta

G838-4
MİKROBİYOLOJİ ANALİZ METODLARI

Yazarı:

Yrd.Doç.Dr. Gözde Türköz Bakırcı

Prof.Dr.Semra Kayaardı

Boyutlar:

14.4 x 20.8 cm

[En x boy]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

1.Hamur kağıt

Resimler:

Renkli

 

178 2017

60,00.TL

51,00.TL

stokta

G838-3
TEMEL GIDA MİKROBİYOLOJİSİ

Çeviri Editörö:

Prof. Dr. Dilek Hiperkan

Boyutlar:

16 x 23 cm

[En x boy]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

1.Hamur kağıt

Resimler:

siyah-beyaz

Orjinalin Adı: Fundamental Food Microbiology .Orjinalinin Yazarı: Bibek Ray, Arun Bhunia. 2014, 5. Baskıdan çeviri

608 Kasım 2016

SATIŞ DIŞI

G791-7

FONKSİYONEL BESLENME (1.Baskı)

Editör:

Prof. Dr. Zeynep Banu Güzel Seydim

Boyutlar:

16 x 23 cm

[En x boy]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

1.Hamur kağıt

Resimler:

siyah-beyaz

İçindekiler:

Giriş 1, Gıda Piramitleri 13, Temel Gıda Kompozisyonla rı ve Referans Standartlar 31, Gıdaların Vücutta Sindirimi ve Emilimi 49,Hücrelerimizdeki Enerji Metabolizması 57, Kalın Bağırsak Sağlığı ve Probiyotikler ve Fonksiyonel Etkileri 79,  Hormonlar ve Gıdalarla İlişkileri 97, Yaşamın Temel Bileşeni: Su 105, Proteinler Bu Kadar Önemli 115, Kanbonhidratlarla Hayat 139, Gıda lifleri Ne Kadar Önemliymiş 157, Lipidler ve Fonksiyonel Özellikleri 171, Vitaminsiz Bir Hiçiz 185, Vitaminler ve Fonksiyonel Etkileri 203, Oksidatif Stresin Antioksidanlar 225, Biyoaktif Gıda Bişenleri 235, Nutrigenomik :Gıda-Gen Diyaloğu 255, Mikrobiyal Gıda Zehirlenmeleri - Bakteri Kaynaklılar 269, Mikrobiyal Gıda Zehirlenmeleri - Virüsler,Parazitler, Pirionlar, Küfler 303, Gıda Alerjileri 325, GDO Gıdalar 345, Yeme Bozuklukları 357, Yaşa ve Koşullara Göre Foksiyonel Beslenme 369 - 381 sayfaları  arası,

381 2020

90,00.TL

76,50.TL

stokta

G791-6

KANSERDEN KORUNMADA GIDALAR VE BESLENME (1.Baskı)

Editörler:

Semih Ötleş, Eren Akçiçek

Boyutlar:

16.5 x 23.5 cm

[En x boy]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

1.Hamur kağıt

Resimler:

siyah-beyaz

İçindekiler:

Kanser 1,  Kanserde Moleküler Yaklaşım 25,  Diyet Ve Kanser Çalışmaları 61, Fonksiyonel Gıdalar ve Nutrasötikler 91, Probiyotikler, Prebiyotikler ve Kanser 117. Tıbbi Bitkiler ve Kanser 169, Mevye ile Sebzeler ve Kanser 221, Nutrasötikler ve Kanser 307, Antioksidanlar ve Kanser 369,. Kanser Tedavisinde Amino Asitler 435, Kanserin Önlenmesinde Yaşam Biçimi Ve Kanser 443, Bireysel uygulanabilecek Basit Egsersiz Örnekleri 477 -480

481 2016

120,00.TL

102,00.TL

stokta

G791-5

LABORATUVAR TEKNİĞİ (1.Baskı)

Yazar:

Doç. Dr. Ünal Rıza Yaman (2 yazarlı)

Boyutlar:

16 x 23.5 cm

[En x boy]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

1.Hamur kağıt

Resimler:

siyah-beyaz

İçindekiler:

Labaratuvarda Kullanılan Malzemeler 7, Çözeltiler ve Derişim 26, Analiz Yöntemleri 45, Nicel Analizlerde Temel İşlemler ve Ayırma Teknikleri 55-63, Ekler 64-73 arası

73 2016

40,00.TL

34,00.TL

stokta

G791-8

GIDALARDA BULUNAN FENOLİK BİLEŞİKLER (1.Baskı)

Yazar:

Prof. Dr. Nevzat Artık , Doç.Dr.Nevzat Konar, Uzm.Kim. Nilüfer Vural

Boyutlar:

16.5 x 24 cm

[En x boy]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

1.Hamur kağıt

Resimler:

Renkli resimli.

İçindekiler:

Labaratuvar Çalışmalarında Dikkat edilmesi gereken hususlar 3, Fenolik Bileşik Yapıları 5, Fenolik Bileşiklerin Gıda Bileşeni olarak Önemi 34, İnsan Sağlığı Açısından Fenolik Bileşiklerin Önemi 40, Gıda Örneklerinden Fenolik Bişiklerin Ekstraksiyonu ve Analizi 56, Fenolik Bişikler için Kullanılan Analiz Yöntemleri 88, Gıda Kimyasında Kemometri 107-115 Kaynaklar 115-144

144 2016

60,00.TL

51,00.TL

stokta

G791-9

ET VE ET ÜRÜNLERİ ANALİZLERİ (1.Baskı)

Yazar:

Prof. Dr. Semra Kayaardı (3 yazarlı)

Boyutlar:

 16 x 23 cm

[En x boy]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

1.Hamur kağıt

Resimler:

siyah-beyaz

İçindekiler: Labaratuvar Çalışmalarında Dikkat edilmesi gereken hususlar 3, Labaratuvar Çalışmalarında Dikkat edilmesi gereken hususlar 3, Örnek Alma 19, Et Teknolojisinde Genel Analiz Yöntemleri. Fiziksel Analizler 25 Kimyasal Analizler 44, Mikrobiyolojik Analizler 64 Duyusal Analizler 91. Bazı Özel Analiz Yöntemleri 103 Kaynaklar 122

125 2015

40,00.TL

34,00.TL

stokta

G791-4
MANDA SÜTÜ VE ÖZELLİKLERİ (1.Baskı)

Yazar:

Prof. Dr. Özer Kınık, Dr.Oktay Yerlikaya

Boyutlar:

14.5 x 20.5 cm

[En x boy]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

1.Hamur kağıt

Resimler:

resim yoktur.

İçindekiler:

Dünyada ve Türkiyede manda Yetiştiriciliği 3, 3, Türkiyede manda Sütü Üretimi 4, Manda Sütünün Genel Bileşimi ve Özellikleri 5,Lipitler 13, Proteinler 21, Laktoz 31,  Enzimler 33, Mineraller 37, Vitaminler 41, Diğer Minör Komponentler 43, Manda Sütü Kullanılarak Üretilen Süt Ürünleri 45, Sonuç 48, Kaynaklar 51-56

59 2015

40,00.TL

34,00.TL

stokta

G791-1

KAKAO, ÇİKOLATA VE ÇİKOLATALI ÜRÜNLER BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ

Yazarı:

Doç. Dr. Özlem TOKUŞOĞLU

Boyutlar:

 16.5 x 23.5 cm     [En x boy ]

Kitap kapağı:

Karton kapak, 1.hamur kağıt

Kitap içi:

bol renkli fotoğraf

İÇİNDEKİLER:

Kakao Meyvesi Hakkında ve Çikolatanın Tarihine Bakış 1

Kakao İşleme Teknolojisi, Endüstriyel Kakao Üretimi 19

Çikolata Üretim Teknolojisi, Endüstriyel Çikolata Eldesi: Çikolata Bileşimi Ve Çikolata Tipleri 43

Kakao Ve Çikolatada Biyoaktif Bileşenler: Antioksidan Polifenollerin Profili Ve Metilksantinler 67

Kakao Ve Çikolata Ve Sağlık 105

Kakao, Çikolata Ve Kalite 125-193 arası

Ekler 194-214 arası

 

228 2015

90,00.TL

76,50.TL

stokta

G791-2

ZEYTİNYAĞI ve SAĞLIK

Yazar:

Eren AKÇİÇEK - Nazan TUNA ORAN

Boyutlar:

16.4 x 23.9 cm

[En x boy ]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

1. Hamur kağıt , tablolar ve şekiller: siyah-beyaz

222 2015

80,00.TL

68,00.TL

stokta

G791-3

ARI ÜRÜNLERİ ve SAĞLIK (APİTERAPİ)

Yazar:

Eren AKÇİÇEK - Banu YÜCEL

Boyutlar:

16.4 x 23.4 cm

[En x boy ]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

1. Hamur kağıt

255 2015

80,00.TL

68,00.TL

stokta

G760

HER YÖNÜYLE PASTIRMA

Yazar:

Prof.Dr. O.Cenap Tekinşen Doç.Dr. Yusuf Doğruer

Boyutlar:

16.4 x 24 cm

[En x boy ]

Kitap kapağı:

Ciltli

Kitap içi:

Kuşe (Renkli resimli)

124 2000

65,00.TL

stokta

G756

DONDURMA Temel Bilgiler Teknoloji Kalite Kontrolü

Yazar:

Prof.Dr. O.Cenap Tekinşen & Yrd.Doç.Dr. K.Kaan Tekinşen

Boyutlar:

17 x 24.5 cm

[En x boy ]

Kitap kapağı:

Ciltli

Kitap içi:

Kuşe (Renkli resimli)

189 2008

95,00.TL

sipariş üzerine temin edilir

G963-10

GIDALARDA DUYUSAL DEĞERLENDİRME (3. Baskı)

Yazarları:

Prof.Dr. Tomris Altuğ Onoğur, Prof.Dr.Yeşim Elmacı

Boyutlar:

 16 x 24 cm      [En x boy ]

Kitap kapağı:

Karton kapak

Kitap içi:

1. hamur kağıt -şekil ve çizimler siyah-beyaz

 

134 2015

70,00.TL

59,50.TL

stokta

G963-9

GIDA MÜHENDİSLİĞİNE GİRİŞ

Kitabın Orjinalinin adı:

Introduction to Food Engineering.

( 3. baskıdan çeviri )

Yazarı:

R.Paul Singh and Dennis R. Heldman

Çeviri Editörü:

Prof. Dr. Taner Baysal - Doç.Dr.Filiz İçerir

Boyutlar:

 16.8 x 24 cm        [En x boy]

Kitap kapağı:

Karton kapak

Kitap içi:

kuşe kağıt

Tablo, şekil ve çizimler:

Çoğunlukla Renkli

 

 

 

882 Eylül 2015

195,00.TL

158,00.TL

stokta

G846-11

GIDALARDA MİKOTOKSİNLER

Editör:

Prof. Dr. D.Heperkan

Boyutlar:

 16 x 24 cm      [En x boy ]

Kitap kapağı:

Karton

Kitap içi:

1. hamur kağıt -resim yoktur.

 

168 2014

60,00.TL

51,00.TL

stokta

G740

TEKNİK VE PRATİK BEYAZ PEYNİR

Yazar:

Zir.Yük.Müh. (Gıda Teknoloğu) S.Özdoğan.

Boyutlar:

13.5 x 19 cm

[En x boy ]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

1. Hamur kağıt

Tablolar:

siyah-beyaz

179 2013

45,00.TL

stokta

T3606-3

BİYOTEKNOLOJİYE GİRİŞ

Kitabın Orjinalinin Adı:

Introduction to Biotechnology 3rd Edition.

Orjinalinin Yazar:

William J. Thieman , Michael A. Palladino

Türkçe'ye Çeviri Editörü:

Yrd.Doç.Dr. M. Tekeoğlu

Boyutlar:

21.3 x 27.4 cm (Büyük Boy)     En x boy

Kitap kapağı:

Karton Kapak

Kitap içi:

Kuşe kâğıt

Resimler, Çizimler:

Resimler siyah-beyaz, şekiller renkli

 

 

385 2013

248,00.TL

223,00.TL

stokta

G727-3
ORGANİK SÜT

Editör:

Doç.Dr. M.Şengül, Öğr.Gör.B.Ürkek

Boyutlar:

16 x 24 cm

[En x boy ]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

1. Hamur kağıt

Resimler:

resimsiz

90 2013

40,00.TL

34,00.TL

stokta

G727-4
ORGANİK SÜT

Editör:

Harun Raşit Uysal (4 yazarlı)

Boyutlar:

17 x 24 cm

[En x boy ]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

İthal kitap kağıdı

İç Baskı:

siyah beyaz

120 2020

40,00.TL

34,00.TL

stokta

G790-6
DOMATES ve DOMATES ÜRÜNLERİ

Editör:

Prof.Dr. S. Nas , Yrd.Doç.Dr. Ç. Kadakal

Boyutlar:

16 x 24 cm

[En x boy ]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

1. Hamur kağıt

Resimler:

resimsiz

308 2013

90,00.TL

76,50.TL

stokta

G790-7
ÖZEL GIDALAR (Kitapta; Şeker ve Şekerli Ürünler, Çay, Kahve, Kakao ve Çikolata, Geleneksel Ürünler, Fermentasyon ürünleri ve Baharat konuları işlenmiştir.)

Yazarı:

Prof. Dr. A. Bilşli

Boyutlar:

16 x 24 cm

[En x boy ]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

1. Hamur kağıt

Resimler:

resimsiz

152 2013

60,00.TL

51,00.TL

stokta

G781

ET MUAYENESİ VE ET ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ (2. Baskı )

Yazar:

Prof.Dr. Ali Arslan

Boyutlar:

20 x 27 cm

[En x boy x derinlik]

Kitap kapağı:

Ciltli

Kitap içi:

Kuşe kağıt

Tablolar:

Yüzlerce renkli fotoğraf

776 Aralık 2020

220,00 TL

stokta

G781-2
ET MUAYENESİ                                              

Yazarları:

Prof.Dr. M. Tayar, Dr. A. Yıbar

Boyutlar:

 16,3 x 23,3 cm

[En x boy x derinlik]

Kitap kapağı:

 karton kapak

Kitap içi:

 1. Hamur kağıt

Şekiller:

 siyah-beyaz

348

2013

60,00.TL

stokta

G781-3
ET TEKNOLOJİSİ LABORATUVARI EL KİTABI                                             

Yazarları:

Prof.Dr. Semra Kayaardı, Araş.Gör. C.Söbeli, Araş.Gör.M.Akkara

Boyutlar:

 16 x 23 cm

[En x boy x derinlik]

Kitap kapağı:

 karton kapak

Kitap içi:

 1. Hamur kağıt

Şekiller:

 siyah-beyaz

88 Kasım 2014

40,00.TL

34,00.TL

stokta

G963-5

HER YÖNÜYLE GIDA

Editörler:

Doç.Dr. F. Durlu Özkaya, Doç.Dr. S.Ceşansu, Prof.Dr.K.Ayhan

Boyutlar:

16.5 x 24.2 cm

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

1. Hamur kağıt

Şekiller:

Siyah-beyaz

427 Mart 2013

90,00.TL

76,50.TL

stokta

G963-4

GIDALARIN SOĞUTULARAK VE DONDURULARAK MUHAFAZASI

Yazarı:

Prof.Dr.A.Bilişli

Boyutlar:

16.5 x 24.2 cm

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

1. Hamur kağıt

Resim ve Şekiller:

yoktur

166 2013

70,00.TL

59,50.TL

stokta

G963-2

GIDA BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ

Yazarları:

Prof. Dr. N.Akbulut, Doç.Dr.C.Karagözlü

Boyutlar:

16.7 x 23.8 cm

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

1. Hamur kağıt

Şekiller:

Siyah-beyaz

293 Ekim 2012

70,00.TL

59,50.TL

stokta

G963-1

GIDA BİYOKİMYASI

Yazarı:

Prof. Dr. A.Bilişli

Boyutlar:

16.9 x24 cm

Kitap kapağı:

karton

Kitap içi:

1. Hamur kağıt

Şekiller:

Siyah-beyaz

398 Ekim 2012

90,00.TL

76,50.TL

stokta

Gtek2

GIDA TEKNOLOJİSİ (A.Bilişli)

Yazar:

Prof.Dr.A.Bilişli

Boyutlar:

16,6 x 23.4 cm       [En x boy ]

Kitap kapağı:

Karton kapak

Kitap içi:

1. hamur kağıt

Tablo, şekil ve çizimler::

yoktur

 

 

 

242 2012

60,00.TL

51,00.TL

stokta

G846-8

GIDA KATKI VE KALINTI ANALİZ METODLARI

Editörler:

Dr. G.T.Bakırcı

Prof.Dr.Y.Hışıl

Boyutlar:

17x24 cm

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

Kuşe kağıt

Şekiller:

Siyah-beyaz

126 2012

50,00.TL

42,50.TL

stokta

G963-7

LABORATUAR TEKNİKLERİ 3. Baskı: 2011

Editörler:

Y.Doç.Dr.S. Saltan Evrensel

Boyutlar:

16 x 23.5 cm

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

1. Hamur kağıt

resimler:

renkli

158 2011

27,50.TL

stokta

G910-1

GÜNCEL ELEKTRİKSEL ISITMA YÖNTEMLERİ

Editörler:

Prof. Dr.T.Baysal,Doç.Dr.F.İçier,Dr.A.H.Baysal

Boyutlar:

16.8x23.7 cm

Kitap kapağı:

Renkli karton

Kitap içi:

1. Hamur kağıt

Şekiller:

Siyah-beyaz

Konular ve konuların işlendiği toplam sayfa miktarı:

Elektriksel Isıtma Yöntemleri toplam 28 sayfada, Ohmik Isıtma 100 sayfada , Mikrodalga Isıtma 128 sayfada , Radyo Frakans Isıtma 52 sayfada, Kızılötesi Isıtma 29 sayfada işlenmiştir.

357 2011

90,00.TL

76,50.TL

stokta

G846-6

GIDA KALİTE SAĞLAMA

Yazar:

Prof.Dr.T.Altuğ,Doç.Dr.Y.Elmacı,Y.Doç.Dr.K.Demirağ

Boyutlar:

16.5x23 cm

Kitap kapağı:

Renkli karton

Kitap içi:

Birinci hamur kâğıt

Şekiller

Siyah - beyaz (resimsiz)

260 2011

80,00.TL

68,00.TL

stokta

G930-6

SİRKE TEKNOLOJİSİ (Güncelleştirilmiş 3. Baskı)

Yazar:

Prof.Dr.N.Kalkan, Doç.Dr.H.K.Yıldırım

Boyutlar:

 16,7 x 24 cm       [En x boy ]

Kitap kapağı:

Karton, renkli

Kitap içi:

Birinci hamur

 

Resimler:

Renkli resimli

 

 

 

83 2011

55,00.TL

45,50.TL

stokta

G941-11

Özel Meyve : ZEYTİN Kimyası, Kalite ve Teknolojisi

Editör:

Doç.Dr.Ö.Tokuşoğlu

Boyutlar:

16.6 x 23.8

[En x mm

İçerik:

zeytin ve zeytinyağı üzerine

Kitap kapağı:

Renkli -karton kapak

Kitap içi:

1. Hamur kağıt

Diğer:

Renkli ve siyah-beyaz resim ve şekiller

 

 

 

343 2010

100,00.TL

85,00.TL

stokta

G846-3

GIDA BİYOTEKNOLOJİSİ (7.Baskı)

Editör:

Prof. Dr. Necla Aran

Boyutlar:

16 x 23 cm

[en x boy]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

1. hamur , siyah-beyaz

 

Enzimlerin Gıda Endüstrisinde Uygulama Alanları, Ekmek Mayası Üretimi, Fermente Et ve Süt Ürünleri, Fermente Bitkisel Ürünler,Yağlarda Biyoteknolojik Uygulamalar ve Yapılandırılmış Yağlar, Aroma Biyoteknolojisi , bitki Biyoteknolojisi, Genetik Modifiye Gıdalar, Gıda Biyoprezervasyonu

 

 

 

495 2019

115,00.TL

93,00.TL

stokta

G727-2

SÜT MİKROBİYOLOJİSİ

Yazar:

Prof.Dr.S.Kılıç

Boyutlar:

16,5 x 23.5 Cm  [En x boy]

Kitap kapağı:

Renkli karton kapak

Kitap içi:

1.Hamur kâğıt

Tablolar ve resimler:

Renkli ve siyah-beyaz

 

 

 

643 2010

150,00.TL

127,50.TL

stokta

yeni G825-1

GIDA MEVZUATI (4 cilt)

Hazırlayan:

L.Yalkın

Boyutlar:

21 x 24,5 cm

[En x boy x derinlik]

Kitap kapağı:

ciltli kapak (Klasör şeklinde)

Kitap içi:

1. hamur

 

Açıklama:

Bu yayın sipariş verdiğinizde basılmaktadır.

Sipariş verildiğinizde ; o günkü güncel mevzuat özel olarak basılarak adresinize gönderilmektedir. Bu yayın ödemeli olarak gönderilmiyor, ödemeyi hesabımıza göndermelisiniz. Teslimat kargo ücreti yoktur

 

 

 

5000 2022

1128,00.TL

stokta

G845-8

GIDA HİJYENİ VE SANİTASYON (5. Baskı)

Yazar:

Prof. Dr. S.Kayaardı

Boyutlar:

16.8 x 23.8 cm

[En x boy ]

Kitap kapağı:

Karton

Kitap içi:

Birinci hamur - Siyah-beyaz

 

 

 

261 Ekim 2012

75,00.TL

stokta

 

G782
ET VE ET ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ (5.Baskı)

Yazar:

Prof. Dr. Şahsene Anar

Boyutlar:

 16 x 24 cm

[En x boy x derinlik]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

1.Hamur kağıt

Tablolar:

Çok sayıda siyah-beyaz resim, şekil ve tablo içerir.

470

2020

80,00.TL

stokta

G781-1

HİSTOLOJİK ET ÜRÜNLERİ MUAYENE ATLASI

Yazar:

Dr.Torun

Boyutlar:

16 x 24 cm

Kitap kapağı:

Karton renkli

Kitap içi:

239 adet renkli fotoğraf ,kuşe kağıt

96 2005

Satış Dışı

G909

GIDA AMBALAJLAMA TEKNOLOJİSİ (Karton kapak)

Yazar:

Prof. Dr. Mustafa Üçüncü

Boyutlar:

17,5 x 24,6 cm

[En x boy ]

Kitap kapağı:

Karton kapak

Kitap kağıdı:

1. hamur kağıt

Tablo ve resimler:

Siyah beyaz 

 

 

 

925 2011

108,00.TL

stokta

G986

RESTORAN İŞLETMECİLİĞİ - Restoranlar ve Lokantalar Nasıl Yönetilir

Restoran İşletmeciliği Kitabı [g986]

Yazar:

R. Bingöl

Boyutlar:

135 x 210 x 23 mm

[En x boy x derinlik]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

İthal kitap kâğıdı

Tablolar:

Siyah - beyaz

 

 

 

366
2009
35,00.TL

stokta

G909-2

GIDA AMBALAJLAMA TEKNOLOJİSİ (Ciltli)

Yazar:

Prof. Dr. Mustafa Üçüncü

Boyutlar:

17,5 x 24,6 cm

[En x boy ]

Kitap kapağı:

Karton kapak

Kitap kağıdı:

1. hamur kağıt

Tablo ve resimler:

Siyah beyaz 

 

 

 

925 2011

158,00.TL

stokta

G910

GIDA ENDÜSTRİSİ MAKİNALARI

Yazar:

Prof.Dr. İlbilge Saldamlı (2 yazarlı)

Boyutlar:

17,5 x 24,6 cm

[En x boy ]

Kitap kapağı:

Karton, renkli cilt

Kitap içi:

Birinci hamur

Tablo ve resimler:

Siyah beyaz 

 

 

 

563 2004

60,00.TL

20,00.TL

stokta

G921

SPOR VE BESLENME (Antrenör ve sporcu el kitabı) 5. Baskı

Yazar:

 Z. GÜNEŞ

Boyutlar:

23,5 x16  [boy x en ]

Kitap kapağı:

Renkli, karton

Kitap içi:

Birinci 1, hamur kâğıt

Tablolar ve resimler:

Renksiz

 

 

 

152 2009

38,00.TL

30,00.TL

stokta

G846-13

DİYETİSYENİN ÇALIŞMA REHBERİ

Editör:

Prof.Dr. Muhittin Tayfur

Boyutlar:

 16 x 23.3 cm      [En x boy ]

Kitap kapağı:

Karton kapak

Kitap içi:

1. hamur kağıt -şekil ve çizimler siyah-beyaz

 

430 2014

55,00.TL

39,00.TL

stokta

 

G940-10

GIDA KATKI MADDELERİ 4.baskı

Editör:

Prof.Dr. Tomris Altuğ (8 Yazarlı)

Boyutlar:

19,5 x 24,5 cm

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

ithal kitap kağıdı

 

 

 

Ayrıntılı bilgi »»

298 2017

90,00.TL

76,50.TL

stokta

G943-5

Gıda Katkı Maddeleri REHBERİ

Gıda Katkı Maddeleri Rehberi Kitabı [g943-5]

Yazar:

Gıda Yük. Müh. H. Şimşek

Boyutlar:

16 x 23 cm

[En x boy]

Kitap kapağı:

Karton, renkli

Kitap içi:

Birinci hamur

 

 

 

  SİPARİŞ VER  

Ayrıntılı bilgi »»

300 2010

30.00.TL

stokta

 G963

GIDA KİMYASI (Bilişli)

 

Yazar:

Prof. A.Bilişli

Boyutlar:

 16,5 x 24 cm      [En x boy ]

Kitap kapağı:

Karton, renkli

Kitap içi:

1. hamur kağıt

355 2015

80,00.TL

68,00.TL

stokta

G964

BESLENME (Yenilenmiş 3. Baskı)

Yazar:

Prof. Dr. Mehmet Demirci

Boyutlar:

 16,5 x 24 cm      [En x boy ]

Kitap kapağı:

Karton, renkli

Kitap içi:

1. hamur kağıt -renksiz

 

352 2007

55,00.TL

45,00.TL

stokta

G968

DİYET EL KİTABI

Yazar:

Prof. Dr.A.Baysal,Prof. M.Aksoy(9 Yazarlı)

Boyutlar:

 16 x 23,5 cm      [En x boy ]

Kitap kapağı:

Karton, renkli

Kitap içi:

1. hamur kağıt

 

592 2011

35,00.TL

stokta

G968-6

DÜNYADA VE TÜRKİYE'DE BESLENME DİYETETİK EĞİTİM-ÖĞRETİMİ, DİYETİSYENİN MESLEK ETİĞİ (1.Baskı)

Yazarı:

Doç.Dr. M.Tayfur, Dyt. O.Barış, Dyt.N.N.Baştan

Boyutlar:

16 x 23.3 cm  (boy x en)

Kitap kapağı:

 Karton kapak

Kitap içi:

1.hamur

Tablolar:

Siyah-beyaz

 

 

 

  SİPARİŞ VER 

 

320 Kasım 2011

27,50.TL

.

son 4 adet

stokta

 

G968-7

BESLENME ANTROPOLOJİSİ - I  (1.Baskı)

Yazarı:

Prof.Dr. T. Kutluay Merdol

Konuk Yazarlar:

Prof.Dr.A.Baysal, A.Merdol, Yrd.Doç.Dr.F.Şensoy,

Araş.Gör.S.Arıhan,Araş.Gör.T.G.Şahin

Boyutlar:

16 x 23.3 cm  (boy x en)

Kitap kapağı:

 Karton kapak

Kitap içi:

1.hamur

Tablolar:

Siyah-beyaz

 

 

 

  SİPARİŞ VER 

 

186 Şubat 2012

42,00.TL

36,00.TL

son 1 adet

stokta

G968-8

Okul Öncesi Dönem Eğitim Veren Kişi ve Kurumlar için

BESLENME EĞİTİM REHBERİ  (2.Baskı)

Yazarı:

Prof.Dr. T. Kutluay Merdol

Boyutlar:

16 x 23.3 cm  (boy x en)

Kitap kapağı:

 Karton kapak

Kitap içi:

1.hamur

Resimler ve Çizimler:

Renkli

 

 

 

  SİPARİŞ VER 

Ayrıntılı bilgi »»

171 Ocak 2012

40,00.TL

32,00.TL

son 3 adet

stokta

G968-5

GIDA/BESİN TEKNOLOJİSİ

Yazar:

Uzm. Gıda Tek. Ünüvar

Boyutlar:

 16 x 23.5 cm      [En x boy ]

Kitap kapağı:

Karton, renkli

Kitap içi:

1, hamur kağıt

 

 

 

178 Ekim 2007

39,00.TL

30,80.TL

stokta

EĞİTİM-TURİZM-OTEL-LOKANTA-EV MUTFAĞI VE YEMEK KİTAPLARI

 

Kodu

Kitabın adı:

Sayfa

Sayısı

Baskı

Tarihi

KDV Dahil FİYATI

G994-1

SEYAHAT ACENTALARI YÖNETİMİ

Yazar:

Y.Doç. Dr. O.E.Çolakoğlu (2 yazarlı)

Boyutlar:

14.3 x 21.4 cm

[En x boy ]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

İthal kitap kağıdı

Tablolar:

Siyah - beyaz

 

 

 

192 2007

stokta

G994-2

KAMUSAL VE TOPLUMSAL YAŞAMDA

GÖRGÜ VE PROTOKOL KURALLARI

Yazar:

Y.Doç. Dr. Y.Yılmaz

Boyutlar:

14.3 x 21.4 cm

[En x boy ]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

İthal kitap kağıdı

Tablolar:

Siyah - beyaz

 

 

 

204 2009

.

stokta

G994-3

KONGRE TURİZMİ ve FUAR ORGANİZASYONLARI

Yazar:

Y.Doç. Dr. Y.Aymankuy

Boyutlar:

14.3 x 21.4 cm

[En x boy ]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

İthal kitap kağıdı

Tablolar:

Siyah - beyaz

 

 

 

264 2010

.

stokta

G994-4

AĞIRLAMA HİZMETLERİNDE KALİTE SİSTEMLERİ

Yazar:

Dr.Ö.Tütüncü

Boyutlar:

15.9 x 23.9 cm

[En x boy ]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

İthal kitap kağıdı

Tablolar:

Siyah - beyaz

 

 

 

375 2009

.

G986-5

OTEL YÖNETİMİ

Yazar:

Doç. Dr. F. Maviş

Boyutlar:

16x24 cm

[En x boy ]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

İthal kitap kağıdı

Tablolar:

Siyah - beyaz

 

 

 

288 2006

.

G986-6

OTEL İŞLETMECİLİĞİ ve VERİMLİLİK ANALİZLERİ 5. baskı

Yazar:

Doç. Dr. ORAL

Boyutlar:

15,5x23,5 cm

[En x boy ]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

İthal kitap kağıdı

Tablolar:

Siyah - beyaz

 

 

 

470 2005
 

.

G986-7

OTEL İŞLETMECİLİĞİ  2. baskı

Editör

Nazmi kozak

Boyutlar:

16x24 cm

[En x boy ]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

İthal kitap kağıdı

Tablolar:

Siyah - beyaz

 

 

 

425 2008
 

.

G986-2

OTEL MÜHENDİSLİĞİ (Enerji ve Su Kullanımına Yönelik Bir Araştırma)

Editör

Doç. Dr. Maviş

Boyutlar:

16x23,5 cm

[En x boy ]

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

İthal kitap kağıdı

Tablolar:

renksiz

 

 

 

137
2006
 
 

.

 

G986

RESTORAN İŞLETMECİLİĞİ - Restoranlar ve Lokantalar Nasıl Yönetilir

Restoran İşletmeciliği Kitabı [g986]

Yazar:

R. Bingöl

Boyutlar:

135 x 210 x 23 mm

[En x boy x derinlik]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

İthal kitap kâğıdı

Tablolar:

Siyah - beyaz

 

 

 

366
2009

.

G986-9

PROFESYONEL RESTORAN YÖNETİMİ 

İlkeler, Uygulamalar ve Örnek Olaylar

Editörler:

M.Sarıışık , Ş.Çavuş, K.Karamustafa

Boyutlar:

16 x 23.9 cm

[En x boy x derinlik]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

İthal kitap kâğıdı

Tablolar:

Siyah - beyaz

 

 

 

365
2010

.

G 985-20

MUTFAK HİZMETLERİ

Yazar:

C.Türkan

Boyutlar:

16.4 x 23.7 cm

[En x boy x derinlik]

Kitap kapağı:

Karton kapak

Kitap içi:

İthal kitap kâğıdı

Tablolar:

Siyah - beyaz

 

 

 

326
2005

.

G 985-3

DÜNYA SEYAHAT KONAKLAMA VE ORGANİZASYON TERİMLER SÖZLÜĞÜ

Yazar:

T. KUNT

Boyutlar:

 23,5 x 16 cm

[boy x en]

Kitap kapağı:

lüks renkli ciltli

Kitap içi:

1. hamur

Tablolar:

Renksiz

 

 

 

554
2004

.

G 985-4

KONAKLAMA İŞLETMELERİNDE YİYECEK & İÇECEK MALİYET KONTROLÜ - MALİYET VE SATIŞLARININ ANALİZİ

Yazar:

Yrd.Doç.Yılmaz

Boyutlar:

 23,5 x 16 cm

[boy x en]

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

İthal Kitap Kağıdı

Tablolar:

Renksiz

 

 

 

263
2005

.

G985-5

OTEL İŞLETMELERİNDE MUTFAK YÖNETİMİ (3.Baskı)

Yazar:

Prof.Dr.M. Aktaş,Doç.Dr. B.Özdemir (2 yazarlı)

Boyutlar:

 21,5 x 14,5 cm

[boy x en]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

İthal Kitap Kağıdı

Resimler, Tablolar:

Sİyah-beyaz

 

 

 

288
2012

.

G986-8

BESLENME VE BESİN TEKNOLOJİSİ

Yazar:

Dr. S. Erdoğan

Boyutlar:

 23,5 x 16 cm

[boy x en]

Kitap kapağı:

Renkli, karton

Kitap içi:

 İthal Kitap Kağıdı

Tablolar:

Renkli

 

 

 

472 2005

.

G 985-11

KONAKLAMA & AĞIRLAMA İŞLETMELERİNDE

SERVİS TEKNİĞİ VE YÖNETİMİ  (5. baskı)

Yazar:

Yrd.Doç.Yılmaz

Boyutlar:

 23,8 x 16 cm

[boy x en]

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

İthal Kitap Kağıdı

Tablolar:

Renksiz

 

 

 

224 2004

.

G 985-12
YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ YÖNETİMİ

Yazar:

Doç. Dr. N. Koçak

Boyutlar:

 24 x 16 cm

[boy x en]

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

1. hamur kağıt

Tablolar:

Renksiz

 

 

 

159 2006

.

G993-4
Turizm İşletmelerinde Çağdaş Yönetim Teknikleri

Yazar:

Doç.Aksu (2 yazarlı)

Boyutlar:

  14.5 x 21,5 cm

[boy x en]

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

 ithal kitap kağıdı

Tablolar:

Renksiz

 

 

 

323 2007

.

G990-17

otel ve yiyecek-içecek işletmelerinde

ZİYAFET ORGANİZASYON VE YÖNETİMİ

Yazar:

Yrd.Doç.Dr. Yılmaz

Boyutlar:

 21,5 x 15 cm

[boy x en]

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

ithal kitap kağıdı

Tablolar:

Renksiz

sayfa

357

 

 

 

357 2007

.

G993-6

TEMİZLİK HİZMETLERİ İŞLETMECİLİĞİ 2. Baskı

Yazar:

Doç. Dr. Kozak,ögrt. gör. kale

Boyutlar:

 23,5 x 16 cm

[boy x en]

Kitap kapağı:

renkli karton

Kitap içi:

ithal kitap kağıdı

Tablolar:

renksiz

 

 

 

222 2007

.

G993-9

KONAKLAMA İŞLETMELERİNDE ÇAĞDAŞ KAT HİZMETLERİ YÖNETİMİ

(Örnek Kat Hizmetleri Otomasyon Modülü)

Yazar:

Doç. Dr. O.A. Seymen, Y.Doç.Dr. B. Erdem,

Bil.Uz. M.K. Gül

Boyutlar:

15,8 x 23.8 cm

[boy x en]

Kitap kapağı:

karton

Kitap içi:

ithal kitap kağıdı

Resimler, Tablolar:

siyah-beyaz

 

 

 

421 2008

.

G993-3

TURİST SAĞLIĞI

Turist Sigortası ve Tüketicinin Koruması

Yazar:

Sevim Koyunoğlu

Boyutlar:

19,5 x13,5 cm

[boy x en]

Kitap kapağı:

renkli karton

Kitap içi:

ithal kitap kağıdı

Tablolar:

renksiz

 

 

 

328 2003

.

G992-6

ENDÜSTRİYEL YİYECEK ÜRETİMİ

Yazar:

Doç. Dr. Maviş

Boyutlar:

 21,5 x 14,5 cm

[boy x en]

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

ithal kitap kağıdı

Tablolar:

Renksiz

 

 

 

247 2003

.

G992-7

Turizmde BESLENME İLKELERİ VE MÖNÜ PLANLAMA

(Eğitim, Turizm, Otel, Lokanta) Genişletilmiş 4. Basım

Yazar:

Öğr.Gör.C.Türkan

Boyutlar:

23,5 x 16 cm

[boy x en]

Kitap kapağı:

renkli karton

Kitap içi:

ithal kitap kağıdı

Resimler:

Siyah-beyaz

 

 

 

184 2009

.

G990-4
BESLENME İLKELERİ VE MÖNÜ PLANLAMA (2. baskı)

Yazar:

Prof. Dr. S. Bulduk

Boyutlar:

 23,5 x 18 cm

[boy x en]

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

1. hamur kağıt

Tablolar:

Renkli

 

 

 

216 2005

.

G990-5
STANDART YEMEK TARİFELERİ  (3. baskı)

Yazar:

Prof. Merdol 

Boyutlar:

 23,5 x 18 cm

[boy x en]

Kitap kapağı:

Renkli, karton kapak

Kitap içi:

1. hamur kağıt

Tablolar:

Renksiz

 

 

 

188 2003

.

G992-1

Zayıflamak İsteyenler İçin Yemek Kitabı

Yazar:

Dr.Ünsün

Boyutlar:

 

[boy x en]

Kitap kapağı:

Renkli selefonlu karton kapak

Kitap içi:

 

Tablolar:

Tamamı renkli resimli

 

 

 

184 2000

.

G992-2

Şeker Hastaları İçin Yemek Kitabı

Yazar:

Dr.Ünsün

Boyutlar:

 21,5 x 15,5 cm

[boy x en]

Kitap kapağı:

Renkli karton kapak

Kitap içi:

 kuşe kagıt

Tablolar:

Tamamı renkli resimli

 

 

 

184 2003

.

s6158-4

KANSER VE BESLENME

Yazar:

Dr.Ünsün

Boyutlar:

21 x 15 cm 

[boy x en]

Kitap kapağı:

karton kapak

Kitap içi:

 Kuşe kağıda baskı

Tablolar:

Renkli resimli

 

 

 

  SİPARİŞ VER                                                                                             Ayrıntılı Bilgi »»

 

159 2003

.

Yurtdışında yayınlanmış yabancı dildeki mesleki kitap ihtiyaçlarınız için Bize maille veya telefonla sorunuz, kısa zamanda yurtdışından temin ediyoruz. Lütfen Bizi bu konuda telefonla arayınız yada İletişim bölümünden form gönderiniz.

 

 
Açıklamalar:
 
 
 
Önemli Not:

 

Kitaplar makul değerlerinden fiyatlandırıldığından lütfen indirim talebinde bulunmayınız.

Yayınlardan elde edilen makul kârla temin edilen seçkin yayınlar ;yine Sizlerin istifadesine sunulmaktadır.

 
Kitap alma şekli nasıl?
 
  • Siparişlerinizi; web sitemizden sipariş formu doldurarak, e-posta adresimize bildiri göndererek veya telefonla bizi arayarak verebilirsiniz.

4 farklı ödeme/teslimat şekli vardır. Bunlar:
 
1. Kargo Ödemeli: Alınan ürünlerin ve kargonun ücretini teslimatta nakit olarak kargo görevlisine ödersiniz.
2. Kredi Kartıyla Ödeme: Alınan ürünlerin ve kargonun ücretini kredi kartınızla ödersiniz.
4. Havale İle Ödeme: Alınan ürünlerin ücretini banka hesabımıza havaleyle ödersiniz.

Siparişler hakkında ayrıntılı bilgi için lütfen SiparişFormu sayfasına gidin veya bizi arayın..

Sipariş ve Danışma Hattı: +90 (505) 674 79 97 - 0352 222 01 02

 

Fiyatlar günceldir. Listedeki kitaplar stoklarımızda mevcuttur.*

*: Stokta olmayan ürünler belirtilmiştir.

 

 Bizi facebook'ta takip edin !